Sahne, Butter und Käse zum Schmelzen bringen, gut verrühren und abkühlen lassen. Dann den Magerquark dazurühren und mit Kräutersalz abschmecken. Dann die frischen Kräuter (feingehackt) unterheben.
Nach Belieben können auch noch feingehackte Zwiebel und Knoblauch dazugegeben werden.
Diese streichfähige Masse dient als Brotaufstrich!!!
Verdünnt man sie noch mit Jogurt, Sahne oder Milch, kann sie als Dip zu Pellkartoffeln gereicht werden.
Lecker!!!