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Waldviertlerknödel

Gummiknödel

Stimmen: 4 - Ø 3,8

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1 kg	Kartoffel(n), gekochte
200 g	Kartoffelmehl
1 Prise	Grieß
	Salz

Zubereitung

Die gekochten und geschälten Kartoffeln pressen - etwas kalt werden lassen. Danach mit dem Erdäpfelmehl (KEIN normales Mehl) einer Prise Grieß und Salz nach Bedarf vermengen.
Die Masse zu Knödel formen und 20 Minuten in Salzwasser kochen lassen!

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.12.07
Rezept-Statistiken:	11.348 (0)* gelesen 47 (0)* gespeichert 241 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat