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Karottensalat mit Meerrettich - Sahne

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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500 g	Karotte(n)
2	Äpfel, säuerliche
2	Zitrone(n), davon den Saft
etwas	Tabasco
	Salz
1 Prise	Zucker
	Petersilie
	Meerrettich (Sahne-Meerrettich)

Zubereitung

Karotten und Äpfel fein raspeln und mit einer Marinade aus Zitronensaft, Tabasco, Salz, Zucker und ca. 2 TL Sahne-Meerrettich übergießen. Ziehen lassen, durchmischen und auf 4 Teller verteilen. Petersilie darüber streuen und mit je einem Tuff Sahnemeerrettich dekorieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.08.04
Rezept-Statistiken:	15.786 (13)* gelesen 38 (0)* gespeichert 687 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat