Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Rohkost mit Sahne
)
| 300 g | Rote Bete |
| 1 m.-großer | Apfel |
| 2 EL | Essig (Apfelessig) |
| Piment | |
| Vanille, gemahlene | |
| Kräutersalz | |
| etwas | Honig |
| ½ Becher | Sahne |
Zubereitung
Die Roten Bete bürsten und raspeln, den Apfel ebenfalls raspeln. Aus Essig, Honig und Gewürzen eine Marinade herstellen und mit dem Gemüse vermischen. Die Sahne halbsteif schlagen, 2/3 davon unter den Salat heben, den Rest als Garnitur obenauf.
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Kommentare anderer Nutzer
13.10.2006 11:58
Meine Nachbarin in Belgien (Ferienhaus) macht es genau so...., war erst etwas skeptisch, hab's probiert und muss sagen... wirklich sehr lecker... hab mir nun dein Rezept ausgedruckt.... und werd es bestimmt öfter mal machen....gesund und lecker!!!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
31.10.2006 10:03
...so, nun hab ich's in die Tat umgesetzt und es war noch leckerer, als bei unserer belgischen Nachbarin, Vanille und Piment setzen Akzente....hmmmmh, sehr zu empfehlen, ich hab's auch vor der Sahnezugabe schon lecker gefunden, also durchaus ein leckeres Diätschmankerl...und mal was Anderes!!!
LG
Koelkast:)
LG
Koelkast:)
28.01.2009 17:46
moinmoin
Habe den Salat ausprobiert und er war sehr gut. Ich habe nicht gewußt, das man Rote Bete roh essen kann. Und ich fand die Rote Bete so lieblicher und nicht so erdig wie gekocht.
Fazit: Wird wiedergemacht und ist empfehlenswert!
LG weihnachtsmolly
Habe den Salat ausprobiert und er war sehr gut. Ich habe nicht gewußt, das man Rote Bete roh essen kann. Und ich fand die Rote Bete so lieblicher und nicht so erdig wie gekocht.
Fazit: Wird wiedergemacht und ist empfehlenswert!
LG weihnachtsmolly
Wir haben den "Salat" heute zu Schweinsbraten und Knödeln gegessen.
Hat wunderbar harmoniert.
Danke Sivi
und grüßle laxmy
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