Henglein
Rama Cremefine
| Tassen - Gugelhupf
)
| 1 Tasse/n | Mehl, glattes |
| 1 Tasse/n | Mehl, griffiges |
| 1 Tasse/n | Milch |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| ½ Tasse/n | Öl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 Handvoll | Rosinen |
| 1 Handvoll | Semmelbrösel |
Zubereitung
Mehl, Milch, Kristallzucker, Backpulver, Vanillezucker, Öl, Salz und Eier einfach in einer Schüssel zusammenrühren, Gugelhupfform ausfetten (Öl, Schmalz), mit Semmelbrösel ausstreuen.
Die Hälfte des flüssigen Teiges in die ausgestreute Form gießen. In die zweite Hälfte Kakao mischen, Rosinen zugeben, in die Form gießen.
Im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Um zu prüfen, ob es schon genug durchgebacken ist, mit einem Zahnstocher reinstechen, wenn er trocken bleibt, herausnehmen. Bisschen abkühlen lassen - ca. 5 Minuten - danach auf einen flachen Teller umdrehen, ein kaltes feuchtes Tuch auf die Form legen (abschrecken) und die Form vorsichtig abnehmen. Mit Puderzucker bestreuen.
Die Hälfte des flüssigen Teiges in die ausgestreute Form gießen. In die zweite Hälfte Kakao mischen, Rosinen zugeben, in die Form gießen.
Im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Um zu prüfen, ob es schon genug durchgebacken ist, mit einem Zahnstocher reinstechen, wenn er trocken bleibt, herausnehmen. Bisschen abkühlen lassen - ca. 5 Minuten - danach auf einen flachen Teller umdrehen, ein kaltes feuchtes Tuch auf die Form legen (abschrecken) und die Form vorsichtig abnehmen. Mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.09.2005 21:39
Nun mal bitte Aufklärung für ein Plondchen, den Unterschied zwischen glattem und griffigen Mehl kenn ich noch nicht....
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
nadine99 
sagt:
sagt: 05.05.2006 15:44
Also ich kann den Kuchen nur weiter empfehlen.
Schnell gemacht super saftig und gut im Geschmack
Du und Dein Kuchen bekommen von mir ein Perfekt ich hab wirglich nichts zu bemaengeln. Auser das er schnell aufgegessen ist!!!!!!!!!
nadine
Schnell gemacht super saftig und gut im Geschmack
Du und Dein Kuchen bekommen von mir ein Perfekt ich hab wirglich nichts zu bemaengeln. Auser das er schnell aufgegessen ist!!!!!!!!!
nadine
dsara 
sagt:
sagt: 20.09.2007 20:54
Geht echt schnell. Ich lasse Guglhupf immer mindestens 1 Stunde im Rohr. War nicht schlecht - aber ich war nicht außerordentlich begeistert. Vielleicht weil ich nicht so auf Guglhupf stehe - manche finde ich allerdings schon sehr gut. Diesen fand ich ganz gut, nicht außergewöhnlich.
Schnitzelchen 
sagt:
sagt: 24.10.2007 12:18
Habe gestern das Rezept ausprobiert. Einfach klasse. Superschnell und supersaftig. Habe noch Rum und Zitronensaft dazugegeben und 2 Tassen normels mehl verwendet. Mein Mann ist drüber hergefallen. Ging auch ganz einfach aus der Form heraus. Werde ich wieder machen. Danke für das tolle Rezept. LG, Anja.
Cuba_Sun
sagt:
sagt: 02.06.2011 15:42
Bei uns ist der Kuchen der Renner :)
Danke für das tolle Rezept !!!!
Danke für das tolle Rezept !!!!
Fischmartina
sagt:
sagt: 20.09.2011 16:26
Habe denn Kuchen heute das erste mal gebacken.
Super lecker,er geht schnell ist saftig und super locker.
Ich hab nur glattes Mehl genommen.
Super lecker,er geht schnell ist saftig und super locker.
Ich hab nur glattes Mehl genommen.
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