Zutaten

Ei(er)
5 TL Vanillezucker
200 ml Milch
5 EL Mehl
1 Pkt. Backpulver
  Öl, (z. B.Sonnenblumenöl) zum Backen
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier mit dem Vanillezucker und der Milch gründlich verquirlen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterschlagen. Die Pfannkuchen in einer sehr heißen Pfanne ausbacken.
Diese Pfannkuchen sind supertoll. Sie werden schön fluffig durch das Backpulver. Am liebsten mag ich sie mit Apfelmus.
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