Mürbeteig - gelingt immer

Für Kuchen & Plätzchen
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Zutaten

200 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Margarine od. Butter
75 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Margarine- oder Butterflöckchen darauf verteilen. Zucker, Vanillezucker und Ei ebenfalls dazugeben. Alles kräftig mit den Händen verkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Abgedeckt für ca. 1/2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Anschließend kann der Teig als Kuchenboden oder auch als Keksteig verwendet werden. (Einfach ausrollen, Plätzchen ausstechen, backen und nach dem Erkalten mit Schokolade bestreichen)
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Von: Rike Dittloff, Länge: 1:41 Minuten, Aufrufe: 137.471

Kommentare anderer Nutzer


Hexlein08

17.08.2004 10:58 Uhr

Hallo,

ja es stimmt dieser Teig gelingt immer. Genau nach diesem Rezept bereite ich meinen Teig auch zu.

VG Hexlein08
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Andelinwen

03.12.2004 13:17 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hab Kekse draus gemacht und die sind überall gut angekommen.
ca. 10 min bei 200grad.
Danke fürs Rezept war schnell und einfach
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Waldfee22269

11.12.2004 08:47 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Guten Morgen!

Diesen Grundteig kann man auch leicht abwandeln für verschiedene Plätzchen.

Ich teile den fertigen Teig immer in 3-4 Teile und unter jedes Teil mische ich eine andere Zutat. Z.B. gemahlene Nüsse oder Mandeln, geriebene Zitronenschale, Vanille.

So habe ich aus einen Teig gleich 4 Plätzchensorten gemacht.

Viel Spaß beim Ausstechen

liebe Grüße
Waldfee, die morgen Plätzchen backen wird
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Diana22091975

16.12.2004 10:12 Uhr

Hmmmmmmm....lecker!!!

Habe den Mürbeteig auch ausprobiert.
Geht wirklich schnell - empfehlenswertes Rezept.


Ein FROHES FEST und einen fleißigen Weihnachtsmann
wünscht Diana
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mello82

18.12.2004 00:23 Uhr

Das Rezept ist wirklich klasse.Habe die Plätzchen zusammen mit meinem Freund gebacken und es hat echt Spaß gemacht.Ging super schnell und einfach,kann ich nur weiterempfehlen.Habe die Plätzchen vorher noch mit Eigelb bestrichen und einige mit Schokostreusel verziert,sehr lecker.
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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


Jonathan2012

19.12.2015 12:03 Uhr

Habe schon einige Ausstech-Plätzchen-Rezepte ausprobiert, dieses ist mit Abstand das Beste! Deshalb wird heute nochmal eine Ladung gebacken! :-)
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Sommermargarite

19.12.2015 14:52 Uhr

Lecker!!!!
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Sommermargarite

19.12.2015 14:53 Uhr

Ich hab sie 12min bei 200Grad gebacken
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-PrimaBrina-

22.12.2015 21:11 Uhr

super grund rezept! hab
es in sämtlichen Variationen ausprobiert. ...mal mit zitronenanrieb...mal.schokoladig oder mit verschiedenen Gewürzen.
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Dinchen90

23.12.2015 19:14 Uhr

habe heute die Plätzchen gemacht,schmecken supi und sind mir super gelungen
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