Joghurtkuchen



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Zutaten für Portionen

Eigelb
2 Becher Zucker
1 Becher Natur-Joghurt
Öl
Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Eiweiß
3 EL Puderzucker

Zubereitung

Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Joghurt und Öl unterrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und fein sieben, dann zugeben und unterrühren. Die Eiweiß steif schlagen und mit Kochlöffel unterheben. Dann in eine gebutterte und mit Brösel oder Mehl bestreute Kastenform geben, und bei 175 Grad für 60 Minuten backen.
Nach dem Backen und Abkühlen aus der Form stürzen, und mit Puderzucker bestreuen. Als Maß dient für diesen Kuchen ein Joghurtbecher, üblicherweise ein normaler Becher mit 150 g Inhalt.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.08.04
Rezept-Statistiken: 58.714 (44)* gelesen
235 (1)* gespeichert
1.867 (1)* gedruckt
32 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ridan Kaltmamsell


Mitglied seit 21.12.2003
54 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

nanni82  Hendlgriller sagt:  
27.08.2004 12:25
hallo,

ist die einheit bei mehl und öl vielleicht EL? ich möchte den kuchen gerne backen.

lg nanni

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traude  Chefkoch sagt:  
27.08.2004 13:23
Hallo Nanni,
schaut nach 1 Becher Öl und nach 3 Bechern Mehl aus und nicht nach Essl.
LG Traude

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anki1968 Hendlgriller sagt:  
27.08.2004 14:39
Hört sich wirklich lecker an und einfach zu machen. Da heut Freitag ist, werde ich es zum Wochenende gleich ausprobieren.

Gruß Anke

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angel_sg Küchenjunge sagt:  
30.08.2004 19:51
Klingt super, muss ich bald einmal ausprobieren :)

Grüässli angel_sg

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Ridan Kaltmamsell sagt:  
30.10.2004 08:12
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

Die Einheit ist in der Tat Becher - und zwar Jughurtbecher, also von der Menge her etwa 150 ml.

Gruss

Ridan

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Ridan Kaltmamsell sagt:  
05.11.2004 19:42
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Was noch wichtig zu beachten ist - ich hab festgestellt - es gibt kleine und grosse Kastenformen - für dieses Rezept ist eine grosse erforderlich - wer eine solche nicht hat , kann sich mit einer Gugelhupfform behelfen.

LG

Ridan

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cookie1205  Chefkoch sagt:  
14.11.2004 17:22
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Ridan

sehr legga Rezept :o)
allerdings habe ich Vollfett Vanillejoghurt(alles in Kaffeepötte abgemessen) benutzt,und daher den Zucker auf 1 1/2 Tassen reduziert .Gebacken wurde er in einer Gugelhupfform.ca.3/4 Std.

Vielen Dank und LG
Cookie1205

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
30.05.2005 08:25
Hallo !

Lecker auch mit Vollkornmehl (Dinkel) ,Vollrohrzucker oder Honig :-)

liebe Grüsse
Greta

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sandhya Küchenjunge sagt:  
17.02.2007 09:26
Superleckerer Kuchen. Habe ihn gestern zum Geburtstag einer Freundin gebacken. Der Kuchen ist wirklich suupersaftig und SO einfach zu machen.
Weil ich zu faul war, hab ich das Ei nicht getrennt und im Ganzen zum Teig gegeben. Das tut dem Ganzen aber überhaupt keinen Abbruch. Ich hab noch ein bißchen Liquor 43 zum Teig gegossen ;-)
Muß das Rezept jetzt auch weitergeben, also 5 Sterne von mir!

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risei  Chefkoch sagt:  
30.12.2007 14:49
Hallo, Ridan!
Das ist wirklich ein einfaches und leckeres Rezept. Ich hab noch Butter-Vanillearoma und einen Schluck Rum reingeschüttet, den Kuchen in einer 26 cm Form gebacken und dann eine Motivtorte draus gemacht....
Sehr lecker!!!
Danke fürs Rezept!
LG,Risei

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demelzea Suppenkoch sagt:  
02.06.2008 00:08
Hallo,
ein schöner leichter Kuchen. Ich habe noch 2 Äpfel hinzugegeben und einen Becher Zucker durch Süßstoff ersetzt. Durch die Äpfel zerfiel er etwas, aber der Kuchen war trotzdem sehr lecker. Das probiere ich nochmal ohne Äpfel. Vielen Dank fürs Rezept Demelzea

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