Henglein
Rama Cremefine
| Sahniges Milcheis
| ¼ Liter | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 200 ml | Sahne, (Rahm) |
| 100 g | Mascarpone |
Zubereitung
Zucker und Milch in einen Topf geben und unter Rühren kurz aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Rahm und den Mascarpone beifügen und einmal aufwallen lassen. In eine leere Eiscremedose füllen, in die Kühltruhe stellen. Mit dem Handmixer 2 bis 3 mal durchrühren, bis die Masse gefroren ist. Es entsteht ein traumhaft cremiges Eis.
In der Eismaschine geht dieses Rezept ebenso gut, das Rühren macht dann die Maschine.
In der Eismaschine geht dieses Rezept ebenso gut, das Rühren macht dann die Maschine.
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Kommentare anderer Nutzer
unsterblichkeit 
sagt:
sagt: 19.09.2005 18:03
Mjam, das klingt totaaal lecker! Das müssen wir unbedingt mal machen, mein Göga sagt mir ja sowieso jeden Sommer dass er ne Eismaschine haben will :) Dann ist das wohl bald fällig mit dem Rezept!
liebe grüße
unsterblichkeit
liebe grüße
unsterblichkeit
Sonnenblumenwiese 
sagt:
sagt: 27.03.2006 22:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Eis ohne Eismaschine zubereitet und es war wirklich sehr lecker. Beim nächsten Mal nehm ich nur ein bisserl weniger Zucker, da es doch alle als zu süss empfunden haben.
Danke fürs tolle Rezept.
LG Sonnenblumenwiese
Danke fürs tolle Rezept.
LG Sonnenblumenwiese
hola_lola
sagt:
sagt: 14.04.2008 17:16
Hab das Eis vorgestern in der Eismaschine gemacht und muss sagen: Super. Werde das nächste Mal zwar auch etwas weniger Zucker nehmen, weil ichs auch zu süß fand, aber trotzdem genial.
Habe noch noch etwa 40g geröstete Pinienkerne untergemischt, was total perfekt dazugepasst hat!
Habe noch noch etwa 40g geröstete Pinienkerne untergemischt, was total perfekt dazugepasst hat!
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