Henglein
Rama Cremefine
| Gratinierte Champignons mit Mozzarella
)
| 750 g | Champignons |
| 2 große | Tomate(n) |
| 250 g | Mozzarella |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| ½ TL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 TL | Basilikum, fein gehackt |
| ½ TL | Thymian, fein gehackt oder Kräutermischung |
Zubereitung
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln.
Pilze im Öl anbraten. Zwiebel dazu geben und kurz mitbraten. (Wer mag, kann außerdem 1-2 feingehackte Knoblauchzehen mitbraten) Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben.
Tomaten in Scheiben schneiden über die Pilze legen. Die Tomaten ebenfalls leicht pfeffern und salzen und mit den Kräutern bestreuen.
Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Umluft 200°C) ca. 10 min überbacken.
Kurz vor dem Servieren mit einem Rest Basilikum bestreuen.
Dazu schmeckt Baguette mit Knoblauch- oder Kräuterbutter.
Pilze im Öl anbraten. Zwiebel dazu geben und kurz mitbraten. (Wer mag, kann außerdem 1-2 feingehackte Knoblauchzehen mitbraten) Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben.
Tomaten in Scheiben schneiden über die Pilze legen. Die Tomaten ebenfalls leicht pfeffern und salzen und mit den Kräutern bestreuen.
Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Umluft 200°C) ca. 10 min überbacken.
Kurz vor dem Servieren mit einem Rest Basilikum bestreuen.
Dazu schmeckt Baguette mit Knoblauch- oder Kräuterbutter.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
10.10.2004 17:11
das ist genau das Richtige für meinen wöchentlichen Snackabend, wird diese Woche sofort ausprobiert
lG Ulkig
lG Ulkig
suedetiger 
sagt:
sagt: 08.11.2004 12:10
lecker, lecker. da läuft mir schon das wasser im und zusammen!
hab noch champignongs von gestern über - und dies scheint mir das richtige rezept zu sein, um sie zu verwerten! :P
hab noch champignongs von gestern über - und dies scheint mir das richtige rezept zu sein, um sie zu verwerten! :P
17.12.2004 08:48
Ich habe die Champignons zubereitet und kann nur ein dickes Lob aussprechen, superlecker!!!!!
Ich habe sie mit 2 Knoblauchzehen zubereitet und die Tomaten mit Pizzagewürz bestreut, dazu Chiabatta und eine Schafkäsecreme dazugereicht.Ein Gaumenschmaus!!!!
lG Ulkig
Ich habe sie mit 2 Knoblauchzehen zubereitet und die Tomaten mit Pizzagewürz bestreut, dazu Chiabatta und eine Schafkäsecreme dazugereicht.Ein Gaumenschmaus!!!!
lG Ulkig
elfstaub
sagt:
sagt: 20.03.2005 12:51
Es ist superschnell zubereitet und schmeckt einfach nur lecker. Dazu ist es noch leicht und bekömmlich. Kompliment!
bodobaer 
sagt:
sagt: 30.10.2005 16:07
Ich habe die gratinierten Champignons als kleinen Snack zu meinem
gestrigen Frauen-Abend zubereitet. Leckeres Ciabatta-Brot dazu und noch eine Schüssel mit Endivien-Salat aus Schwiemutters Garten!
Absolut zu empfehlen und schnell zubereitet. Ich habe frische Steinchampignons vom Markt verwendet-hmmmmm.
Zum Fotografieren hat es leider nicht mehr gereicht...
LG Dani
gestrigen Frauen-Abend zubereitet. Leckeres Ciabatta-Brot dazu und noch eine Schüssel mit Endivien-Salat aus Schwiemutters Garten!
Absolut zu empfehlen und schnell zubereitet. Ich habe frische Steinchampignons vom Markt verwendet-hmmmmm.
Zum Fotografieren hat es leider nicht mehr gereicht...
LG Dani
scarletta 
sagt:
sagt: 18.03.2006 21:48
Hallo!
Ist wirklich lecker ,habe kleine Cocktailtomaten genommen ,da mir die anderen zur Zeit nicht schmecken!
dazu gab es selbstgemachte Knobibutter !
Kann es mir auch gut mit Feta Käse vorstellen!
LG Scatletta
Ist wirklich lecker ,habe kleine Cocktailtomaten genommen ,da mir die anderen zur Zeit nicht schmecken!
dazu gab es selbstgemachte Knobibutter !
Kann es mir auch gut mit Feta Käse vorstellen!
LG Scatletta
cateyegirl
sagt:
sagt: 10.06.2009 22:31
Hallo naschkatze65.
Habe heute das Rezept ausprobiert, und muss sagen, es war sehr lecker! Habe an die Pilze auch Rosmarin und Pizzagewürz gegeben. Zu dem Gratin habe ich ebenfalls Ciabatta-Brot gereicht und für die, die wollten, auch Kräuterbutter dazugestellt.
Es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich danke dir für dieses äußerst leckere Rezept =)
mfg cateyegirl
Habe heute das Rezept ausprobiert, und muss sagen, es war sehr lecker! Habe an die Pilze auch Rosmarin und Pizzagewürz gegeben. Zu dem Gratin habe ich ebenfalls Ciabatta-Brot gereicht und für die, die wollten, auch Kräuterbutter dazugestellt.
Es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich danke dir für dieses äußerst leckere Rezept =)
mfg cateyegirl
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeisen
- Snack
- BBQ & Partyrezepte
- Gemüse (2)
- vegetarisch - vegan (4)
- Hauptspeisen (2)
- Vegetarisch
- Hauptspeisen
- Ofengerichte
- Vorspeisen/Fingerfood
Weitere Rezeptsammlungen
Gruß Anke
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten