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Französischer Schokoladenkuchen
Zutaten
| 125 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 25 g | Mandel(n), gemahlene |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Schokolade |
| 1 EL | Crème fraîche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für den Kuchen Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Mandeln verrühren. Dann Butter und 100g schwarze Schokolade schmelzen und darunter mischen. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 190 Grad ca. 15 min backen.
Für den Guss 100g Zartbitterschokolade mit Crème Fraiche im Wasserbad heiß werden lassen und über den kalten Kuchen streichen.
Achtung: Kuchen wird sehr flach, nicht wundern. Kann auch in der Mitte etwas einsacken!
Für den Guss 100g Zartbitterschokolade mit Crème Fraiche im Wasserbad heiß werden lassen und über den kalten Kuchen streichen.
Achtung: Kuchen wird sehr flach, nicht wundern. Kann auch in der Mitte etwas einsacken!
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Kommentare anderer Nutzer
Danke für das Rezept, das werde ich bestimmt mal ausprobieren.
Tolles Rezept!!!!
Muß ich unbedingt bald nachmachen!
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
Muß ich unbedingt bald nachmachen!
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
Stimmt die Angabe 1 Päckchen Backpulver? Kommt mir bei der Mehlmenge sehr viel vor.
salut, laguiole
salut, laguiole
Hallo laguiole,
da ist sicher nur 1 Tl gemeint. Ich wurde 1 Msp. nehmen, da ich den Geschmack des Backpulvers aus einem Kuchen nicht heraus schmecken möchte.
LG Traude
da ist sicher nur 1 Tl gemeint. Ich wurde 1 Msp. nehmen, da ich den Geschmack des Backpulvers aus einem Kuchen nicht heraus schmecken möchte.
LG Traude
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Laguiole,hallo Traude,
also ein Tütchen Backpulver ist richtig. Ich halte mich daran und der Kuchen ist echt gut und schmeckt auch gar nicht nach Backpulver. Aber vielleicht kann man die Menge auch reduzieren.
LG,
Tiggerblue78
Das klingt ja echt hammer-mega-lecker!
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SalzigerHering
29.08.2004 12:22 Uhr