Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Zimtbutter
| ½ | Limette(n) |
| 1 | Chilischote(n), rote |
| 100 g | Butter, weiche |
| ½ TL | Zimt, gemahlen |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Limette heiß abwaschen und gut abtrocknen. Die Schale fein abreiben und 1 El. Limettensaft auspressen. Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden. Die Butter mit der Limettenschale, dem Limettensaft, den Chiliringen und dem Zimt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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