Anchovis - Pizza

...kann man auch mit Sardellen machen

Zutaten für Portionen

2 EL Öl
Zwiebel(n)
Tomate(n), getrocknete
1 Pck. Blätterteig, (aufgetaut)
120 g Pesto Rosso
10  Anchovis oder Sardellen
 einige Basilikum - Blätter

Zubereitung

Öl erhitzen. Zwiebeln in Ringe schneiden und braten. Tomaten klein schneiden und zugeben. Blätterteig auf ein gefettetes Blech geben und mit Pesto Rosso bestreichen. Zwiebelmasse darauf verteilen. Anchovis hacken und darauf geben. Basilikum rupfen und darauf verteilen. Bei 180°C 25 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.08.04
Rezept-Statistiken: 27.179 (151)* gelesen
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Verfasser:

tiggerblue78 Hendlgriller


Mitglied seit 20.11.2003
1.810 Beiträge (ø0,58/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

S.B. 5 Sternekoch sagt:  
08.08.2005 00:52
etwas knoblauch und chiööie
könnten auch nicht schaden.

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S.B. 5 Sternekoch sagt:  
08.08.2005 00:54
.........und statt des blätterteig wäre ein mürbeteigboden
auch gut.
gruss


SABO!!

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tiggerblue78 Hendlgriller sagt:  
08.08.2005 08:50
Hallo Sabo,

na, das kann ja jeder ändern, wie es ihm schmeckt :o) Ich finde es geschmacklich so schon genug ausgereizt mit den Anchovis. Aber wer Lust hat, kann sicher auch gut einen Mürbeteigboden verwenden. Blätterteig ist eben weniger Arbeit.

LG und danke für die Tipps,
Tiggerblue78

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Kaffeeluder  Sternekoch sagt:  
02.02.2006 15:42
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Tiegerblue,

nicht das meinst ich wäre eine blöde Besserwisserin, aber Anchovis sind Sardellen.

Liebe Grüße vom
Kaffeeluder

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Elfe1802 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2009 17:01
Absolut lecker und ein echter Partykracher!

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