Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen vom Blech
)
| Für den Boden: | |
| 100 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 4 | Eigelb, (Eiweiß aufheben) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1000 g | Quark (Magerquark) |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 3 Dose/n | Mandarine(n) (abtropfen lassen, Saft beiseite stellen) |
| 2 Pkt. | Tortenguss, weißen |
Zubereitung
Aus den zuerst genannten Zutaten einen Teig bereiten und auf ein gefettetes Bachbleich streichen.
Die Zutaten für den Belag zu einer Masse verrühren und das zur Seite gestellte Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
Die Masse auf dem Boden verteilen und die abgetropften Mandarinen auf der Masse verteilen
Den Kuchen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen
Nach dem Erkalten mit 2 Pkt. Tortenguss, bei dem der Mandarinensaft mit verwendet wird, bestreichen.
Die Zutaten für den Belag zu einer Masse verrühren und das zur Seite gestellte Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
Die Masse auf dem Boden verteilen und die abgetropften Mandarinen auf der Masse verteilen
Den Kuchen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen
Nach dem Erkalten mit 2 Pkt. Tortenguss, bei dem der Mandarinensaft mit verwendet wird, bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi11 
sagt:
sagt: 15.09.2004 20:06
Endlich endlich ein Käsekuchen vom Blech!
Mein Sohnemann liebt ihn! Und da kann man die Stücke schön mundgerecht machen!
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße Claudi
Mein Sohnemann liebt ihn! Und da kann man die Stücke schön mundgerecht machen!
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße Claudi
Marianne 
sagt:
sagt: 18.09.2004 18:46
Ich mußte den Kuchen sofort backen !!!
Und bevor sich alle über den Kuchen gestürzt haben, habe ich noch schnell ein Bild davon gemacht.
Er war super lecker !
Marianne
Und bevor sich alle über den Kuchen gestürzt haben, habe ich noch schnell ein Bild davon gemacht.
Er war super lecker !
Marianne
Asal
sagt:
sagt: 24.09.2004 06:05
Der Kuchen ist super lecker, man kann auch Pfirsiche oder Aprikosen statt Mandarinen nehmen..
lg Asal
lg Asal
Annie23
sagt:
sagt: 03.03.2005 21:07
An sich ist der Kuchen superlecker und einfach zu machen. Allerdings hatte ich bisher mit dem Boden Probleme. Nehme ich dafür ein Handrührgerät oder knete ich ihn mit der Hand?
Das erste mal, als ich diesen Kuchen gebacken habe, war der Teig für den Boden ganz krümelig, wie ein Mürbeteig.
Das zweite mal war er etwas fester, ließ sich aber nur sehr schwer verstreichen.
1.) Ist es nun ein Mürbe- oder ein Rührteig?
2.) Wie bekomme ich ihn leichter aufs Backblech?
LG
Annie
Das erste mal, als ich diesen Kuchen gebacken habe, war der Teig für den Boden ganz krümelig, wie ein Mürbeteig.
Das zweite mal war er etwas fester, ließ sich aber nur sehr schwer verstreichen.
1.) Ist es nun ein Mürbe- oder ein Rührteig?
2.) Wie bekomme ich ihn leichter aufs Backblech?
LG
Annie
kuchenchef_mary 
sagt:
sagt: 25.03.2005 20:17
ALSO: Hab ich heute gemacht (Karfreitag) und mein Freund, der ordentlich essen kann, hat sich direkt über 5-6 Stück hergemacht!
Selbst ich war sehr überrascht, wie guuuuuuuuuut der schmeckt! Ist nämlich das erste Mal, dass ich Käsekuchen auf einem Blech mache, aber das schöne ist, dass man die Portionen so groß oder so klein schneiden kann wie man mag!!
Angaben der Zutaten alle richtig, ich hab' ihn nur statt 45 Minuten 10 Minuten länger dringelassen, hat ihm nicht geschadet (-;
Sehr gut annaluisa! Weitermachen.
Liebe Grüße an alle Käsekuchen-vom-Blech-Esser!!!
Selbst ich war sehr überrascht, wie guuuuuuuuuut der schmeckt! Ist nämlich das erste Mal, dass ich Käsekuchen auf einem Blech mache, aber das schöne ist, dass man die Portionen so groß oder so klein schneiden kann wie man mag!!
Angaben der Zutaten alle richtig, ich hab' ihn nur statt 45 Minuten 10 Minuten länger dringelassen, hat ihm nicht geschadet (-;
Sehr gut annaluisa! Weitermachen.
Liebe Grüße an alle Käsekuchen-vom-Blech-Esser!!!
anika2805
sagt:
sagt: 04.04.2005 13:42
Hallo,
diesen schnell gemachten Blechkuchen gabs bei uns am Wochenende und er hat allen ganz wunderbar geschmeckt!
Einfach zuzubereiten und trotzdem großer "Lecker-Effekt" ;)
Wer mag kann diesen Kuchen auch mit anderen Früchtchen ausprobieren.
Liebe Grüße aus Köln, Anika
diesen schnell gemachten Blechkuchen gabs bei uns am Wochenende und er hat allen ganz wunderbar geschmeckt!
Einfach zuzubereiten und trotzdem großer "Lecker-Effekt" ;)
Wer mag kann diesen Kuchen auch mit anderen Früchtchen ausprobieren.
Liebe Grüße aus Köln, Anika
AnnyX 
sagt:
sagt: 31.07.2005 12:44
Wirklich ein toles Rezept und schnell und einfach zuzubereiten! Allerdings habe ich keinen Tortenguss verwendet, da ich finde, dass so der original "Käsekuchen-Geschmack" besser erhalten bleibt und die Oberfläch schön kremig ist!
Anny
Anny
Beini
sagt:
sagt: 18.11.2005 08:29
Hab den Kuchen gestern gebacken und er ist wunderbar geworden. Anfangs hatte ich ja meine Bedenken da auch ich Probleme mit dem Boden hatte, schließlich habe ich den Teig mit den Händen geknetet und auf dem Blech ausgerollt. Dann gings ganz gut. Ich bin stolz auf meinen ersten Blech-Käsekuchen!
annaluisa
sagt:
sagt: 18.11.2005 21:29
hallo, Ihr Lieben. habe lange nicht hier hinein geschaut, danke für Eure Kommentare. Mich wundert, dass der ein oder andere Probleme mit dem Teig haben. Ich habe ihn bis jetzt ohne Probleme auf's Blech bekommen. Am besten verteilt ihr ihn mit so einer kleinen Teigrolle über das Belch.
viele Grüße
analuisa
viele Grüße
analuisa
Paddington 
sagt:
sagt: 27.11.2005 14:38
Ich habe die Zutaten für den Belag etwas abgewandelt, únd die Madarinen mit dem Handrührgerät richtig klein gemixt. lecker...
lg
Paddington
lg
Paddington
pingu41269 
sagt:
sagt: 07.12.2005 11:36
Vielen Dank für das ausgezeichnete Rezept! Da ich nur Schichtkäse im Hause hatte, habe ich diesen statt Magerquark verwendet und dafür noch einen Becher steifgeschlagene Sahne untergehoben - die Masse wird dadurch ein weniger fester (vor dem Backen), aber keineswegs trocken (nach dem Backen). Ich habe nur zwei Dosen Mandarinen auf der Oberfläche verteilt, da ich nicht mehr zu Hause hatte, fand dies aber völlig ausreichend.
Den Kuchen werde ich sicher noch öfter backen!
LG
pingu
Den Kuchen werde ich sicher noch öfter backen!
LG
pingu
fottenbiene
sagt:
sagt: 01.02.2006 12:24
Super Kuchen und super lecker. Meine kleine Tochter (3) liebt ihn.
Werde ihn jetzt öfters machen. Vielen lieben Dank !!!
Werde ihn jetzt öfters machen. Vielen lieben Dank !!!
mela74
sagt:
sagt: 03.08.2006 09:37
Vielen dank für diesen tollen Kuchen!
Das ist unser neuer Lieblingskuchen. Habe diesen inzwischen schon öfter gemacht. Ideal z. B. am Geburtstag für die Arbeit zum mitnehmen.
Ich lasse allerdings den Tortenguß oben drauf weg, weil ich das nicht so gerne mag. Ist aber immer trotzdem gut geworden und jeder war bisher begeistert!
Das ist unser neuer Lieblingskuchen. Habe diesen inzwischen schon öfter gemacht. Ideal z. B. am Geburtstag für die Arbeit zum mitnehmen.
Ich lasse allerdings den Tortenguß oben drauf weg, weil ich das nicht so gerne mag. Ist aber immer trotzdem gut geworden und jeder war bisher begeistert!
annaluisa
sagt:
sagt: 03.08.2006 09:58
Hallo, Ihr Lieben
Danke für die lieben Kommentare, ich freue mich, dass dieser Kuchen so viel Zuspruch findet.
liebe Grüße
annaluisa
Danke für die lieben Kommentare, ich freue mich, dass dieser Kuchen so viel Zuspruch findet.
liebe Grüße
annaluisa
Welone
sagt:
sagt: 06.08.2006 23:12
Hallo,
wir haben den Kuchen heute das zweite mal gegessen und er hat allen sehr gut geschmeckt! Ich lasse den Tortenguss allerdings weg, den mögen wir nicht. Heute gab es eine Hälfte mit Mandarinen, eine mit gemischten Beeren und unter den Boden habe ich noch gemahlene Mandeln gemischt.
Danke für das leckere, wandelbare Rezept!
Grüße welone
wir haben den Kuchen heute das zweite mal gegessen und er hat allen sehr gut geschmeckt! Ich lasse den Tortenguss allerdings weg, den mögen wir nicht. Heute gab es eine Hälfte mit Mandarinen, eine mit gemischten Beeren und unter den Boden habe ich noch gemahlene Mandeln gemischt.
Danke für das leckere, wandelbare Rezept!
Grüße welone
eva662
sagt:
sagt: 15.08.2006 10:58
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken. Schmeckt sehr fein. Probleme mit dem Boden hatte ich keine. Möglicherweise liegt es an den Eiern - ich nahm 3 große. Ich konnte den Teig mühelos mit einem Esslöffel auf dem Blech verteilen. Ansonsten habe ich mich genau an das Rezept gehalten.
Ich könnte mir aber vorstellen, dass der Kuchen mit Blaubeeren auch sehr gut aussieht und schmeckt! Muss ich mal probieren...
LG, Eva
ich habe den Kuchen gestern gebacken. Schmeckt sehr fein. Probleme mit dem Boden hatte ich keine. Möglicherweise liegt es an den Eiern - ich nahm 3 große. Ich konnte den Teig mühelos mit einem Esslöffel auf dem Blech verteilen. Ansonsten habe ich mich genau an das Rezept gehalten.
Ich könnte mir aber vorstellen, dass der Kuchen mit Blaubeeren auch sehr gut aussieht und schmeckt! Muss ich mal probieren...
LG, Eva
Peach01
sagt:
sagt: 04.09.2006 18:01
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich habe den Kuchen gestern gebacken und er ist wirklich total lecker!!! Hatte bisher nie den Mut gefunden einen Käsekuchen zubacken aber dieses Rezept hatte mich überzeugt und der Kuchen ist wirklich toll geworden.Der Teig war schön zähflüssig und ich konnte ihn gut auf das Blech streichen. Ich hab in den Belag noch ein Päckchen getrocknete Zitronenschale gegeben, dass verleiht ihm eine feine Zitusnote und eine angenehme frische.
Danke für dieses tolle Rezept
LG aus dem Saarland Peach
ich habe den Kuchen gestern gebacken und er ist wirklich total lecker!!! Hatte bisher nie den Mut gefunden einen Käsekuchen zubacken aber dieses Rezept hatte mich überzeugt und der Kuchen ist wirklich toll geworden.Der Teig war schön zähflüssig und ich konnte ihn gut auf das Blech streichen. Ich hab in den Belag noch ein Päckchen getrocknete Zitronenschale gegeben, dass verleiht ihm eine feine Zitusnote und eine angenehme frische.
Danke für dieses tolle Rezept
LG aus dem Saarland Peach
balla-pasta
sagt:
sagt: 30.09.2006 22:00
Hallo, nachdem dieser Kuchen so gelobt wurde habe ich ihn auch gebacken. Er schmeckt ja nicht schlecht, ich finde allerdings, dass zu viel Teig und zu wenig Käsemasse drauf ist. Beim nächsten Mal werde ich weniger Teig machen und die Quarkmasse verdoppeln.
Viele Grüße aus Hessen!
Viele Grüße aus Hessen!
brenny
sagt:
sagt: 25.01.2007 17:57
Hallöchen,
hab gestern dieses Rezept entdeckt und auf die schnelle nachgebacken, hatte aber nur 750 gr. Quark und 1 Glas Kirschen, aber er ist superlecker ... den Teig hab ich auf Backpapier gelegt und Folie drüber zum ausrollen ... mach das immer neben dem Blech dann gehts leichter ... die Eier hab ich auch nicht getrennt und 1 Pckg. Vanillezucker zusätzlich mit reingegeben ... den Saft von den Kirschen hab ich zum roten Tortenguß hergenommen und es ist jetzt grad mal noch ein kleines Stückchen hier und ich darf es nicht aufessen *heul*
so lecker kann Käsekuchen sein
LG brenny
hab gestern dieses Rezept entdeckt und auf die schnelle nachgebacken, hatte aber nur 750 gr. Quark und 1 Glas Kirschen, aber er ist superlecker ... den Teig hab ich auf Backpapier gelegt und Folie drüber zum ausrollen ... mach das immer neben dem Blech dann gehts leichter ... die Eier hab ich auch nicht getrennt und 1 Pckg. Vanillezucker zusätzlich mit reingegeben ... den Saft von den Kirschen hab ich zum roten Tortenguß hergenommen und es ist jetzt grad mal noch ein kleines Stückchen hier und ich darf es nicht aufessen *heul*
so lecker kann Käsekuchen sein
LG brenny
30.01.2007 09:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist der beste Käsekuchen,
den ich bis jetzt hatte.
Habe das Rezept halbiert und
eine Springform genommen.
In die Masse habe ich kleingeschnittene
Dosen Pfirsiche gegeben.
Das Obst gut untergehoben und keinen
Tortenguß drauf gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
das ist der beste Käsekuchen,
den ich bis jetzt hatte.
Habe das Rezept halbiert und
eine Springform genommen.
In die Masse habe ich kleingeschnittene
Dosen Pfirsiche gegeben.
Das Obst gut untergehoben und keinen
Tortenguß drauf gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
annaluisa
sagt:
sagt: 23.02.2007 21:16
Hallo,
nun möchte ich mich doch auch mal wieder melden
Schöne bilder habt Ihr gemacht und es freut mich sehr, daß der Kuchen so gut angekommt.
es erstaunt mich auch, wie kreativ Ihr seid :-))
viele Grüße
annaluisa
nun möchte ich mich doch auch mal wieder melden
Schöne bilder habt Ihr gemacht und es freut mich sehr, daß der Kuchen so gut angekommt.
es erstaunt mich auch, wie kreativ Ihr seid :-))
viele Grüße
annaluisa
Blubb0rfischchen
sagt:
sagt: 25.02.2007 16:28
Hallo,
hab den Kuchen heute auch gemacht. Fazit : Sehr lecker !
Den werd ich jetzt öfter machen ;-)
Lieben Dank fürs Rezept!
Lg
Jenni
hab den Kuchen heute auch gemacht. Fazit : Sehr lecker !
Den werd ich jetzt öfter machen ;-)
Lieben Dank fürs Rezept!
Lg
Jenni
25.02.2007 19:37
Hallo,
ich hatte auch Probleme mit dem Boden, habe ihn dann mühsehlig aufs Blech gestrichen.
Geschmeckt hat er gut, den Tortenguss habe ich auch weg gelassen.
LG dagli
ich hatte auch Probleme mit dem Boden, habe ihn dann mühsehlig aufs Blech gestrichen.
Geschmeckt hat er gut, den Tortenguss habe ich auch weg gelassen.
LG dagli
islabell
sagt:
sagt: 28.04.2007 15:29
hatte probleme mit dem teig.. hab einfach n bißchen mehl draufgestreut...
aber die rohe käsemasse hat auf jeden fall schonmal sehr sehr lecker geschmeckt!
der kuchen ist grade im ofen! denke aber,dass der sehr lecker wird!
ein dank an die rezeptgeberin! ;)
gruß
aber die rohe käsemasse hat auf jeden fall schonmal sehr sehr lecker geschmeckt!
der kuchen ist grade im ofen! denke aber,dass der sehr lecker wird!
ein dank an die rezeptgeberin! ;)
gruß
annaluisa
sagt:
sagt: 28.04.2007 15:36
09.07.2007 13:53
Hallo Annaluisa!
Habe Deinen Käsekuchen nun schon mehrfach gebacken - kam immer sehr gut an!
Allerdings hatte auch ich Probleme mit dem Teig, der - als Rührteig zubereitet - relativ "zäh" ist und sich tatsächlich nur sehr mühsam aufs Blech streichen läßt (was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut).
Machst Du denn auch einen Rührteig aus den angegebenen Zutaten? Oder knetest Du den Teig und rollst ihn dann aus?!? Da in der Anleitung steht, man solle den Teig zubereiten und aufs Blech "streichen" bin ich (trotz der geringen Fettmenge) davon ausgegangen, daß es sich wohl um einen Rührteig handeln soll ... Vielleicht kannst Du noch mal detaillierter beschreiben, wie Du den Teig herstellst!
Ich habe übrigens den Kuchen in der Fettwanne gebacken. Hätte ich ihn auf mein normales Backblech gegeben, wäre er mir sicherlich übergelaufen! So hat's genau gepaßt! Und - wie gesagt - lecker war's !!!
LG
Cremehase
Habe Deinen Käsekuchen nun schon mehrfach gebacken - kam immer sehr gut an!
Allerdings hatte auch ich Probleme mit dem Teig, der - als Rührteig zubereitet - relativ "zäh" ist und sich tatsächlich nur sehr mühsam aufs Blech streichen läßt (was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut).
Machst Du denn auch einen Rührteig aus den angegebenen Zutaten? Oder knetest Du den Teig und rollst ihn dann aus?!? Da in der Anleitung steht, man solle den Teig zubereiten und aufs Blech "streichen" bin ich (trotz der geringen Fettmenge) davon ausgegangen, daß es sich wohl um einen Rührteig handeln soll ... Vielleicht kannst Du noch mal detaillierter beschreiben, wie Du den Teig herstellst!
Ich habe übrigens den Kuchen in der Fettwanne gebacken. Hätte ich ihn auf mein normales Backblech gegeben, wäre er mir sicherlich übergelaufen! So hat's genau gepaßt! Und - wie gesagt - lecker war's !!!
LG
Cremehase
annaluisa
sagt:
sagt: 09.07.2007 21:20
Hallo, Cremehase
Danke für Deinen Kommentar
Ich habe den Kuchen jetzt lange Zeit nicht mehr gebacken. doch ich kann mich erinnern, daß ich ihn als normalen Rührteig gemacht habe und dann nur mit dem Teigschaber auf dem Blech bzw. genau wie Du es gemacht hast in der "Fettwanne" verstrichen habe.
Ich weiß auch noch nicht so recht, woran es liegt, daß manche Probleme mit dem Teig haben. Ich werde, wenn ich ihn das nächste Mal backe, mal schauen, ob ich es heraus bekomme
Dann melde ich mich noch einmal hier
Danke für Deinen Kommentar
Ich habe den Kuchen jetzt lange Zeit nicht mehr gebacken. doch ich kann mich erinnern, daß ich ihn als normalen Rührteig gemacht habe und dann nur mit dem Teigschaber auf dem Blech bzw. genau wie Du es gemacht hast in der "Fettwanne" verstrichen habe.
Ich weiß auch noch nicht so recht, woran es liegt, daß manche Probleme mit dem Teig haben. Ich werde, wenn ich ihn das nächste Mal backe, mal schauen, ob ich es heraus bekomme
Dann melde ich mich noch einmal hier
14.08.2007 13:48
Hilfreicher Kommentar:
So, jetzt hab ich endlich mal Zeit zum Backen und musste sofort Deinen Käsekuchen ausprobieren. Den aus Springformen hab ich satt, ich wollte unbedingt einen vom Blech.
Hier mein Kommentar dazu:
Also.
Erstens: ich hatte null Probleme, den Teig aufs Blech zu bekommen. Denke aber, wär da Backpapier drunter gewesen, hätt ich durchaus welche gehabt. Also: Blech einfetten und drauf damit!
Zweitens: diese Quarkmasse! Entsetzlich! Ich konnte kaum die Finger draus lassen. Erst als ich mich innerlich selbst ohrfeigte, war ich in der Lage, den Rest dessen, was noch in der Schüssel war, auf den Teig zu streichen.
Drittens: Geschmacklich find ich ihn sehr gut. Ich liiiiiiiiieeebe Käsekuchen und hab schon so einiges probiert, aber der ist wirklich prima.
Deshalb: herzlichen Dank für das gute Rezept!
Liebe Grüße aus Guantanamo
von Katzeecht
Hier mein Kommentar dazu:
Also.
Erstens: ich hatte null Probleme, den Teig aufs Blech zu bekommen. Denke aber, wär da Backpapier drunter gewesen, hätt ich durchaus welche gehabt. Also: Blech einfetten und drauf damit!
Zweitens: diese Quarkmasse! Entsetzlich! Ich konnte kaum die Finger draus lassen. Erst als ich mich innerlich selbst ohrfeigte, war ich in der Lage, den Rest dessen, was noch in der Schüssel war, auf den Teig zu streichen.
Drittens: Geschmacklich find ich ihn sehr gut. Ich liiiiiiiiieeebe Käsekuchen und hab schon so einiges probiert, aber der ist wirklich prima.
Deshalb: herzlichen Dank für das gute Rezept!
Liebe Grüße aus Guantanamo
von Katzeecht
annaluisa
sagt:
sagt: 14.08.2007 19:26
IndianJenny
sagt:
sagt: 03.02.2008 22:05
Hilfreicher Kommentar:
Mein erster Käsekuchen überhaupt, ich bin froh, das ich Dein Rezept probiert habe! Der Kuchen schmeckt einfach SUPER! Ich habe ihn allerdings ohne Früchte und Glasur gemacht, da wir am liebsten Käsekuchen Pur essen...ich hätte mir nur bei der Zubereitung mehr genauigkeit gewünscht. Beim ersten Kuchen hab ich beim Teig genau wie beschrieben einfach alles in eine Schüssel und gerührt...der Teig wurde bröslig und ich konnte ihn nicht aufs Blech streichen...beim 2. Kuchen hab ich dann erst Margarine, Zucker und Eier schaumig geschlagen und dann das Mehl dazu...so wurde es ein super-schöner Teig.
Doro_thee 
sagt:
sagt: 09.05.2008 16:37
Hallo,
der Käsekuchen ist sehr lecker.Ich habe ein bischen weniger Zucher in den Teig und in der Quarkmasse gemacht , wir mögen es nicht ganz so süß.Auch hab ich ein Hauch Zitrone in die Quarkmasse und ne Prise Salz in den Rührteig.Ein sehr schönes Rezept,werde ich nächste Woche für ein Fest in der Schule backen.
Danke.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
der Käsekuchen ist sehr lecker.Ich habe ein bischen weniger Zucher in den Teig und in der Quarkmasse gemacht , wir mögen es nicht ganz so süß.Auch hab ich ein Hauch Zitrone in die Quarkmasse und ne Prise Salz in den Rührteig.Ein sehr schönes Rezept,werde ich nächste Woche für ein Fest in der Schule backen.
Danke.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
annaluisa
sagt:
sagt: 09.05.2008 16:46
merci1988
sagt:
sagt: 16.06.2009 11:45
Hey, Super Rezept! Ich lasse lediglich das Öl im Belag weg, schmeckt aber richtig klasse!
lg
lg
szschnitte
sagt:
sagt: 16.08.2009 13:36
Ein tolles Rezept was Du da hast.
Da wir keine Fans von Obst-Käsekuchen sind, haben wir die Früchte weggelassen und obendrauf Streusel gepackt.
Kam supergut an und war echt lecker.
Zu dem Teigproblem- meine war auch recht fest aber ließ sich trotzdem noch gut verarbeiten.
Da wir keine Fans von Obst-Käsekuchen sind, haben wir die Früchte weggelassen und obendrauf Streusel gepackt.
Kam supergut an und war echt lecker.
Zu dem Teigproblem- meine war auch recht fest aber ließ sich trotzdem noch gut verarbeiten.
denny-nicky
sagt:
sagt: 03.11.2009 18:48
Hallo!
Ich mache den Blechkäsekuchen auch immer so . Und ich finde immer reisenden Absatz:-)
Und der Boden ist auch immer super, falls er jedoch mal zu fest sein sollte gebe ich einfach ein wenig mehr geschmolzene(Mikro) Butter dazu und dann klappt es immer .
lg denny-nicky :-)
Ich mache den Blechkäsekuchen auch immer so . Und ich finde immer reisenden Absatz:-)
Und der Boden ist auch immer super, falls er jedoch mal zu fest sein sollte gebe ich einfach ein wenig mehr geschmolzene(Mikro) Butter dazu und dann klappt es immer .
lg denny-nicky :-)
katalina05
sagt:
sagt: 20.03.2010 15:59
sehr lecker machen ihn immer wieder,alle lieben ihn ;-) PERFEKT
maeselchen
sagt:
sagt: 06.06.2010 06:47
@ all
könnt ihr sagen wie groß euer Backblech ist? Denn ich habe ein größes Backblech und würde es mir gerne umrechnen?
Würde mich freuen wenn ich eine Antwort bekommen würde.
könnt ihr sagen wie groß euer Backblech ist? Denn ich habe ein größes Backblech und würde es mir gerne umrechnen?
Würde mich freuen wenn ich eine Antwort bekommen würde.
annaluisa
sagt:
sagt: 01.07.2010 18:47
14.11.2010 10:32
Hallo annaluisa,
ich hab gestern Deinen Kuchen gebacken und ich muss sagen, er schmeckt mir sehr lecker. Allerdings hab ich es mir ein wenig leicht gemacht - ja, ich gestehe es. Ich habe Backpapier auf das Blech gelegt und, weil mir der Teig ein wenig zu fest wurde, etwas Milch untergerührt - hatte daher auch kein Problem, ihn auf dem Blech zu verteilen.
Und die Eier in der Quarkmasse hab ich einfach komplett untergerührt. Das hab ich mir irgendwann mal angewöhnt, als ich schnell, schnell irgendwas machen musste. Ich hab festgestellt, dass es nicht so viel ausmacht, wenn das Eiweiß nicht separat steif geschlagen wird - jedenfalls tut es weder dem Geschmack noch dem Aussehen bei Deinem tollen Kuchen etwas an :-)
Ach ja: ich hab Äpfel da gehabt und die einfach obenauf gelegt.
Herzlichen Dank für die tolle Idee - und einen schönen Sonntag wünscht
Stefanie
ich hab gestern Deinen Kuchen gebacken und ich muss sagen, er schmeckt mir sehr lecker. Allerdings hab ich es mir ein wenig leicht gemacht - ja, ich gestehe es. Ich habe Backpapier auf das Blech gelegt und, weil mir der Teig ein wenig zu fest wurde, etwas Milch untergerührt - hatte daher auch kein Problem, ihn auf dem Blech zu verteilen.
Und die Eier in der Quarkmasse hab ich einfach komplett untergerührt. Das hab ich mir irgendwann mal angewöhnt, als ich schnell, schnell irgendwas machen musste. Ich hab festgestellt, dass es nicht so viel ausmacht, wenn das Eiweiß nicht separat steif geschlagen wird - jedenfalls tut es weder dem Geschmack noch dem Aussehen bei Deinem tollen Kuchen etwas an :-)
Ach ja: ich hab Äpfel da gehabt und die einfach obenauf gelegt.
Herzlichen Dank für die tolle Idee - und einen schönen Sonntag wünscht
Stefanie
annaluisa
sagt:
sagt: 15.11.2010 11:00
gluecksengelchen
sagt:
sagt: 09.04.2011 15:58
Hallo,
habe soeben Bild hochgeladen.
Es ist wirklich sehr lecker und einfach zu backen.
Ich habe 500g Magerquark und 500g Sahnequark genommen und den Zucker reduziert,es ist wirklich sehr lecker,saftig.
Wer den einmal gebacken hat wird ihn sehr lieben !!!!
habe soeben Bild hochgeladen.
Es ist wirklich sehr lecker und einfach zu backen.
Ich habe 500g Magerquark und 500g Sahnequark genommen und den Zucker reduziert,es ist wirklich sehr lecker,saftig.
Wer den einmal gebacken hat wird ihn sehr lieben !!!!
annaluisa
sagt:
sagt: 11.04.2011 13:04
lionmum
sagt:
sagt: 15.07.2011 23:32
Hallo,
also ich habe den Kuchen jetzt auch schon öfter gebacken da er einfach super lecker schmeckt und schnell zu machen ist.Und ich gebe auch einfach etwas Milch zum Teig dazu,damit er nicht so bröselig ist und er lässt sich dann super verteilen und ist schön cremig.
Den Kuchen muß man einfach mögen
lg
also ich habe den Kuchen jetzt auch schon öfter gebacken da er einfach super lecker schmeckt und schnell zu machen ist.Und ich gebe auch einfach etwas Milch zum Teig dazu,damit er nicht so bröselig ist und er lässt sich dann super verteilen und ist schön cremig.
Den Kuchen muß man einfach mögen
lg
HappyMeal1974
sagt:
sagt: 28.07.2011 11:16
Habe den Kuchen heute gebacken für meinen Beuswch morgen .... Habe statt 3 Dosen nur 2 genommen .... Und in den Teig habe ich auch ein bisschen Milch dazugefügt um ihn bisschen geschmeidiger zu bekommen ... So vom Teig und Belag naschen schmeckt er hervorragend .... Bin gespannt, ob er fertig genau so schmeckt .... Wird es bei mir bestimmt öfters geben ...
annaluisa
sagt:
sagt: 02.09.2011 10:48
Hallo, liebe Bäckerinnen
Ich freue mich riesig über die Resonanz auf dieses Rezept und bedanke mich ganz herzlich für die Kommentare.
Bitte entschuldigt, dass ich mich erst jetzt wieder melde, bin leider sehr selten hier.
Verspreche aber Besserung :-)
LG
annaluisa
Ich freue mich riesig über die Resonanz auf dieses Rezept und bedanke mich ganz herzlich für die Kommentare.
Bitte entschuldigt, dass ich mich erst jetzt wieder melde, bin leider sehr selten hier.
Verspreche aber Besserung :-)
LG
annaluisa
SNeto
sagt:
sagt: 16.09.2011 16:49
Hallo,
ich habe den Kuchen am Mittwoch gemacht, und gehöre zur Fraktion, die Probleme mit dem Verstreichen hat.
Der Teig ist recht klebrig und ich habe ihn dann am Ende mit den Fingern auf dem Backblech verteilt...
Mittwoch abend fand ich den Kuchen ok, aber ehrlich gesagt nicht weltbewegend...Nun habe ich ihn aber gestern abend und heute gegessen und er wird besser mit der Zeit, also der perfekte Kuchen für die beschäftigte Frau. Kann ein paar Tage vorher gemacht werden und wird dann lecker und saftig.
Danke
Sabine
ich habe den Kuchen am Mittwoch gemacht, und gehöre zur Fraktion, die Probleme mit dem Verstreichen hat.
Der Teig ist recht klebrig und ich habe ihn dann am Ende mit den Fingern auf dem Backblech verteilt...
Mittwoch abend fand ich den Kuchen ok, aber ehrlich gesagt nicht weltbewegend...Nun habe ich ihn aber gestern abend und heute gegessen und er wird besser mit der Zeit, also der perfekte Kuchen für die beschäftigte Frau. Kann ein paar Tage vorher gemacht werden und wird dann lecker und saftig.
Danke
Sabine
sdschwelm
sagt:
sagt: 26.01.2012 10:58
Hilfreiche Antwort:
Ich habe den Kuchen letzte Woche gebacken. Es hat gut geklappt. Der Kuchen ist sehr gut.!!
Tipp zum verstreichen des Teigs: Ich verarbeite den Teig wie einen Rührteig den ich immer backe. Erst Butter und Zucker schaumig, schlagen dann Eier unterrühren, zum Schluss das Mehl. Aufgetragen wird diese Sorte von Teigen immer mit einem in einer flachen Wasserschale eingetauchten Löffel. So lässt sich der Teig am besten auf dem Blech verteilen. Ich setzt ausserdem immer einen Backrahmen bei Blechkuchen, weil bei uns keiner Randstücke mag.
Ich hoffe der Tipp mit dem feuchten Löffel hilft den Bäckerinnen die Probleme beim auftragen hatten.
Sieglinde
Tipp zum verstreichen des Teigs: Ich verarbeite den Teig wie einen Rührteig den ich immer backe. Erst Butter und Zucker schaumig, schlagen dann Eier unterrühren, zum Schluss das Mehl. Aufgetragen wird diese Sorte von Teigen immer mit einem in einer flachen Wasserschale eingetauchten Löffel. So lässt sich der Teig am besten auf dem Blech verteilen. Ich setzt ausserdem immer einen Backrahmen bei Blechkuchen, weil bei uns keiner Randstücke mag.
Ich hoffe der Tipp mit dem feuchten Löffel hilft den Bäckerinnen die Probleme beim auftragen hatten.
Sieglinde
annaluisa
sagt:
sagt: 06.03.2012 11:43
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Und das aller wichtigste er schmeckt soooooooo gut.
Chipsie
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