Henglein
Rama Cremefine
| Antipasti mit grünen Bohnen und Pinienkernen
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| Salz | |
| 40 g | Pinienkerne |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 ½ EL | Rosmarin, frischer |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 3 EL | Aceto balsamico |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Die Bohnen fädeln, 1/4 Liter Salzwasser aufkochen. Die Bohnen darin 10 Minuten dünsten. Die Pinienkerne rösten (das geht übrigens sehr gut in der Mikrowelle!), den Knoblauch in Scheiben schneiden und bei milder Hitze in 1 EL Olivenöl leicht anbraten. Die Rosmarinnadeln unterheben. Die Kirschtomaten halbieren. Den Balsamico mit dem restlichem Olivenöl verrühren und würzen. Die Bohnen mit den Tomaten auf einer Platte anrichten. Soße, Knoblauch, Pinienkerne und Rosmarin darüber geben.
Dazu reicht man Ciabattabrot.
Dazu reicht man Ciabattabrot.
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Kommentare anderer Nutzer
18.08.2004 17:53
Hallo Susi,
manchmal haben die Bohnen Fäden, die man beim Putzen mit abziehen muss; das nennt man "fädeln"...! Inzwischen gibt es aber auch Sorten, die keine Fäden haben.
LG, Sivi
manchmal haben die Bohnen Fäden, die man beim Putzen mit abziehen muss; das nennt man "fädeln"...! Inzwischen gibt es aber auch Sorten, die keine Fäden haben.
LG, Sivi
Hoffi79 
sagt:
sagt: 13.01.2005 18:44
Hatten die Bohnen als "Vor"speise-
LECKER!!!
Könnte mich glatt reinsetzen (... und das Hauptgericht getrost ausfallen lassen)
Danke für das tolle Rezept!
LECKER!!!
Könnte mich glatt reinsetzen (... und das Hauptgericht getrost ausfallen lassen)
Danke für das tolle Rezept!
18.02.2005 21:13
... wenn im Sommer Bohnenzeit ist, dann mache ich die Antipasti zu jedem Grillfest. Ich musste das Rezept schon etliche Male weitergeben, es ist immer sehr gut angekommen.
Anjuta
sagt:
sagt: 03.05.2005 20:41
Hallo!
Superleckere Sache ist deine Antipasti!
Habe allerdings aus Zeitgründen frischen Thymian und Baslikum(was der Balkon hergibt), stat Rosmarin verwendet... War auch sehr lecker und dazu auch noch schnell zubereitet.
Dazu gabs Spiegeleier.
danke
Gruss Anjuta
Superleckere Sache ist deine Antipasti!
Habe allerdings aus Zeitgründen frischen Thymian und Baslikum(was der Balkon hergibt), stat Rosmarin verwendet... War auch sehr lecker und dazu auch noch schnell zubereitet.
Dazu gabs Spiegeleier.
danke
Gruss Anjuta
hirlitschka 
sagt:
sagt: 26.05.2005 14:14
Hallo Sivi,
eine ideale Beilage zum grillen. Hat uns sehr gut geschmeckt. In Ermangelung von Cocktailtomaten habe ich normale, aber entkernte Tomaten verwendet.
Liebe Grüße, Sabine
eine ideale Beilage zum grillen. Hat uns sehr gut geschmeckt. In Ermangelung von Cocktailtomaten habe ich normale, aber entkernte Tomaten verwendet.
Liebe Grüße, Sabine
jonielady 
sagt:
sagt: 09.06.2005 20:19
Hallo,
vielen Dank für die Rezeptanregung, es war wirklich super lecker heute Abend mit den Bohnen!
Da wir es als "abendfüllende" Mahlzeit gegessen haben, habe ich noch Feldsalat, Chiccoree und Schafskäse dazu getan. So war es ein total leckerer griechisch angehauchter Bohnensalat.
Lieben Gruss, Jonie
vielen Dank für die Rezeptanregung, es war wirklich super lecker heute Abend mit den Bohnen!
Da wir es als "abendfüllende" Mahlzeit gegessen haben, habe ich noch Feldsalat, Chiccoree und Schafskäse dazu getan. So war es ein total leckerer griechisch angehauchter Bohnensalat.
Lieben Gruss, Jonie
Ute-75
sagt:
sagt: 18.08.2005 21:51
Hallo Sivi,
kann man für dieses Rezept auch TK-Bohnen verwenden? Klingt nämlich sehr lecker, vor allem weil ich Bohnen und Rosmarin beides gerne mag.
LG, Ute
kann man für dieses Rezept auch TK-Bohnen verwenden? Klingt nämlich sehr lecker, vor allem weil ich Bohnen und Rosmarin beides gerne mag.
LG, Ute
adriane_d 
sagt:
sagt: 19.08.2005 18:17
Hilfreicher Kommentar:
Hi Sivi,
total leckeres Rezept, auch mit entkernten Tomaten, wenn gerade keine Kirschtomaten da sind. Da ich so ein Schafskäsefan bin, musste ich davon noch ein wenig dazugeben. Passt super!
LG
Adriane
total leckeres Rezept, auch mit entkernten Tomaten, wenn gerade keine Kirschtomaten da sind. Da ich so ein Schafskäsefan bin, musste ich davon noch ein wenig dazugeben. Passt super!
LG
Adriane
schnickschnack
sagt:
sagt: 07.10.2005 14:21
Liebe Sivi,
ich fand dein rezept insgesamt gut. toll finde ich die kombination von grünen bohnen und pinienkernen. an der marinade fehlte mir dafür noch das "gewisse etwas". ich habe sie auch stärker gewürzt als im rezept angegeben undnoch basilikum und thymian dazugegeben, da ich das gericht so noch etwas fade fand. ich kann mir vorstellen, dass z.b. schafkäse die ganze sache noch etwas aufpeppt. daher werde ich es beim nächsten mal auf "ariadne-art" probieren.
vielen dank für die schöne anregung,
schnickschnack
ich fand dein rezept insgesamt gut. toll finde ich die kombination von grünen bohnen und pinienkernen. an der marinade fehlte mir dafür noch das "gewisse etwas". ich habe sie auch stärker gewürzt als im rezept angegeben undnoch basilikum und thymian dazugegeben, da ich das gericht so noch etwas fade fand. ich kann mir vorstellen, dass z.b. schafkäse die ganze sache noch etwas aufpeppt. daher werde ich es beim nächsten mal auf "ariadne-art" probieren.
vielen dank für die schöne anregung,
schnickschnack
07.10.2005 22:56
Hallo Schnickschnack,
die "Würzstärke" kann man natürlich variieren... ich finde, durch den Knobi und den Rosmarin ist diese Vorspeise alles andere als fade. Salz und Pfeffer kann man nach Geschmack zugeben und mein Balsamico ist allein schon so lecker, dass ich dazu fast keine zusätzliche Würze brauche. Aber das mit dem Schafskäse ist eine gute Idee. Ich komme damit allerdings immer nicht so gut an, weil meine Jungs keine Schafskäse mögen.
Liebe Grüße
Sivi
die "Würzstärke" kann man natürlich variieren... ich finde, durch den Knobi und den Rosmarin ist diese Vorspeise alles andere als fade. Salz und Pfeffer kann man nach Geschmack zugeben und mein Balsamico ist allein schon so lecker, dass ich dazu fast keine zusätzliche Würze brauche. Aber das mit dem Schafskäse ist eine gute Idee. Ich komme damit allerdings immer nicht so gut an, weil meine Jungs keine Schafskäse mögen.
Liebe Grüße
Sivi
21.02.2006 12:40
Moin,
mmmmh, sehr lecker. Habe allerdings TK-Bohnen verwendet. Und Schaftskäse gab es
extra dazu.
L.G. Rieke
mmmmh, sehr lecker. Habe allerdings TK-Bohnen verwendet. Und Schaftskäse gab es
extra dazu.
L.G. Rieke
27.03.2006 15:13
Hallöchen,
habe dein Rezept am Wochenende zubereitet und meinen Gästen serviert. Alle waren von dieser Kombination begeistert und ich durfte das Rezept weiterreichen. Wirklich sehr, sehr lecker.
LG Angi
habe dein Rezept am Wochenende zubereitet und meinen Gästen serviert. Alle waren von dieser Kombination begeistert und ich durfte das Rezept weiterreichen. Wirklich sehr, sehr lecker.
LG Angi
adobbi003
sagt:
sagt: 08.07.2007 09:21
Hallo,
Tolles Rezept! Habe die Bohnen als Beilage zu GEFÜLLTE SCHWEINEFILETS MIT PARMASCHINKEN gemacht. Die Tomaten wurden von mir allerdings gehäutet, weil ich das lieber mag. Die Mengenangaben sind völlig ausreichend, obwohl ich finde 40g Pinienkerne sind definitiv zuviel, die Hälfte tuts auch, aber das ist sicherlich ansichtssache. Auch hier wieder, gut vorzubereiten, man kann es auch kalt servieren. Habe mich erst kurz vorm Essen servieren entschieden es doch noch anzuwärmen und habe die angerichtete Platte im vorgeheizten Ofen 20 min bei 100 C stehen lassen. Alles in allem:
Das wird es wieder geben, wenn Gäste kommen. Als Beilage oder auch als Vorspeise, kalt oder warm
Das Rezept ist super
Danke sagt Anja
Tolles Rezept! Habe die Bohnen als Beilage zu GEFÜLLTE SCHWEINEFILETS MIT PARMASCHINKEN gemacht. Die Tomaten wurden von mir allerdings gehäutet, weil ich das lieber mag. Die Mengenangaben sind völlig ausreichend, obwohl ich finde 40g Pinienkerne sind definitiv zuviel, die Hälfte tuts auch, aber das ist sicherlich ansichtssache. Auch hier wieder, gut vorzubereiten, man kann es auch kalt servieren. Habe mich erst kurz vorm Essen servieren entschieden es doch noch anzuwärmen und habe die angerichtete Platte im vorgeheizten Ofen 20 min bei 100 C stehen lassen. Alles in allem:
Das wird es wieder geben, wenn Gäste kommen. Als Beilage oder auch als Vorspeise, kalt oder warm
Das Rezept ist super
Danke sagt Anja
dessy
sagt:
sagt: 04.08.2007 20:52
Servus,
haben das Rezept ein bisschen abgewandelt und Speck angebraten, dann den Rosmarin und den Knoblauch dazu. Danach die Bohnen mit braten und zum Schluss die Tomaten und den Feta kurz mit erwärmen. Durch den Balsamico bekommt das Ganze nen richtigen Kick ...
Echt super für den Sommer!
LG
haben das Rezept ein bisschen abgewandelt und Speck angebraten, dann den Rosmarin und den Knoblauch dazu. Danach die Bohnen mit braten und zum Schluss die Tomaten und den Feta kurz mit erwärmen. Durch den Balsamico bekommt das Ganze nen richtigen Kick ...
Echt super für den Sommer!
LG
piccolomaxi
sagt:
sagt: 16.04.2008 16:39
dessy
sagt:
sagt: 16.04.2008 17:39
sp1904
sagt:
sagt: 27.04.2008 16:35
War für uns ein perfektes leichtes Abendessen... wir habens zu zweit ganz leicht zusammen mit Brot gegessen.. wobei wir sogar etwas mehr gemacht haben =)
Einfach nur super gut.. ein echtes Wohlfühlessen, mit einem Glas Rotwein... Herz, was willst du mehr??!
Liebe Grüße
Sabrina
Einfach nur super gut.. ein echtes Wohlfühlessen, mit einem Glas Rotwein... Herz, was willst du mehr??!
Liebe Grüße
Sabrina
Steuermann 
sagt:
sagt: 15.06.2008 20:11
Moin
Ausgezeichnet ! Von mir gibt es 4 Sterne !
Hatte ich als Beilage mit Gnocci zu Saltimbocca a la Roma
Ahoi Steuermann
Ausgezeichnet ! Von mir gibt es 4 Sterne !
Hatte ich als Beilage mit Gnocci zu Saltimbocca a la Roma
Ahoi Steuermann
Manina
sagt:
sagt: 12.07.2008 13:04
Einfach super genial!!!!Geht absolut schnell und ist ein Hit! So etwas findet man selten und bekommt 5 Sterne! Perfekt! Danke :-)
19.08.2008 13:33
dieses Rezept fand auch bei meiner Party am Wochenende großen Anklang. Ich machte auch Feta-Würfel dazu. Es hat hervorragend gepasst.
Danke für dieses Rezept
Danke für dieses Rezept
apples77 
sagt:
sagt: 28.11.2008 14:56
Ich hab den Salat/ die Antipasti eben für einen Geburtstag vorbereitet. Zubereitung war simpel, mir hat es schonmal sehr gut geschmeckt und ich freu mich darauf, den Gästen wieder mal was neues zu präsentieren!
Dankeschön, apples
Dankeschön, apples
02.01.2009 17:58
Das war unsere Vorspeise zum Sylvester-Raclette, sehr lecker - gibt's bestimmt mal wieder!
LG Riddel
LG Riddel
paeonie7 
sagt:
sagt: 27.02.2009 08:27
Mit etwas Ziegenkäse lauwarm gegessen eine perfekte Abendmahlzeit.
Vielen Dank, Paeonie
Vielen Dank, Paeonie
svenjahasti
sagt:
sagt: 21.07.2009 20:20
Hallo!
Bei uns gabs dieses Rezept zum runden Geb. vom GÖGA! Es hat sehr gut zu dem Antipasti-Buffet gepaßt und war sehr lecker!
Danke,
SVenja
Bei uns gabs dieses Rezept zum runden Geb. vom GÖGA! Es hat sehr gut zu dem Antipasti-Buffet gepaßt und war sehr lecker!
Danke,
SVenja
Gurmeleliebhaberin
sagt:
sagt: 04.08.2009 15:02
Hallo,
dieses Rezept habe ich schon letztes Jahr entdeckt und bei der jetzigen Bohnenschwemme freue ich mich darauf, dies mit frischen "Prinzess-Neckarköniginnen" aus dem "Gurmele" (unser schwäbischer Nutzgarten!) zuzubereiten. Die Kombination mit den Tomaten ist hervorragend und die gerösteten Gewürze und Kerne geben dem Gericht den letzten Pfiff. Alle unsere Freunde sind begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Von mir gibts 5 Sterne!
Grüße
Sabine
dieses Rezept habe ich schon letztes Jahr entdeckt und bei der jetzigen Bohnenschwemme freue ich mich darauf, dies mit frischen "Prinzess-Neckarköniginnen" aus dem "Gurmele" (unser schwäbischer Nutzgarten!) zuzubereiten. Die Kombination mit den Tomaten ist hervorragend und die gerösteten Gewürze und Kerne geben dem Gericht den letzten Pfiff. Alle unsere Freunde sind begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Von mir gibts 5 Sterne!
Grüße
Sabine
sun-island
sagt:
sagt: 14.01.2010 13:33
Hallöchen,
als "Rookie" hier auf CK.de habe ich das Rezept hier als erstes zusammen mit Italienischen Hackfleischbällchen nachgekocht und es ist wirklich lecker.
Das mit dem Feta werde ich mal im Wechsel mit gehobeltem Parmesan probieren.
Danke !
als "Rookie" hier auf CK.de habe ich das Rezept hier als erstes zusammen mit Italienischen Hackfleischbällchen nachgekocht und es ist wirklich lecker.
Das mit dem Feta werde ich mal im Wechsel mit gehobeltem Parmesan probieren.
Danke !
julieta-86
sagt:
sagt: 31.03.2010 18:52
Den Salat habe ich jetzt schon öfter gemacht, auch für spanische Büffets. Allerdings tue ich immer Feta dazu, sonst ist er mir etwas zu fade.
Das letzte Mal musste ich TK-Bohnen verwenden und ich habe keinen Geschmacks- oder Qualitätsunterscheid feststellen können. Also ruhig TK verwenden (sind meistens schon geschnitten).
Das letzte Mal musste ich TK-Bohnen verwenden und ich habe keinen Geschmacks- oder Qualitätsunterscheid feststellen können. Also ruhig TK verwenden (sind meistens schon geschnitten).
kuechengirl2007
sagt:
sagt: 25.05.2010 09:11
Habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Musste allerdings auch etwas nachwürzen. Nächstes Mal werde ich auch andere Kräuter mit reingeben.
Vielen Dank für das Rezept
Küchengirl
Vielen Dank für das Rezept
Küchengirl
Candann
sagt:
sagt: 27.09.2010 00:22
wir fanden es sehr lecker.. danke fürs rezept
lg
Candann
lg
Candann
maren-christine
sagt:
sagt: 01.08.2011 12:16
Also ich finde das Rezept sehr gut ! Hat mich gleich beim ersten Lesen neugierig gemacht.Hat sehr gut geschmeckt !
Ist halt echt mal was anderes,vielen Dank fuer's Einstellen !
lg
maren-christine
Ist halt echt mal was anderes,vielen Dank fuer's Einstellen !
lg
maren-christine
09.01.2012 14:22
Habe die Bohnen zu meinem Tapasabend gemacht.
Super lecker.
Vielen Dank,
Gruß Steffi
Super lecker.
Vielen Dank,
Gruß Steffi
Mont
sagt:
sagt: 26.02.2012 17:22
Klasse Idee! Habe das Rezept schon ein paar mal ausprobiert. Ich mache es immer mit gerösteten Sonnenblumenkernen, weil ich die sowieso immer da habe. Außerdem mit viel Balsamico und Basilikum. Wahnsinnig lecker!
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