Henglein
Rama Cremefine
| Gambas mit Knoblauch
Gambas al Ajillo
)
| 500 g | Gambas, küchenfertig |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 5 | Knoblauch (Zehen) |
| Öl (Oliven) | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie, feingehackt |
Zubereitung
Chilischote entkernen und in Streifen schneiden. Olivenöl in einer beschichteten oder gußeisernen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Chili und die Gambas hineingeben und 2 Min. scharf anbraten. Würzen und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
Dazu paßt ein Glas Sherry!
Dazu paßt ein Glas Sherry!
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Kommentare anderer Nutzer
ronomu 
sagt:
sagt: 05.01.2003 01:21
Das ist genau nach meinem Geschmack - tolles Rezept!
romaneng 
sagt:
sagt: 26.11.2003 01:20
mmmmmmmmmmmhhhhhhh.... Klingt gut, muss ich auch mal ausprobieren!
tiggerblue78 
sagt:
sagt: 05.01.2004 14:55
Hallo!
Diese Gambas waren bei uns an Silvester der Renner!!! Motto war "Spanische Nacht" und es gab jede Menge Tapas! *mjam*
LG,
Tiggerblue78
Diese Gambas waren bei uns an Silvester der Renner!!! Motto war "Spanische Nacht" und es gab jede Menge Tapas! *mjam*
LG,
Tiggerblue78
16.09.2004 20:44
Einfach nur lecker !!!!
LG
Isis
LG
Isis
sanjing
sagt:
sagt: 16.03.2005 23:58
Ich hab mich eine Zeit lang nur davon ernährt...hab super abgenommen! Einen Monat nur Gambas, in Mexiko, ab und an Thunfisch und Avocados. Mag die Küche dort leider nicht so...aber die Mentalität.
Sanjing
Sanjing
monpticha
sagt:
sagt: 26.12.2005 16:25
Davon könnte ich mich auch gerne eine Weile ernähren, nur käme das hier mit der Zeit etwas teuer.
corsatreter 
sagt:
sagt: 29.12.2005 22:37
Super! war der absolute renner
FrlM 
sagt:
sagt: 08.07.2006 00:01
Absolut Lecker!!!!!!!!!!!!!!!
LG FrlM
LG FrlM
Mitchum
sagt:
sagt: 23.10.2006 20:50
Schnell, lecker einfach klasse. Im Übrigen habe ich aufgund des Fehlen von frischem Chili, Chiliflocken verwendet, die ich während des Bratens vorsichtig über die Gambas streute-- auch dieses schmeckte vorzüglich- wenn auch etwas schärfer.
Sniffy
sagt:
sagt: 18.02.2008 12:45
Großartig! Schnell zu machen aber mit großer Wirkung....die Viecher wurden mir beim Tapas Abend am
Sonnabend geradezu aus den händen (Schüsseln) gerissen.
Super auch für Überraschungsbesuch. Austauen und ab in die Pfanne.
Sonnabend geradezu aus den händen (Schüsseln) gerissen.
Super auch für Überraschungsbesuch. Austauen und ab in die Pfanne.
Puce80 
sagt:
sagt: 02.05.2009 10:16
Dieses Rezept gehört mittlerweile zu meinen Standartrezepten. Wir machen das sooo oft, weil es einfach super lecker schmeckt. Einfach frisches Baguette dazu und evtl. nen Salat und gut ist.
leya1998
sagt:
sagt: 12.03.2010 21:26
Habe es heute Abend meinen Gästen serviert, es ist nicht´s übrig geblieben. Ich habe dazu einen Knoblauchjoghurt und noch Baguette gereicht.
Liebe Grüße
Moni
Liebe Grüße
Moni
reina 
sagt:
sagt: 23.04.2010 17:45
Gambas al ajillo sind immer wieder köstlich, wir tunken frisches Baguette-Brot in dem scharfen Olivenöl und löschen gleich mit Wein :-)). In den original beschichteten kleinen Tonpfännchen/Schalen schmecken sie nochmal doppelt lecker.
LG
reina
LG
reina
Fledderchen
sagt:
sagt: 26.08.2010 18:57
Genauso kenne ich sie auch.
Aber anstatt Petersilie einfach mal ein Lorbeerblatt mitschmottern lassen. Auch schön!
Aber anstatt Petersilie einfach mal ein Lorbeerblatt mitschmottern lassen. Auch schön!
kahvikannu
sagt:
sagt: 19.06.2011 17:16
Hallo !
Die Frage ist vielleicht blöd, aber schmecken die Gambas auch kalt ?
Viele Grüße
Die Frage ist vielleicht blöd, aber schmecken die Gambas auch kalt ?
Viele Grüße
10.07.2011 18:42
Hallo,
es war ein Festessen für uns, mit hausgemachter Aioli.
Danke sonja.
LG
Norbert
es war ein Festessen für uns, mit hausgemachter Aioli.
Danke sonja.
LG
Norbert
Rübensüßchen
sagt:
sagt: 18.02.2012 19:31
Gar keine blöde Frage! Schmecken kalt sehr gut. So findet man sie ja auch
auf Buffets. LG
auf Buffets. LG
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Und dazu ein gutes "Moriles" Weisswein aus Andaluzien.
Saludos desde España.
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