Apfel - Orangen - Soße
| ½ | Orange(n), unbehandelte |
| 1 kleiner | Apfel, säuerlicher |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Curry |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer | |
| 60 g | Doppelrahmfrischkäse |
Zubereitung
Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Schale fein abreiben und dann den Saft auspressen. Apfel schälen, fein raspeln und der abgeriebenen Orangenschale, dem Orangen- und Zitronensaft, dem Curry, Salz, Pfeffer und dem Frischkäse verrühren. Die Soße pikant abschmecken.
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