Henglein
Rama Cremefine
| Französischer Schokoladenkuchen
| 125 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 25 g | Mandel(n), gemahlene |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Schokolade |
| 1 EL | Crème fraîche |
Zubereitung
Für den Kuchen Zucker, Mehl, Eier, Backpulver und Mandeln verrühren. Dann Butter und 100g schwarze Schokolade schmelzen und darunter mischen. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 190 Grad ca. 15 min backen.
Für den Guss 100g Zartbitterschokolade mit Crème Fraiche im Wasserbad heiß werden lassen und über den kalten Kuchen streichen.
Achtung: Kuchen wird sehr flach, nicht wundern. Kann auch in der Mitte etwas einsacken!
Für den Guss 100g Zartbitterschokolade mit Crème Fraiche im Wasserbad heiß werden lassen und über den kalten Kuchen streichen.
Achtung: Kuchen wird sehr flach, nicht wundern. Kann auch in der Mitte etwas einsacken!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Nicoise 
sagt:
sagt: 29.08.2004 13:21
Tolles Rezept!!!!
Muß ich unbedingt bald nachmachen!
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
Muß ich unbedingt bald nachmachen!
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
laguiole 
sagt:
sagt: 29.08.2004 14:39
Stimmt die Angabe 1 Päckchen Backpulver? Kommt mir bei der Mehlmenge sehr viel vor.
salut, laguiole
salut, laguiole
29.08.2004 16:12
Hallo laguiole,
da ist sicher nur 1 Tl gemeint. Ich wurde 1 Msp. nehmen, da ich den Geschmack des Backpulvers aus einem Kuchen nicht heraus schmecken möchte.
LG Traude
da ist sicher nur 1 Tl gemeint. Ich wurde 1 Msp. nehmen, da ich den Geschmack des Backpulvers aus einem Kuchen nicht heraus schmecken möchte.
LG Traude
tiggerblue78
sagt:
sagt: 02.09.2004 08:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Laguiole,
hallo Traude,
also ein Tütchen Backpulver ist richtig. Ich halte mich daran und der Kuchen ist echt gut und schmeckt auch gar nicht nach Backpulver. Aber vielleicht kann man die Menge auch reduzieren.
LG,
Tiggerblue78
hallo Traude,
also ein Tütchen Backpulver ist richtig. Ich halte mich daran und der Kuchen ist echt gut und schmeckt auch gar nicht nach Backpulver. Aber vielleicht kann man die Menge auch reduzieren.
LG,
Tiggerblue78
Bugs_Bunny
sagt:
sagt: 28.10.2004 13:07
Das klingt ja echt hammer-mega-lecker!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- +SCHOKOLADE
- +NÜSSE
- Nuss/Schokolade
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Kuchen und Gebäck
- Kuchen
- Kuchen
- Schokokuchen
- Gebäck & Desserts
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten