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Nudelgericht von meiner Oma
Zutaten
| 500 g | Nudeln, (am Besten Spiralnudeln) |
| 1 Dose/n | Pfirsich(e) |
| 250 g | Speck, (Bacon) gewürfelt |
| 1 EL | Puddingpulver, Vanille oder Speisestärke (zum Andicken) |
| Semmelbrösel, (Paniermehl) | |
| 1/2 Pck. | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in Salzwasser gar kochen (ca. 12Min.)
In der Zwischenzeit Pfirsiche in einen Topf klein schneiden, aufkochen lassen und Vanillepuddingpulver bzw. Speisestärke (vorher natürlich mit 1-2 EL Wasser angerührt) einrühren. Auf kleiner Stufe warm halten.
Den Speck in einer Pfanne auslassen. Nudeln abgießen und dann in dem Nudeltopf die Butter schmelzen lassen, die Semmelbrösel (Paniermehl) samt abgetropfte Nudeln hinzufügen. Gut umrühren damit alle Nudeln schön paniert werden.
Auf Tellern die Nudeln anrichten, die Pfirsichsauce obendrauf und zu guter Letzt, sozusagen als i-Tüpfelchen, die ausgelassenen Speckwürfel.
In der Zwischenzeit Pfirsiche in einen Topf klein schneiden, aufkochen lassen und Vanillepuddingpulver bzw. Speisestärke (vorher natürlich mit 1-2 EL Wasser angerührt) einrühren. Auf kleiner Stufe warm halten.
Den Speck in einer Pfanne auslassen. Nudeln abgießen und dann in dem Nudeltopf die Butter schmelzen lassen, die Semmelbrösel (Paniermehl) samt abgetropfte Nudeln hinzufügen. Gut umrühren damit alle Nudeln schön paniert werden.
Auf Tellern die Nudeln anrichten, die Pfirsichsauce obendrauf und zu guter Letzt, sozusagen als i-Tüpfelchen, die ausgelassenen Speckwürfel.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich werde das Rezept ausprobieren, weil es sich sehr lecker anhört.
Vielen Dank. Habe es gespeichert.
LG Marie-Luise
ich werde das Rezept ausprobieren, weil es sich sehr lecker anhört.
Vielen Dank. Habe es gespeichert.
LG Marie-Luise
Hört sich schon lecker an, aber ist das nicht seltsam mit den Pfirsichen?
Wird deshalb bald ausprobiert.
LG
Lisa
Wird deshalb bald ausprobiert.
LG
Lisa
Nein im Gegenteil!! Nudeln lassensich PRIMA mit Dosenpfirsiche kombinieren. Dafür müssen es nicht immer in Milch gekochte Nudeln (Milchnudeln) sein.
Es schmeckt KLasse und die Speckwürfel schaffen ein super pendant zu der süßen Pfirsichsoße.
Da es mein Geschmack voll getroffen hat (man kann die Speckwürfel ja auch gern weglassen, wenn es einem nicht geheuer ist^^), gibts volle 5 Sterne!!
PS: Da ich nicht glauben konnte, dass mit 1/2 Packung Butter tatsächlich 125 gramm gemeint sind (wird wohl so sein aber ich fands viel) habe ich mich dazu entschieden es bei 40 gramm gut sein zu lassen. Vllt schmeckt es mit mehr besser, aber ich fands auch so lecker;-)
Es schmeckt KLasse und die Speckwürfel schaffen ein super pendant zu der süßen Pfirsichsoße.
Da es mein Geschmack voll getroffen hat (man kann die Speckwürfel ja auch gern weglassen, wenn es einem nicht geheuer ist^^), gibts volle 5 Sterne!!
PS: Da ich nicht glauben konnte, dass mit 1/2 Packung Butter tatsächlich 125 gramm gemeint sind (wird wohl so sein aber ich fands viel) habe ich mich dazu entschieden es bei 40 gramm gut sein zu lassen. Vllt schmeckt es mit mehr besser, aber ich fands auch so lecker;-)
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Bärchenknutscher
13.09.2004 19:06 Uhr