Henglein
Rama Cremefine
| Wirsing - Orangen - Frischkost
)
| 1 kl. Kopf | Wirsing |
| 1 | Orange(n) |
| 100 ml | Sahne |
| ½ | Zitrone(n), der Saft |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Erdnusscreme |
| 2 EL | Nüsse, grob gehackte |
| etwas | Nelke(n), gemahlen |
Zubereitung
Die äußeren Blätter des Wirsingkopfes entfernen, die inneren in feine Streifen schneiden. Die Orange filetieren. Die Sahne leicht anschlagen und mit dem Zitronensaft, dem Honig, dem Nussmus und dem Nelkenpulver mischen. Sauce unter den Salat heben und das
Ganze mit den gehackten Nüssen bestreut servieren.
Ganze mit den gehackten Nüssen bestreut servieren.
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