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Apfelkuchen einmal anders

Apfelkuchen mit geriebenen Äpfeln

Zutaten

6 m.-große Äpfel
1 Tasse/n Zucker
1/2 Tasse/n Wasser
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Puddingpulver, (vanille)
1 Schuss Zitronensaft
1 Becher Schlagsahne
Tortenboden
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die 6 Äpfel schälen und danach mit einer kleinen Raspel raspeln. Alles bis auf den Becher Sahne kalt zusammenrühren, dann in einen Topf geben und leicht kochen lassen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Den Topf vom Herd nehmen und ca. 70 g Butter unterrühren. Die Masse auf einen fertigen oder selbstgebackenen Tortenboden (Tortenboden für Obsttorten) gleichmäßig verteilen. Den Kuchen abkühlen lassen (am besten im Kühlschrank). Kurz vor dem Servieren mit frisch aufgeschlagener Schlagsahne garnieren.

Kommentare anderer Nutzer


schmidtskatze

03.09.2004 09:32 Uhr

Seit ich Dein Rezept das erste Mal ausprobiert habe, steht immer "Apfelkuchen einmal anders" im Kühlschrank. Schmeckt mit selbst gebachenem Kuchenboden genauso gut, wie mit einem gekauften.
Danke für`s Rezept.

Uwe

weike

05.10.2004 19:27 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Dieser Kuchen heißt bei uns SCHWEDISCHE APFELTORTE. Ist sehr lecker. Kleiner Tipp: Die geschlagene Sahne abschließend mit geriebener Bitterschokolade bestreuen. Mmmm....

gisa1

06.10.2004 20:16 Uhr

Ausssergewoehnliches Rezept,werde ich auf alle Faelle probieren. Schmeckt das auch mit einem Muerbeteigboden.ich werd's ausprobieren

abra

09.10.2004 13:35 Uhr

Ist wirklich mal was anderes und schmeckt prima.
Dieses Rezept kommt auch in meine Apfelkuchen-Sammlung

Mirinda

24.10.2004 22:01 Uhr

Wirklich lecker!
Allerdings habe ich auf die Sahne verzichtet und dafür ein paar mandeln und Rosinen dazugegeben.

Liebe Grüsse,
Mirinda

sarah04

20.12.2004 22:22 Uhr

hab es heute gemacht schmeckt lecker!

eagleeye2

26.12.2004 17:33 Uhr

Klasse Rezept!
Brauchte neulich mal eine pfiffige Abwechslung für meine Lehrgangskollegen, und das hier war genau das RICHTIGE! Wird im nächsten Sommer garantiert noch mehr auf der Hitliste nach oben klettern! Mit Rosinen werde ich das auch mal ausprobieren, gute Idee!

Romana

09.01.2005 09:31 Uhr

Hallo,

dieses Rezept kenne ich als "Schwedische Apfeltorte" - dann ist allerdings die fest gewordene Apfelfüllung mit der Sahne überstrichen worden - wie eine Torte also.

Oben auf macht sich auch ein Muster aus Kakaopulver und /oder Sahnehäubchen gut (z.B. mit Schablone ö.ä.). Dann sieht es auch nach einer Festtagstorte aus uns geht genauso schnell und unkompliziert.

Ist besonders im Sommer eine absolute Lieblingstorte von mir - da so schön frisch!

winnipeg

17.02.2005 09:41 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hab den Apfelkuchen auch ausprobiert, hab nur statt Wasser Wein genommen. Schmeckt dann so ähnlich wie die Apfel-Wein-Torte! Sehr lecker!

Doruk

30.03.2005 01:13 Uhr

Hallo,

Dieses Rezept schmeckt echt prima.Mit 1 oder 2 Tl.Zimt schmeckt auch sehr gut.

naschkatze65

17.05.2005 17:38 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Auch ich kenne diesen Kuchen als "Schwedischen Apfelkuchen"
Bestrichen mit geschlagener Sahne und bestreut mit Schokoraspeln ist dieser leckere Kuchen ein Muss bei jeder Feier.

Liebe Grüße
naschkatze

elfiena

19.09.2005 13:10 Uhr

das rezept ist wirklich einfach und geht schnell.meinen gästen hat es sehr geschmeckt.

train3

03.10.2005 14:31 Uhr

Den Kuchen habe ich heute ausprobiert und ist sehr lecker kann man nur weiterempfehlen.

racus

18.10.2005 14:07 Uhr

ist sehr lecker und wirklich mal was anderes werde ich bestimmt
noch mal machen!!

mima53

14.01.2006 22:28 Uhr

Halla

habe das Rezept schon länger gespeichert gehabt und jetzt auch
mal ausprobiert und ich bin überrascht, dass der Kuchen so gut
geworden ist - habe einen Biskuittortenboden genommen

lg Mima

serbee

13.03.2006 11:38 Uhr

Hallo

Also eines weiss ich sicher: Das gibt unser Lieblingsapfelkuchen!

Da ich keine Tortenbodenform habe,und auch nicht kaufen kann hier,habe ich 2/3 des Teiges in einer Springform gemacht . Die Apfelmasse aber in der Originalmenge gelassen. Perfekt!!!!!!

Gruesse serbee

angelika2603

26.04.2006 13:20 Uhr

das kann man genauso gut mit apfelmus machen. ist auch lecker

Josi1101

24.12.2008 10:09 Uhr

Habe dein Rezept nun schon 2 mal benutzt...

Der Kuchen is jedes mal der Renner. Ich nehme noch geschlagene Vanillesahne oben drauf...

Lecker!!!!!!

lara75

03.05.2009 17:36 Uhr

Schmeckt auch mit Apfelsaft statts Wasser!

LG Lara

BineH

03.10.2010 00:22 Uhr

Hallo,
kann man den Kuchen auch schon am Vortag zubereiten?

Viele Grüße
BineH

wisag1972

25.03.2012 18:45 Uhr

ist ja fast wie schnitte altbaerli, nur das dort die sahne oben drauf kommt, die islecka

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