Spaghetti mit Lachs - Sahne Soße

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1 Pck.	Lachs
2 Pck.	Sahne
500 g	Nudeln (Spaghetti)
1 Prise	Fondor
1 Prise	Cayennepfeffer

Zubereitung

Den Lachs in kleine Stücke schneiden.
Die Sahne in den Topf geben und bei sehr kleiner Flamme erhitzen. Die Sahne mit einer Prise Fondor und Cayennepfeffer würzen.
Den kleingeschnittenen Lachs in die kalte / warme Sahne geben. Das ganze erhitzen und ein wenig einreduzieren lassen. Derweil können wir die Spaghetti lt. Anleitung kochen.
Zwischendurch die Sahnesoße probieren, sie muss ein wenig vom Lachsgeschmack annehmen.
P.S. Die Soße schmeckt auch sehr gut zu Tortellini.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.08.04
Rezept-Statistiken:	90.295 (151)* gelesen 121 (0)* gespeichert 1.380 (3)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

gerfried

Mitglied seit 13.12.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

stephan-willi1

sagt:

21.08.2004 08:09

Klingt sehr gut und ist einfach und schnell zu machen. Wird schnellstens ausprobiert.

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layla

sagt:

21.08.2004 20:03

Hallo Gerfried,

Ich kauf den Lachs gerne frisch. Kannst du auch eine Grammangabe machen? Müsste ja auf der von dir verwendeten Packung draufstehen...

Liebe Grüße

Elke

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ulkig

sagt:

24.08.2004 13:13

Ich reiche grüne Bandnudeln dazu, schmeckt sehr lecker

lG Ulkig

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Laura83

sagt:

13.10.2005 14:44

Gabs spontan heute Mittag... dazu grüne Bandnudeln...Superlekker
LG Laura

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blacky278

sagt:

17.02.2009 13:32

Sehr sehr lecker. Ich habe heut dringend ein Rezept gesucht, weil mein Lachs weg musste. Es war sehr sehr lecker. Habe noch ein klein geschnittenes Zwiebelchen dazu gegeben und wegen dem "Hüftgold" die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt. Die Soße habe ich ein kleines bisschen mit Stärke angerührt. Es war super lecker. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG blacky278

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FrauMausE

sagt:

23.05.2010 19:11

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Ich habe anstelle des Fondors gekörnte Brühe verwendet.

Schmeckt hervorragend - der Beweis dafür, daß man für ein gästetaugliches , schnelles Gericht nur wenige Zutaten benötigt...

LG

FrauMausE

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Rübe1

sagt:

11.07.2010 15:45

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Ich nehme statt des Fondors immer Backfisch-Gewürz und wenn die Sahne reduziert ist, füge ich noch frischgeschnittenen Dill dazu. Was auch gut paßt ist Zitronen-Pfeffer.

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