Henglein
Rama Cremefine
| Paprika-Sahne-Hähnchen
)
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n), getrocknet |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 125 ml | Gemüsebrühe, Instant |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Paprikapulver, scharf |
| 100 g | Käse, gerieben |
| Öl, Salz | |
| Gewürzmischung, Paprika/Salz-Würzmischung für das Fleisch |
Zubereitung
Die Hähnchenfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Nun mit Salz und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform dicht aneinanderlegen. Die Paprikaschoten waschen, entkernen, in schmale Streifen schneiden und über die Filets verteilen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die Chilischote hineinzupfen, den Knoblauch pressen und hinzugeben. Das Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen, mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Sahne und den Schmand unter die Soße rühren, mit Salz abschmecken und in die Auflaufform gießen (Fleisch und Paprika sollten ganz bedeckt sein).
Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen und ab damit in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Backzeit: ca. ½ Std.
Beilagen: Bandnudeln oder Reis, Eisbergsalat mit Mandarinen und süß-saurer Vinaigrette
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die Chilischote hineinzupfen, den Knoblauch pressen und hinzugeben. Das Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen, mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Anschließend die Sahne und den Schmand unter die Soße rühren, mit Salz abschmecken und in die Auflaufform gießen (Fleisch und Paprika sollten ganz bedeckt sein).
Zum Schluss den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen und ab damit in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Backzeit: ca. ½ Std.
Beilagen: Bandnudeln oder Reis, Eisbergsalat mit Mandarinen und süß-saurer Vinaigrette
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Kommentare anderer Nutzer
Einhorn70 
sagt:
sagt: 22.03.2002 11:06
Hab damit ein grosses Lob bei meinem Schatz geerntet!!
Wirklich sehr lecker und ziemlich einfach zuzubereiten.
Wirklich sehr lecker und ziemlich einfach zuzubereiten.
Sister 
sagt:
sagt: 31.05.2002 19:01
Ohhh ... vielen Dank für die Komplimente *rotwerd* :-)
Ständig kommt neues Tütenzeugs auf den Markt, da hol ich mir hin und wieder Anregungen zum Nachkochen. Allerdings mit frischen Zutaten ;-)
Viele Grüße
Sister
Ständig kommt neues Tütenzeugs auf den Markt, da hol ich mir hin und wieder Anregungen zum Nachkochen. Allerdings mit frischen Zutaten ;-)
Viele Grüße
Sister
lunakatz 
sagt:
sagt: 18.10.2002 06:39
Lecker, lecker, lecker. Das bekommt sogar ein Kochlegasteniker hin. Also ich. Hatte mir die fertig marinierten Putenfilets vom Aldi geholt. Eigentlich nur, weil die nix anderes hatten. Aufgetaut, die Marinade etwas abgeschabt und was dann da zusammen kam in die Soße zum würzen getan. Etwas nachwüzen musste ich trotzdem. Chili und Knobi habe ich mir aber so gespart. Meine Freunde/Freundinnen und natürlich auch mein Männe waren gestern restlos begeistert.
Also Kompliment Sister!
Gruß & Kuß
Lunakatz
Also Kompliment Sister!
Gruß & Kuß
Lunakatz
magga62 
sagt:
sagt: 08.11.2002 15:24
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Geschmacklich war es sehr gut, nur die Soße war nach dem Überbacken etwas dünn. Ich werde sie das nächstemal noch etwas andicken.
Ansonsten großes Lob
magga62
Ansonsten großes Lob
magga62
Kochkaren 
sagt:
sagt: 18.11.2002 19:35
Wir sind gerade alle pappsatt. Die Kinder haben gegessen wie die Scheunendrescher. Die Soße hätte ich auch gut wie Suppe essen können. Es war sehr, sehr lecker, läßt sich gut vorbereiten und ist auch für Gäste geiegnet.
Sister
sagt:
sagt: 03.12.2002 18:29
Hilfreicher Kommentar:
*nochmehrrotwerd*
Mittlerweile habe ich das Rezept etwas abgeändert:
Eine zusätzliche (kleine) rote Paprika in Stücke schneiden, mit wenig Wasser garkochen, das Ganze pürrieren und mit in die Soße geben. Schmeckt uns noch leggerer und die Soße ist auch gleich etwas angedickt ;-)
Vielen Dank für das große Lob!
Sister
Mittlerweile habe ich das Rezept etwas abgeändert:
Eine zusätzliche (kleine) rote Paprika in Stücke schneiden, mit wenig Wasser garkochen, das Ganze pürrieren und mit in die Soße geben. Schmeckt uns noch leggerer und die Soße ist auch gleich etwas angedickt ;-)
Vielen Dank für das große Lob!
Sister
gregor_samsa
sagt:
sagt: 13.03.2011 19:52
nudel38
sagt:
sagt: 25.06.2003 13:01
Habe es ausprobiert, hatte aber keinen Schmand und hab stattdessen einen Klecks Kräutercremefraiche und ein halbes Päckchen Sahneschmelzkäse genommen... super. Auch Chili hatte ich nicht im Haus, ein paar Spritzer Tabasco tuns dann auch. Ach ja, den geriebenen Käse hab ich dann weggelassen. :-)
lette
sagt:
sagt: 01.11.2003 21:38
Super lecker!!! Danke für das tolle Rezept
Kochkaren
sagt:
sagt: 02.12.2003 12:58
Hilfreicher Kommentar:
Erfüllt einfach alle Kriterien: Lecker, relativ schnell und günstig, gut vorzubereiten, schmeckt allen super, Zutaten sind einfach zu bekommen ...
Fazit: ist in unseren Speiseplan aufgenommen worden!
Fazit: ist in unseren Speiseplan aufgenommen worden!
Peggy27
sagt:
sagt: 01.01.2004 12:41
Danke für das Rezept. Wir haben es zu Sylvester gemacht und obwohl ich mit dem Chili großzügiger war als im Rezept steht, hat es allen super geschmeckt.
Die Schärfe haben wir beim Essen mit Stangenbrot (zusätzlich zum Reis) genommen und nach dem Essen hatten wir dann auch alle guten Durst.
Frohes neues Jahr
Die Schärfe haben wir beim Essen mit Stangenbrot (zusätzlich zum Reis) genommen und nach dem Essen hatten wir dann auch alle guten Durst.
Frohes neues Jahr
katja...
sagt:
sagt: 10.01.2004 18:03
Sehr sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!
stephan-willi1
sagt:
sagt: 01.02.2004 08:48
Schmeckt toll, wir haben es gestern ausprobiert, zu empfehlen
xayida
sagt:
sagt: 03.02.2004 07:45
lecker, lecker, lecker!
Mehr gibts da eigentlich nicht zu sagen :-)
Xayida
Mehr gibts da eigentlich nicht zu sagen :-)
Xayida
ugru
sagt:
sagt: 03.02.2004 09:09
Hallo!
Vielen lieben Dank für das Rezept. Uns hat es sehr gut geschmeckt und ich werde es in meine Lieblings-Kartei aufnehmen.
Liebe Grüße aus Innsbruck,
Uschi
Vielen lieben Dank für das Rezept. Uns hat es sehr gut geschmeckt und ich werde es in meine Lieblings-Kartei aufnehmen.
Liebe Grüße aus Innsbruck,
Uschi
PagII
sagt:
sagt: 04.02.2004 22:30
Vielen Dank für dieses Rezept!
Wer braucht da noch Maggitüten wenn es so super einfache leckere Rezepte gibt.
LG PagII
Wer braucht da noch Maggitüten wenn es so super einfache leckere Rezepte gibt.
LG PagII
m-niedermeier
sagt:
sagt: 07.02.2004 20:12
superlecker! musste meinen göga ernsthaft einbremsen, sonst hätte er die doppelte portion verdrückt.
liebe grüße
marica
liebe grüße
marica
stephan-willi1
sagt:
sagt: 08.02.2004 07:51
Einfach, Super-Lecker.
08.02.2004 12:47
Das hört sich wirklich gut an. Ich werde es heute Abend gleich mal kochen, aber muss das Hähnchen nicht erst angebraten werden oder legt man es wirklich so in die Auflaufform?
Gruss, Christine
Gruss, Christine
nessie1
sagt:
sagt: 09.02.2004 00:01
Das Rezept war klasse, wird in die Abteilung Lieblingsgerichte aufgenommen.
Ich habe allerdings Putenschnitzel verwendet.
Gruß nessie1 :)
Ich habe allerdings Putenschnitzel verwendet.
Gruß nessie1 :)
cyrano
sagt:
sagt: 12.02.2004 08:33
hello sister,
hab dein paprika-sahne-hähnchen gestern gebastelt (ohne käse !) und es war fantastisch - höchste punktzahl im aufwand-geschmacks-verhältnis...prima !!!
gruß
stefan
hab dein paprika-sahne-hähnchen gestern gebastelt (ohne käse !) und es war fantastisch - höchste punktzahl im aufwand-geschmacks-verhältnis...prima !!!
gruß
stefan
cyrano
sagt:
sagt: 12.02.2004 08:37
.....hab noch vergessen.....selig, wer sauce übrig hat - unbedingt mit ciabatta oder irgendeinem weißbrot austauchen!!!
rickar
sagt:
sagt: 14.02.2004 12:58
Hi Sister,
unglaublich gut - so was Tolles haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Warum auch immer, wir hatten so etwas von Frankreich Urlaubs-Feeling dabei...
Wird in jedem Fall zu einem Lieblingsgericht erkoren.
Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis.
LG
Karin
unglaublich gut - so was Tolles haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Warum auch immer, wir hatten so etwas von Frankreich Urlaubs-Feeling dabei...
Wird in jedem Fall zu einem Lieblingsgericht erkoren.
Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis.
LG
Karin
DottoreDeluxe
sagt:
sagt: 19.02.2004 19:36
Hilfreicher Kommentar:
Absolut uneingeschränkt zu empfehlen, besonders auch für Neulinge!
Das perfekte Poser-Essen. Es kann eigentlich nichts schief gehen, ist nicht aufwändig und macht trotzdem echt was her und ist zudem so unglaublich lecker. Sehr gut zum Frauen beeindrucken ;)
Dottore :)
Das perfekte Poser-Essen. Es kann eigentlich nichts schief gehen, ist nicht aufwändig und macht trotzdem echt was her und ist zudem so unglaublich lecker. Sehr gut zum Frauen beeindrucken ;)
Dottore :)
hexli
sagt:
sagt: 22.02.2004 11:56
Dein Rezept ist wirklich sehr lecker und überhaupt nicht aufwendig.
Vielen Dank!
LG hexli
Vielen Dank!
LG hexli
loehae
sagt:
sagt: 22.02.2004 17:52
Hallo sister !
Ich habe dein Rezept aufgrund von Karins Empfehlung heute zubereitet.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, und das will bei meinen ständig meckernden Jungs etwas heißen.
Gruß
Lilli
Ich habe dein Rezept aufgrund von Karins Empfehlung heute zubereitet.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, und das will bei meinen ständig meckernden Jungs etwas heißen.
Gruß
Lilli
belladonna1
sagt:
sagt: 23.02.2004 11:15
Hallo,
meine Empfehlung zur Nachahmung , wir haben es vorgestern gegessen und ich bin heute noch davon angetan , ich werde es sicher noch öfter machen .Danke für das Rezept.
ciao
belladonna
meine Empfehlung zur Nachahmung , wir haben es vorgestern gegessen und ich bin heute noch davon angetan , ich werde es sicher noch öfter machen .Danke für das Rezept.
ciao
belladonna
lapislazuli
sagt:
sagt: 23.02.2004 19:56
vielen dank für dieses leckere rezept. wird es sicher bald wieder geben.
meipia1
sagt:
sagt: 24.02.2004 11:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept habe ich schon öfter gemacht und es hat immer gut geschmeckt !
Gestern hatte ich allerdings keine frische Paprika mehr, also habe ich stattdessen "eingelegte, geröstete Paprikaschoten" aus dem Glas genommen, uns hat das noch besser geschmeckt !
lg, meipia
das Rezept habe ich schon öfter gemacht und es hat immer gut geschmeckt !
Gestern hatte ich allerdings keine frische Paprika mehr, also habe ich stattdessen "eingelegte, geröstete Paprikaschoten" aus dem Glas genommen, uns hat das noch besser geschmeckt !
lg, meipia
schnuggele
sagt:
sagt: 22.03.2004 15:24
Hi Sister,
Habe dein Rezept am Wochenende ausprobiert und es ist suuuuupppper suuuupppper lecker. Ein dickes Lob für dein Klasse Rezept. Danke
Habe dein Rezept am Wochenende ausprobiert und es ist suuuuupppper suuuupppper lecker. Ein dickes Lob für dein Klasse Rezept. Danke
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Die neusten Kommentare:
Hessetöpche
sagt:
sagt: 22.03.2012 10:19
Sehr lecker und einfach. Wir haben es gestern Abend zubereitet. Selbst den Kindern hat es geschmeckt.
Ich habe statt Hühnerbrustfilet, Putenschnitzel genommen und habe das Fleisch vorher mit einer "Fleisch-Gyros-Würzung" eingerieben. Es war insgesamt "gut"-Scharf.
Liebe Grüße
Christoph
Ich habe statt Hühnerbrustfilet, Putenschnitzel genommen und habe das Fleisch vorher mit einer "Fleisch-Gyros-Würzung" eingerieben. Es war insgesamt "gut"-Scharf.
Liebe Grüße
Christoph
Valissa
sagt:
sagt: 30.03.2012 23:11
Mein Kompliment an die Verfasserin.
Genauso ein Rezept habe ich gesucht. Wie gut, dass ich hartnäckig geblieben bin.
Ich habe es heute nachgekocht und alle waren begeistert. Mein Besuch wollte das Rezept natürlich sofort haben. :-)
Es wird ab sofort auf unserer Speiseplanung stehen.
Vielen Dank für die tolle Idee!!!
Genauso ein Rezept habe ich gesucht. Wie gut, dass ich hartnäckig geblieben bin.
Ich habe es heute nachgekocht und alle waren begeistert. Mein Besuch wollte das Rezept natürlich sofort haben. :-)
Es wird ab sofort auf unserer Speiseplanung stehen.
Vielen Dank für die tolle Idee!!!
Yvonne-Sally
sagt:
sagt: 02.04.2012 20:00
Habe das Rezept gerade ausprobiert, es ist super toll!!! Schmeckt einfach spitzenmäßig!!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Faraule
sagt:
sagt: 06.04.2012 10:55
Habe das Rezept vor paar Tagen ausprobiert, das war echt der Hammer!!! Hätte mich reinsetzen können!
In die Soße habe ich ebenfalls eine pürierte rote Paprika gegeben.
Mein neues Lieblingsrezept, vielen Dank!!!!
In die Soße habe ich ebenfalls eine pürierte rote Paprika gegeben.
Mein neues Lieblingsrezept, vielen Dank!!!!
molliges
sagt:
sagt: 11.04.2012 13:57
Das Rezept vor kurzem ausprobiert und es war sehr lecker, wird es öfters geben.
Puggle1710
sagt:
sagt: 12.04.2012 13:44
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und wir waren begeistert! Ich muss gestehen wir nehmen sonst immer das Fix-Tütchen weil das so schön schnell geht und schmeckt! Aber dieses Rezept löst nun das blöde Tütchen ab! =) Es ist schnell gemacht und schmeckt super!
Wir haben aber den Käse weggelassen, die Sahne und der Schmand waren schon Kalorien genug! =)
Danke für das super Rezept!
Wir haben aber den Käse weggelassen, die Sahne und der Schmand waren schon Kalorien genug! =)
Danke für das super Rezept!
Lekkermäulchen030 
sagt:
sagt: 15.04.2012 12:33
Ich hätte die Kommentare für das Andicken der Soße mal vorher lesen sollen...naja für's nächste Mal weiß ich es :-)
Ansonsten geschmacklich sehr lecker!
Ansonsten geschmacklich sehr lecker!
payes
sagt:
sagt: 19.04.2012 13:27
Sehr sehr lecker und einfaches Rezept wofür man keinen großen Aufwand braucht! Schmeckt auch ohne Paprika- und Chilischote sehr lecker. Habe es etwas abgewandelt indem ich noch 2 Stück Kräuterbutter reingetan habe und eine großzügige Menge Schlagsahne, da ich etwas mehr Tomatenmark für intensiveren Geschmack genommen habe.
Ganz tolles Rezept! Danke!
Ganz tolles Rezept! Danke!
MaxFynn
sagt:
sagt: 21.04.2012 21:24
Ich habe diese Rezept heute ausgewählt, weil ich zwei Paprika hatte, die weg mussten :o) Sehr einfache Zubereitung und super lecker.Das Problem mit der flüssigen Soße habe ich vermieden, indem ich nach der Sahne und dem Schmand noch etwas in Wasser verrührter Speisestärke dazu gegeben habe. Das Ergebnis war einen sähmige Soße, lecker :o)
Skepsys
sagt:
sagt: 10.05.2012 21:26
Lob an dich! sehr lecker und werde es öfters tuen ;)
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