Vegane Wirsing Häppchen

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Stimmen: 7 - Ø 3,8

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5 Blätter	Wirsing, große
5 Scheibe/n	Tomate(n) (Strauchtomaten), groß geschnitten
10 Scheibe/n	Gurke(n)
etwas	Pfeffer
etwas	Salz

Zubereitung

Zum Zubereiten ein Wirsingblatt ausbreiten und eine Tomatenscheibe in das Blatt legen. Jetzt zwei Gurkenscheiben hineinlegen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Wirsingblatt langsam zusammenrollen und mit einem Zahnstocher (Holz) fixieren. Fertig.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.08.04
Rezept-Statistiken:	19.978 (5)* gelesen 51 (0)* gespeichert 260 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Cielito

Mitglied seit 29.07.2003
7.111 Beiträge (ø2,2/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Chrissy79

sagt:

27.08.2004 22:03

Super Deko-Idee auf kalten Platten. Würde aber eher Blätter vom Eisbergsalat nehmen, aber das ist ja Ansichtssache. Danke.

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Cielito

sagt:

06.09.2004 18:58

Hallo Chrissy, natürlich kann jeder etwas anderes nehmen, dieses schmeckt dann auch ganz anders. Ich verwende nur Bio-Gemüse und gerade das macht den Kick aus. Fünf von den "Häppchen" und ich bin pappe-satt :-)

Liebe Grüsse
Cielito

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bausti

sagt:

23.11.2004 14:22

Hilfreicher Kommentar:

Habe es mit Eisbergsalat ausprobiert. Hmmmm lecker Etwas Gutes so für nebenbei.
Lg

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angi

sagt:

18.01.2005 14:22

Bloß mal so nebenbei!
Ich meine gelesen zu haben, daß man Wirsing nicht roh verwenden sollte, wegen irgendwelcher, im Rohzustand nicht von Menschen verdaubarer Stoffe!
Aber mit blanchierten Wirsingblättern sollte es wohl auch gehen!

Grüßli von angi

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Cielito

sagt:

22.09.2005 22:46

Hola,

also ich habe keinerlei Probleme gemerkt. Auch keine Verdauungsprobleme oder Schmerzen oder was auch immer. Warum sollte man eine Salat-Pflanze auch nicht roh essen .... ;)

Nach Gusto ist es okay - aber nicht dieses Rezept.

besos
Cielito

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Kochspass

sagt:

11.10.2005 14:49

Hallo, könnte mir das Rezept auch mit blanchierten Spitzkohlblättern vorstellen. Aber nur ganz kurz blanchiert, so dass die Blätter noch so richtig knackig sind. Auch Spitzkohlblätter kurz gedämpft schmecken lecker!
Gruß Gisela

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batman05

sagt:

02.12.2005 13:50

Hallo, also das ist mit Abstand das Beste, was ich seit langem ausprobiert habe. 1000 Dank für dieses Rezept. Nächste Woche hat mein Mann seinen 50. Geburtstag - und eine Platte mit dieser Köstlichkeit wird auf dem Buffett ganz bestimmt seinen Platz finden. Mein Tipp: statt Pfeffer etwas Thymian aus biodynamischen Anbau am besten aus dem Midi (Südfrankreich).

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igel-123

sagt:

13.03.2006 20:13

Hallo, ich glaube, daß das ein Rezept für Rohköstler ist. Wirsing kann bestimmt nicht jeder roh essen. Wirsing ist auch nicht mit Salat vergleichbar. Oder?

LG Igelin

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anno80

sagt:

15.11.2009 21:01

Also, WIR fanden es TOLL!!!

Vielen Dank fürs Rezept :o)

und gestorben ist auch keiner *puh-glück gehabt ;o)

Ich belasse es beim Wirsing... So hat man dann wieder eine tolle Alternative zu W.- Rouladen und W.-Gemüse

Danköööööööööööööööööööööööööööööööö^^

PPS:

@igel-123

Du schreibst gar nicht, wie es Dir/euch geschmeckt hat???? :-/

Greetz,
dievero

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