Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Knoblauch Dipp
| 2 Knolle/n | Knoblauch, junger |
| 100 g | Mascarpone |
| 5 EL | Milch |
| 2 kleine | Chilischote(n), rote |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen | |
| 2 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen, Knoblauch hineinlegen und 30-60 Minuten weich backen. Knoblauch abkühlen lassen, das Fruchtfleisch aus der Hülle drücken. Mascarpone und Milch gut unterrühren. Chilischoten entkernen und fein hacken, Dann unter die Mascarponemischung geben. Die Creme mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken. Zudecken und zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, oder über Nacht
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Kommentare anderer Nutzer
keks1 
sagt:
sagt: 06.08.2005 18:42
Dieser Dipp, ist bei unser Knoblauchparty super angekommen.
Schön schaaaarf mit viel Knoblauch.
Das ausdrücken des Fruchtfleisches ist allerdings ein klein wenig eklig. Aber es hat sich gelohnt. Am Ende des Abends war nichts mehr übrig.
LG keks1
Schön schaaaarf mit viel Knoblauch.
Das ausdrücken des Fruchtfleisches ist allerdings ein klein wenig eklig. Aber es hat sich gelohnt. Am Ende des Abends war nichts mehr übrig.
LG keks1
zotti1964 
sagt:
sagt: 03.02.2010 17:45
Hallo,
als echter Knoblauchfan habe ich mich total auf diesen Dip gefreut...aber leider war er nach diesem Rezept einfach nur scharf... sorry, konnte daher leider nicht mehr Sterne geben.
als echter Knoblauchfan habe ich mich total auf diesen Dip gefreut...aber leider war er nach diesem Rezept einfach nur scharf... sorry, konnte daher leider nicht mehr Sterne geben.
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