Garnelen in Knoblauch

Gambas al Ajillo

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Zutaten für Portionen

400 g Garnele(n), küchenfertig
Knoblauch (Zehen)
Chilischote(n), rot
200 ml Öl (Oliven)
4 Scheibe/n Weißbrot

Zubereitung

Garnelen waschen und trocknen. Knoblauch in Scheiben schneiden, Chilischoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Chili und die Garnelen zugeben und je nach Größe 2 - 3 Min. braten. Sofort mit Weißbrot servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.01.01
Rezept-Statistiken: 97.158 (785)* gelesen
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SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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12.832 Beiträge (ø2,7/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Momoss Suppenkoch sagt:  
30.12.2001 07:00
Ohhh, wie lecker.....Erinnert mich so an die tollen spanischen Feste, die bei uns im Sommer in der Stadt sind (vom spanischen Kulturverein veranstaltet, da hier viele Spanier leben) Auf diesen Festen gibt es immer Garnelenspieße mit einer Knoblauchmayo , dazu frisch gebackenes Brot, Mega-lecker!!!!!!!

Gruß
Momo

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vivienne Tellerwäscher sagt:  
15.03.2003 14:56
Hallo,
man kann auch noch mit Cognac ablöschen - gibt einen extra Kick

Viel Spaß

Sabine

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GertNordhessen Küchenjunge sagt:  
10.05.2005 12:20
Danke , superlecker. Aber für 4 Personen sollte man 600 Gramm rechnen. Auch das verfeinern mit Cognac habe ich versucht, ist aber nicht mein Geschmack. Aber das Original - genial.

Liebe Grüße Gert

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fränzle1 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2005 17:02
Klingt lecker...
hab ich gespeichert und wird am Wochenende gemacht.
Das kann ich doch sicher mit normalen Shrimps auch machen, oder?

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Carlotta77 Tellerwäscher sagt:  
05.04.2007 17:53
Hey! Das klingt echt super lecker, werde es zu Ostern ausprobieren. Habe aber eine Frage, die Garnelen mit Schale marinieren?
Ach und hat noch jemand ein Rezept für einen Knoblauch-Dip?

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alaKatinka  Sternekoch sagt:  
01.07.2008 09:51
Hallo,

schon ein bißchen länger her...........klar, mit Schale marinieren. Wenn du möchtest 5 Std. und länger.

VLG
Katinka

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Andi130781 Smutje sagt:  
07.03.2009 18:22
Hallo!

Wir hatten die Garnelen heilig Abend als Vorspeise und alle hätten gerne noch mehr davon gehabt.
Nun haben wir sie eben mit allen Zutaten in eine Schüssel gegeben und werden alles durchziehen lassen und dann braten. So haben wir es beim ersten Mal auch gemacht. Danke für das superleckere Rezept.

LG Andi

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KlausThoma Kaltmamsell sagt:  
27.07.2010 20:03
Danke für das leckere Rezept.
Habe mich mit einer guten Bewertung und Bildern ravangiert.
Gruß aus Kiel

Klaus

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eflip Sternekoch sagt:  
23.02.2011 15:33
Die Dinger sind der absolute Knaller!! Hab noch etwas Petersilie dazu, einfach nur oberlecker, alle waren total begeistert. Nur Baguette dazu und ein schönes Glas Weißwein, was will man mehr. Besten Dank!!

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minzbaby Kartoffelschäler sagt:  
03.01.2012 10:08
Danke für das leckere Rezept
Auch ich als anfänger für Garnelen habe es hin beckomen meine lieben waren begeistert deshalb 5*

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