Henglein
Rama Cremefine
| Rum-Trüffel
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 70 g | Puderzucker |
| 125 g | Butter |
| 175 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 3 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Eigelb, Puderzucker und Butter schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad auflösen und mit dem Rum zu der Buttermasse geben. Kalt stellen. Kleine Kugeln formen. Kakao in eine Schüssel geben und die Kugeln darin wälzen. Kühl aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
charlie 
sagt:
sagt: 19.11.2004 22:11
Ok, ich hab vergessen zu verraten wieviel Rum da reinkommt. Ich nehme immer 2 EL Rum.
Liebe Grüße
charlie
Liebe Grüße
charlie
kangoo
sagt:
sagt: 23.11.2004 23:09
Hallo Charlie
Das Rezept hört sich sehr gut an , werde es am Wochenende mal ausprobieren.
Wie lange halten sich die Rum-trüffel, da doch Eier hinzukommen ?
Grüße von Kangoo
Das Rezept hört sich sehr gut an , werde es am Wochenende mal ausprobieren.
Wie lange halten sich die Rum-trüffel, da doch Eier hinzukommen ?
Grüße von Kangoo
28.03.2006 12:12
Hallo Charlie,
tolles Rezept, kommt wie gerufen,da ich noch Geschenke aus der Küche für Ostern brauche!
Danke und LG
PettyHa
tolles Rezept, kommt wie gerufen,da ich noch Geschenke aus der Küche für Ostern brauche!
Danke und LG
PettyHa
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Steffi
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