Apfelsoße

Lecker zu Schweinebraten

Zutaten für Portionen

Äpfel (Granny-Smith), geschält und entkernt
35 g Butter
½ Tasse/n Zucker
3 TL Zitrone(n) - Schale, gerieben
60 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten mischen, auf kleiner Flamme zugedeckt so lange stehen lassen, bis die Masse beim Umrühren weich und breiig sind. Schmeckt auch zu gebratener Gans oder Ente. Die Menge ergibt ca. 500 ml.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.08.04
Rezept-Statistiken: 15.121 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

Bugs_Bunny Kaltmamsell sagt:  
02.10.2004 17:07
Klingt lecker!
Werde das Rezept bald mal ausprobieren!

LG Bugs

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mamader3zicken Kaltmamsell sagt:  
21.12.2004 09:19
Hallo
ja die Soße ist echt lecker bei uns gibt es die zur Gefüllten Ente
gruß Angie

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bellabelle Chefkoch sagt:  
31.01.2005 22:02
schmeckt sicher auch supi zu wild , lg belle

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insider Suppenkoch sagt:  
26.06.2005 23:30
Hallo,

solche Sachen mag ich, einfach und schnell.
Gruß Eva

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H_Deis Kartoffelschäler sagt:  
22.10.2005 19:01
Ich würde Das Wasser mal durch Calvados ersetzen und den Zucker durch richtig braunen Zucker (Gingerbread Sugar)

Das ist dann die Varinate für eine Hirschbraten Beilage.

:)

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