Henglein
Rama Cremefine
| Baden - Badener Party - Geflügeltopf
| 500 g | Hähnchen, gewürfelt |
| 500 g | Putenfleisch, gewürfelt |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 400 ml | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| Margarine, zum Anbraten | |
| Reis, als Beilage | |
| Mehl |
Zubereitung
Mehl mit Salz und Pfeffer ordentlich mischen und die Fleischstücke darin wälzen und den Reis schon einmal zubereiten. Portionsweise nun in gut zerlassener Margarine die Fleischstücke in einem geeigneten Topf schön braun anbraten und anschließend aus dem Topf nehmen. Die gewürfelten Zwiebeln in dem Sud leicht anbraten und das Fleisch wieder hineingeben. Alles nochmals leicht anbraten und mit dem Saft der Pfirsiche ablöschen. 2-3 EL Currypulver darüber geben und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dabei mit der Holzkelle das Angebackene vom Topfboden lösen. Die Pfirsichhälften in kleine mundgerechte Stücke schneiden und in den Topf geben. Die Herdflamme auf kleinste Stufe stellen, weiter köcheln lassen und ganz zum Schluss die Sahne hineingeben.
Servieren: Erst eine Kugel Reis auf den Teller und darauf den Geflügeltopf geben.
Getränk: Entweder einen trockenen Weißwein oder ein schönes kaltes Bier.
Tipp: Am Allerbesten schmeckt der Geflügeltopf am nächsten Tage wenn er nochmals aufgewärmt wird.
Servieren: Erst eine Kugel Reis auf den Teller und darauf den Geflügeltopf geben.
Getränk: Entweder einen trockenen Weißwein oder ein schönes kaltes Bier.
Tipp: Am Allerbesten schmeckt der Geflügeltopf am nächsten Tage wenn er nochmals aufgewärmt wird.
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Kommentare anderer Nutzer
Dragonfly-Lady 
sagt:
sagt: 03.09.2004 20:15
Jerchen,
deine Variante ist sicher auch sehr schmackhaft, besonders für diejenigen unter uns, die es nicht unbedingt süß mögen. Danke für den Tipp...
Nette Grüße, Dragonfly-Lady
deine Variante ist sicher auch sehr schmackhaft, besonders für diejenigen unter uns, die es nicht unbedingt süß mögen. Danke für den Tipp...
Nette Grüße, Dragonfly-Lady
Zauberfee 
sagt:
sagt: 22.01.2005 22:15
Hallo Dragonfly-Lady,
habe heute dein Rezept gekocht,allerdings vierfache Menge... hatten Geburtstagsfeier!Es ist wirklich supergut angekommen,Danke!
Gruß,Zauberfee
habe heute dein Rezept gekocht,allerdings vierfache Menge... hatten Geburtstagsfeier!Es ist wirklich supergut angekommen,Danke!
Gruß,Zauberfee
inuyasha 
sagt:
sagt: 23.03.2005 21:12
Hallo Dragonfly-Lady,
habe heute dein Rezept nachgekocht.
Super lecker!!!!!
Danke
inuyasha
habe heute dein Rezept nachgekocht.
Super lecker!!!!!
Danke
inuyasha
ettchen 
sagt:
sagt: 30.08.2005 14:27
Hallo Dragonfly-Lady,
Das Rezept war super,ich hab es auf einem Geburtstag gemacht in großer Menge.
Die Gäste haben alles leergegessen,obwohl ich mehr gemacht habe als Gäste da waren.
Es ist nur zu empfehlen.
Liebe Grüße
Ettchen
Das Rezept war super,ich hab es auf einem Geburtstag gemacht in großer Menge.
Die Gäste haben alles leergegessen,obwohl ich mehr gemacht habe als Gäste da waren.
Es ist nur zu empfehlen.
Liebe Grüße
Ettchen
redtape 
sagt:
sagt: 28.11.2005 19:54
Eine sehr leckere Sache!! Hatte nicht lange gedauert bis der große Topf total leer war. ;-)
redtape
redtape
Sissy7
sagt:
sagt: 23.05.2006 13:33
Das war wirklich gut und mal so ganz anders dazu. Mein Mann hat seinen Teller abgeschleckt. Das macht er hin und wieder, aber 5 Sterne wollte er trotzdem nicht geben ... Sehr lecker eben, und so auch die Bewertung :-)
Vielen Dank, Sissy7
Vielen Dank, Sissy7
stixi
sagt:
sagt: 20.11.2006 15:09
Ein perfektes Partyessen, wenn man eine ganze Meute bekochen möchte, denn am Vortag zubereitet, braucht man es nur noch zu erhitzen und hat keinen Stress.
Wichtig ist allerdings die Wahl des Currypulvers. Die typisch deutsche Mischung schmeckt recht streng. Wir haben diesmal stattdessen Currypulver aus dem Bioladen benutzt und waren total begeistert von dem cremigen, herrlich scharfen Geschmack der Soße. Gut abgewürzt schmeckt das Essen auch Leuten, die eigentlich nicht so für Obst in der Soße zu haben sind.
Vegetarierversion mit Kichererbsen statt Geflügel kam gleichfalls gut an.
Danke für das geniale Rezept
stixi
Wichtig ist allerdings die Wahl des Currypulvers. Die typisch deutsche Mischung schmeckt recht streng. Wir haben diesmal stattdessen Currypulver aus dem Bioladen benutzt und waren total begeistert von dem cremigen, herrlich scharfen Geschmack der Soße. Gut abgewürzt schmeckt das Essen auch Leuten, die eigentlich nicht so für Obst in der Soße zu haben sind.
Vegetarierversion mit Kichererbsen statt Geflügel kam gleichfalls gut an.
Danke für das geniale Rezept
stixi
caterina80
sagt:
sagt: 18.03.2007 19:48
Super lecker!
Mach ich immer wieder gern und meiner Familie schmeckts auch!
Mach ich immer wieder gern und meiner Familie schmeckts auch!
Andrandra01 
sagt:
sagt: 25.07.2007 13:13
Habs heut zur Probe gekocht, hat die Prüfung bestanden :-))
Wird demnach nächster Woche zum Geburtstag meines Mannes für die Gäste gekocht!!
Danke!!!
Sehr lecker, werd ich auch so noch öftermal machen
LG
Andrandra
Wird demnach nächster Woche zum Geburtstag meines Mannes für die Gäste gekocht!!
Danke!!!
Sehr lecker, werd ich auch so noch öftermal machen
LG
Andrandra
B64
sagt:
sagt: 31.10.2007 23:18
Kann mich den anderen nur anschließen,war super lecker. Selbst die Kinder haben es für gut befunden.
Wird es öfters geben.
LG
B64
Wird es öfters geben.
LG
B64
Pusteblume70
sagt:
sagt: 07.11.2007 14:51
War echt lecker und nur beim Curry sollte man wirklich nicht sparsam sein. Und rühren, rühren ,rühren. Ansonsten einfach und schnell gemacht.
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
Aotearoa-Girl
sagt:
sagt: 20.02.2009 17:48
Danke für dieses sehr schnelle und unkonplizierte Rezept!
habe dies zu einem Geburtstag als Abendessen gekocht. Alle fandes es sehr lecker!
Nur habe ich das Fleisch nur leicht angebraten, damit es nicht zu trocken wird.
LG
sam
habe dies zu einem Geburtstag als Abendessen gekocht. Alle fandes es sehr lecker!
Nur habe ich das Fleisch nur leicht angebraten, damit es nicht zu trocken wird.
LG
sam
Danielalelu
sagt:
sagt: 14.10.2010 16:56
Herzlichen Dank für dieses sehr sehr leckere Rezept!
Ich habe es heute zum ersten mal gekocht.
Meine komplette Familie war restlos begeistert und nun halten wir uns hier alle die Bäuche ;-)
Ich habe es heute zum ersten mal gekocht.
Meine komplette Familie war restlos begeistert und nun halten wir uns hier alle die Bäuche ;-)
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