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2 in 1 (Spaghetti - Brokkoli - Auflauf)
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 300 g | Brokkoli |
| 300 ml | Milch, ( egal ob Voll- oder fettarme ) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter | |
| Muskat | |
| 150 g | Käse, (geraspelt) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 379 kcal
Den Brokkoli tiefgefroren in eine Auflaufform geben. Ei mit Milch und Gewürzen vermischen und über den Brokkoli geben. Das Ganze kommt bei 175 Grad in den Ofen.
Die Spaghetti in Salzwasser etwa 8 Minuten kochen. Danach abgießen und über den bereits gebackenen Auflauf geben.
Das ganze mit Raspelkäse bestreuen und solange weiterbacken, bis der Käse goldbraun verlaufen ist.
Die Spaghetti in Salzwasser etwa 8 Minuten kochen. Danach abgießen und über den bereits gebackenen Auflauf geben.
Das ganze mit Raspelkäse bestreuen und solange weiterbacken, bis der Käse goldbraun verlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ausprobiert und für lecker befunden!!!
Eier-Milch gut würzen, weil der Brokkoli doch sehr viel Geschmach zieht.
LG
Tatinka
Eier-Milch gut würzen, weil der Brokkoli doch sehr viel Geschmach zieht.
LG
Tatinka
Hilfreicher Kommentar:
Ich nochmal ;-)
hatte vergessen zu schreiben, das ich noch etwas Feta und ganz dünn geschnittenen Geflügel-Aufschnitt mit zum Brokkoli gegeben habe.
LG
Tatinka
hatte vergessen zu schreiben, das ich noch etwas Feta und ganz dünn geschnittenen Geflügel-Aufschnitt mit zum Brokkoli gegeben habe.
LG
Tatinka
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
Ich habe den Brokkoli nach Gefühl (15 Minuten) im Ofen gehabt.Dieses Rezept ist besonders weiter zu empfehlen!
Es war total lecker!!!
Mein Kompliment dem Erfinder!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Corinna
Ich habe den Brokkoli nach Gefühl (15 Minuten) im Ofen gehabt.Dieses Rezept ist besonders weiter zu empfehlen!
Es war total lecker!!!
Mein Kompliment dem Erfinder!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Corinna
hallo,
habe dieses rezept heute ausprobiert!
allerdings hab ich es noch mit ein paar shrimps verfeinert!
SEHR LECKER!! :-))
habe dieses rezept heute ausprobiert!
allerdings hab ich es noch mit ein paar shrimps verfeinert!
SEHR LECKER!! :-))
Habe mich an die vorgeschlagenen 15 min. Backzeit für den Brokkoli gehalten. Rest wie im Rezept beschrieben durchgeführt und hatte eine ziemliche Suppe. Was habe ich falsch gemacht? Vielleicht muss ich weniger Milch nehmen? Der Geschmack war jedenfalls Klasse!!
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
Ich habe heute das Rezept gekocht. Es war super lecker und einfach zuzubereiten.
yvonne
yvonne
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Lecker.Ich glaube, meine Kinder haben Mittags noch nie so vielgegessen.
Noch ein Tipp,man kann auch sehr gut Baconwürfel dazu geben.
Dann habe ich noch auf die Spagetti 300 ml Milch mit einem Ei und sal,Pfeffer und Muskat drüber gemacht.
So war es nicht so fest.
Aber das wird es bei uns öffter geben.
Danke
Lecker.Ich glaube, meine Kinder haben Mittags noch nie so vielgegessen.
Noch ein Tipp,man kann auch sehr gut Baconwürfel dazu geben.
Dann habe ich noch auf die Spagetti 300 ml Milch mit einem Ei und sal,Pfeffer und Muskat drüber gemacht.
So war es nicht so fest.
Aber das wird es bei uns öffter geben.
Danke
Echt klasse das Rezept, hab das heute mal Gekocht, waren alle sehr begeistert. Selbst mein Meister der mich zum Koch Umschult war überzeugt davon und das will was heißen. Er hat auch schon drei Sterne.
Hilfreicher Kommentar:
Heute ausprobiert und wirklich lecker. Habe noch etwas gekochten Schinken und Petersilie dazugegeben und alle Teller waren leer (und das heisst schon was bei meiner Brut)
Hab es gestern gekocht, habe noch ein wenig Früstücksspeck zum Brokkoli getan! Super lecker! Ich habe nur etwas länger gebraucht als 20 min....
hey dass hört sich wirklich klasse an! Habe auch noch alle Zutaten zuHause. Also werde ich es heute mittag mal ausprobieren. Allerding mit frischem Brokkoli. Habe mir überlegt ihn etwas vorzublanchieren und dann erst in den ofen zu schieben. Eventuell mische ich noch ein paar frische tomatenwürfelchen darunter damit das ganze etwas mehr farbe und italianstyle bekommt!. Melde mich nochmal, wenn es durch die Prüfung meiner Eltern ging!
(C) by VERA :-)
(C) by VERA :-)
habe es am we zur party gemacht. war der absolute renner und total lecker.vielen dank für das tolle rezept
liebe grüße luce
liebe grüße luce
Hallo!
Mjam, war das ein Fresserchen.
Gab es eben zum Abendbrot und hat sehr gut geschmeckt.
LG
Magic
Mjam, war das ein Fresserchen.
Gab es eben zum Abendbrot und hat sehr gut geschmeckt.
LG
Magic
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und lecker!
Habe 400 ml Milch und 2 Eier verwendet, da ich etwas mehr Brokkoli verwendet habe. Den frischen Brokkoli habe ich nicht vorher extra gedünstet, sondern frisch verwendet -hat prima geklappt. Habe ihn bei 175° 20 Min gebacken, dann Nudeln und Käse dazu, und nochmal 15 Min bei 200°
Danke für die Rezeptidee!
VG veggielover
Habe 400 ml Milch und 2 Eier verwendet, da ich etwas mehr Brokkoli verwendet habe. Den frischen Brokkoli habe ich nicht vorher extra gedünstet, sondern frisch verwendet -hat prima geklappt. Habe ihn bei 175° 20 Min gebacken, dann Nudeln und Käse dazu, und nochmal 15 Min bei 200°
Danke für die Rezeptidee!
VG veggielover
Supi-supi lecker. Habe das Rezept auch noch durch Fetakäse auf dem Broccoli verfeinert. Sehr lecker und total simpel. Freue mich schon auf heute abend, wenn ich mir den Rest noch warmmachen werde. Danke und liebe Grüße
Barbara
Barbara
Hallo ihr Lieben,
ich habe noch zwei rote Paprikaschoten in Würfeln und Baconstreifen angedünstet und dazugegeben, außerdem etwas Sahneschmelzkäse unter die Milch gerührt. Es war super-lecker!
Viele Grüße
Jutta
ich habe noch zwei rote Paprikaschoten in Würfeln und Baconstreifen angedünstet und dazugegeben, außerdem etwas Sahneschmelzkäse unter die Milch gerührt. Es war super-lecker!
Viele Grüße
Jutta
Dieser Auflauf war sehr gut. Ich wende die Saucenmischung jetzt für alle Aufläufe an. Kann ich sehr empfehlen. Und ist erst noch fettarm! :-) En guete us de Schwiz!
Hat großen Anklang gefunden. Diesen Auflauf gibt es in Zukunft öfter bei uns, zumal sich ja etliche Variationsmöglichkeiten anbieten. Danke für die Anregung!
Trotz der vielen positiven Bewertungen des Rezeptes, kann ich dem nicht zustimmen.
Zum einen fand ich es recht trocken und bei den Mengenangaben finde ich, das zu wenig Broccoli bei 400 g Spaghetti verwendet werden soll.
Ich habe zwar auch noch Schinken zum Broccoli gegeben und auf die Spaghetti noch etwas mit Milch glattgerührten Sauerrahm, was das Ganze ein wenig saftiger machte.
Aber überzeugt hat es uns leider nicht.
Gruss
giggerle
Zum einen fand ich es recht trocken und bei den Mengenangaben finde ich, das zu wenig Broccoli bei 400 g Spaghetti verwendet werden soll.
Ich habe zwar auch noch Schinken zum Broccoli gegeben und auf die Spaghetti noch etwas mit Milch glattgerührten Sauerrahm, was das Ganze ein wenig saftiger machte.
Aber überzeugt hat es uns leider nicht.
Gruss
giggerle
Wir haben den Auflauf auch ausprobiert. :-)
Alles in allem war er lecker, allerdings blieb er trotz starkem Würzens (auch mit Muskat: LECKER!), leider recht fad... :-(
Und auch unsere Soße wurde unten ziemlich flüssig und stockte nicht so schön. Obwohl wir schon ein Ei mehr dran gemacht haben.
Was habe ich denn falsch gemacht... :-(
Liebe Grüße
fairylike-x-
Alles in allem war er lecker, allerdings blieb er trotz starkem Würzens (auch mit Muskat: LECKER!), leider recht fad... :-(
Und auch unsere Soße wurde unten ziemlich flüssig und stockte nicht so schön. Obwohl wir schon ein Ei mehr dran gemacht haben.
Was habe ich denn falsch gemacht... :-(
Liebe Grüße
fairylike-x-
Huhu!
Superlecker, hat auch meinem Freund klasse geschmeckt ;-)
Habe noch Fetakäse und Putenbrustaufschnitt hinzu gegeben und zur Sauce noch 2 EL Creme fraiche und das Ganze mit geraspelten Gouda-Käse überbacken *lecka*
LG lecka-maus
Superlecker, hat auch meinem Freund klasse geschmeckt ;-)
Habe noch Fetakäse und Putenbrustaufschnitt hinzu gegeben und zur Sauce noch 2 EL Creme fraiche und das Ganze mit geraspelten Gouda-Käse überbacken *lecka*
LG lecka-maus
hi
gerade ebenfalls gekocht. Erst war es auch recht flüssig aber ich hab es dann noch mal 10 min länger drin gelassen und es wurde fester (hatte mich auch nicht wirklich an die Mengenangaben gehalten und auch andere Nudeln genommen) - Mir schmeckte es sehr gut - ist halt eine doch gesunde Alternative zu Sahnesossen etc. (wenn man nicht gerade kilo-weise Käse drüber streut)
jemand nun mal rausgefunden wie lange der Brokkoli in den Backofen muss? Passen bei euch 15min? Ich habe nicht so wirklich drauf geachet aber es müssten so 15min gewesen sein... war leider noch sehr biss-fest... Muss ich den Brokkoli komplett in der Sauce ertränken??
danke auf jeden Fall fürs Rezept! ich liebe Muskat...
gerade ebenfalls gekocht. Erst war es auch recht flüssig aber ich hab es dann noch mal 10 min länger drin gelassen und es wurde fester (hatte mich auch nicht wirklich an die Mengenangaben gehalten und auch andere Nudeln genommen) - Mir schmeckte es sehr gut - ist halt eine doch gesunde Alternative zu Sahnesossen etc. (wenn man nicht gerade kilo-weise Käse drüber streut)
jemand nun mal rausgefunden wie lange der Brokkoli in den Backofen muss? Passen bei euch 15min? Ich habe nicht so wirklich drauf geachet aber es müssten so 15min gewesen sein... war leider noch sehr biss-fest... Muss ich den Brokkoli komplett in der Sauce ertränken??
danke auf jeden Fall fürs Rezept! ich liebe Muskat...
Hallo,
da sich das Rezept so gut anhörte, musste ich es auch ausprobieren. Und so gab es heute Mittag den Spaghetti-Brokkoli-Auflauf. Habe 400 g Spaghetti und 350 g Brokkoli verwendet. Die angegebene Menge reichte bei uns für 4 Personen.
Habe auch noch Feta-Käse und Putenbrust - Indische Art untergemischt.
Wahrscheinlich hätte ich nach dem Zugeben der Spaghetti den Auflauf noch länger im Ofen lassen sollen und nicht nur so lang, bis der Käse geschmolzen ist. Uns war der Brokkoli noch etwas zu fest. Das nächste Mal werde ich ihn vorher kurz blanchieren.
Aber die Mischung Spaghetti-Brokkoli ist toll!!
LG
Angie
da sich das Rezept so gut anhörte, musste ich es auch ausprobieren. Und so gab es heute Mittag den Spaghetti-Brokkoli-Auflauf. Habe 400 g Spaghetti und 350 g Brokkoli verwendet. Die angegebene Menge reichte bei uns für 4 Personen.
Habe auch noch Feta-Käse und Putenbrust - Indische Art untergemischt.
Wahrscheinlich hätte ich nach dem Zugeben der Spaghetti den Auflauf noch länger im Ofen lassen sollen und nicht nur so lang, bis der Käse geschmolzen ist. Uns war der Brokkoli noch etwas zu fest. Das nächste Mal werde ich ihn vorher kurz blanchieren.
Aber die Mischung Spaghetti-Brokkoli ist toll!!
LG
Angie
Großes Lob!
Also mein Sohn ist 3 Jahre alt und ein schlechter Esser.
Auf Ihn passt das Sprichwort: Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht.
Ich habes dieses Rezept heute nachgekocht und er hat zweimal davon gegessen, echt super.
Meiner 7 Monaten alten Maus hat es auch geschmeckt, die hat geschmatzt,lol.
Ich habe allerdings noch gekochten Schinken dazu und hab es etwas mit Sahne verfeinert.
Hmmmm..... ein Traum.
Wirklich leckeres Rezept.
Das kommt jetzt öffter auf den Tisch.
Schnell, einfach, Lecker!!!!
L.G. Dominique aus Speyer
Also mein Sohn ist 3 Jahre alt und ein schlechter Esser.
Auf Ihn passt das Sprichwort: Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht.
Ich habes dieses Rezept heute nachgekocht und er hat zweimal davon gegessen, echt super.
Meiner 7 Monaten alten Maus hat es auch geschmeckt, die hat geschmatzt,lol.
Ich habe allerdings noch gekochten Schinken dazu und hab es etwas mit Sahne verfeinert.
Hmmmm..... ein Traum.
Wirklich leckeres Rezept.
Das kommt jetzt öffter auf den Tisch.
Schnell, einfach, Lecker!!!!
L.G. Dominique aus Speyer
Hallo,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und uns hats sehr gut geschmeckt. Ich werde es bestimmt mal wieder machen.
Allerdings brauchte der Auflauf bei mir wesentlich länger als 20 min. Nach 20 min hätte ich eine Suppe gehabt...nach 40 min wars erst fertig ungefähr.
Ich kann mir gut vorstellen, dass es mit Schinken lecker schmeckt oder auch mit Tomaten verfeinert.
Danke für das leckere Rezept.
ich hab das Rezept gestern ausprobiert und uns hats sehr gut geschmeckt. Ich werde es bestimmt mal wieder machen.
Allerdings brauchte der Auflauf bei mir wesentlich länger als 20 min. Nach 20 min hätte ich eine Suppe gehabt...nach 40 min wars erst fertig ungefähr.
Ich kann mir gut vorstellen, dass es mit Schinken lecker schmeckt oder auch mit Tomaten verfeinert.
Danke für das leckere Rezept.
einfach super haben uns daran sozusagen satt gefressen *g*
Hilfreicher Kommentar:
Mit ein wenig Geflügelaufschnitt wirklich sehr lecker!
Der Auflauf ist einfach nur zu empfehlen.
Ich habe noch ein paar angebratene Putenfleischstückchen hinzu gegeben und alle waren begeistert.
Wird bestimmt häufiger auf den Tisch kommen.
Ich habe noch ein paar angebratene Putenfleischstückchen hinzu gegeben und alle waren begeistert.
Wird bestimmt häufiger auf den Tisch kommen.
Da wir keine Spaghetti da hatten haben wir Penne genommen. Hat auch sehr lecker geschmeckt. Wird es in Zukunft bestimmt öfter geben.
Also ich bin wahnsinnig begeistert von so einem simplen aber super leckeren Auflauf.
Ich habe ihn original so gemacht, nur sofort 2 Eier genommen. Und das Ergebnis war hervorragend. Abgesehen von dem bisschen Käse sehr kalorien- und fettarm.
Den werd ich öfter machen. DANKE!!!
Cordi
Ich habe ihn original so gemacht, nur sofort 2 Eier genommen. Und das Ergebnis war hervorragend. Abgesehen von dem bisschen Käse sehr kalorien- und fettarm.
Den werd ich öfter machen. DANKE!!!
Cordi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Uns hat's nicht geschmeckt... hab mich an die Mengenangaben gehalten, aber die Brühe wurde nicht fest und der Brokkoli war noch zu hart :(... hatte es fast ne Stunde im Ofen....
Schade...
LG Remisa
Schade...
LG Remisa
Habe das Rezept heute Mittag ausprobiert. Leider stand auf der Zutatenliste nicht der Käse - ich hätte es mir zwar denken können, dass zum Auflauf der Käse gehört - aber na ja. Ich gehe immer beim Einkauf genau nach den Zutaten und dort fehlte halt der Käse. So hatte ich zu Hause nur noch einen kleinen Rest -und mit etwas mehr Käse hätte es sicherlich noch besser geschmeckt, denn bei uns waren dadurch die Spaghetti etwas zu hart geraten. Wir probieren es aber nochmals aus, da es uns gut geschmeckt hat. Liebe Grüße vom
Kochentdecker
Kochentdecker
Wir haben das Rezept gestern ausprobiert, auch Feta und Baconwürfel hinzugegeben. Es war wirklich lecker und mal was anderes. Aber man muss wirklich sehr gut würzen, da es sonst ziemlich fade ist. Aber ein tolles Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept gestern Abend ausprobiert.
Da wir zu viert sind und ich 500 g TK-Brokkoli verwendet habe, habe ich auch 500 g Nudeln (hier grüne Bandnudeln), 400 ml Milch (fettarm) und 2 Eier genommen. Gewürzt habe ich mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Paprika. Dazu habe ich noch 2 TL Gemüsebrühe beigemischt.
Der Brokkoli war 20 min bei ca. 180 ° Heißluft im Ofen, allerdings habe ich die Röschen nach 10 min einmal in der Soße gewendet, so waren sie nachher auch nicht mehr hart.
Die Nudeln habe ich auch nicht obenauf gelegt, sondern untergemischt, damit sie auch Soße abbekamen, nach weiteren 15 min war alles fertig und nach Meinung meiner Familie superlecker!
von mir ein dickes Dankeschön für dieses Rezept!
P.S. Hätte ich fast vergessen: habe dann auch mehr Käse genommen (200 g fettarm)
ich habe das Rezept gestern Abend ausprobiert.
Da wir zu viert sind und ich 500 g TK-Brokkoli verwendet habe, habe ich auch 500 g Nudeln (hier grüne Bandnudeln), 400 ml Milch (fettarm) und 2 Eier genommen. Gewürzt habe ich mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Paprika. Dazu habe ich noch 2 TL Gemüsebrühe beigemischt.
Der Brokkoli war 20 min bei ca. 180 ° Heißluft im Ofen, allerdings habe ich die Röschen nach 10 min einmal in der Soße gewendet, so waren sie nachher auch nicht mehr hart.
Die Nudeln habe ich auch nicht obenauf gelegt, sondern untergemischt, damit sie auch Soße abbekamen, nach weiteren 15 min war alles fertig und nach Meinung meiner Familie superlecker!
von mir ein dickes Dankeschön für dieses Rezept!
P.S. Hätte ich fast vergessen: habe dann auch mehr Käse genommen (200 g fettarm)
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert fand es ein bisschen zu trocken obwohl ich die Nudeln und den Broccoli abwechselnd geschichtet habe. Bein nächsten Mal werde ich mehr Flüssigkeit nehmen und alles länger kochen lassen, bevor es in den Backofen kommt.
Geschmacklich sehr lecker, am zweiten Tag hat es uns noch besser geschmeckt.
Schön mit Käse belegen.
Vielen Dank füs das Rezept.
LG Eisbein-64
habe das Rezept gestern ausprobiert fand es ein bisschen zu trocken obwohl ich die Nudeln und den Broccoli abwechselnd geschichtet habe. Bein nächsten Mal werde ich mehr Flüssigkeit nehmen und alles länger kochen lassen, bevor es in den Backofen kommt.
Geschmacklich sehr lecker, am zweiten Tag hat es uns noch besser geschmeckt.
Schön mit Käse belegen.
Vielen Dank füs das Rezept.
LG Eisbein-64
Sehr gute Idee,
aber man muss wirklich viel und gut wuerzen. Ich habe Vollkorn Nudeln benutzt und weniger als im Rezept angegeben, weil ich nicht wusste, wie ich die alle in die Form bekommen sollte.
Wirklich ein schnelles, gutes Rezept aber nur Mut bei den Gewuerzen.
aber man muss wirklich viel und gut wuerzen. Ich habe Vollkorn Nudeln benutzt und weniger als im Rezept angegeben, weil ich nicht wusste, wie ich die alle in die Form bekommen sollte.
Wirklich ein schnelles, gutes Rezept aber nur Mut bei den Gewuerzen.
Hallo,
also ich habe auch einfach frischen Brokkoli genommen, diesen aber vorblanchiert und auch etwas mehr als oben angegeben, daher hab ich einfach zwei Eier genommen und etwas mehr Milch.
Die Nudeln hab ich dann in dem Wasser vom Brokkoli gekocht und den Rest wie beschrieben.
Ich hätte echt nicht gedacht, dass das sooo gut schmeckt weil die Nudel ja nur den Käse abbekommen, aber ich bin begeistert, das wird es definitiv öfters bei uns geben!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept ;o)
also ich habe auch einfach frischen Brokkoli genommen, diesen aber vorblanchiert und auch etwas mehr als oben angegeben, daher hab ich einfach zwei Eier genommen und etwas mehr Milch.
Die Nudeln hab ich dann in dem Wasser vom Brokkoli gekocht und den Rest wie beschrieben.
Ich hätte echt nicht gedacht, dass das sooo gut schmeckt weil die Nudel ja nur den Käse abbekommen, aber ich bin begeistert, das wird es definitiv öfters bei uns geben!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept ;o)
Der Auflauf hat uns gut geschmeckt. Ich habe noch zusätzlich Tomaten hinzugegeben. Allerdings war der Auflauf für meinen Geschmack zu trocken. Beim nächsten Mal werde ich wohl mehr Milch verwenden.
Grüße,
La_Maman
Grüße,
La_Maman
Ich hab mal ne Frage:
Muss der Brokkoli unbedingt tiefgefroren sein oder kann er auch frisch sein?
Bitte schnell antworten!!, will die Speise gleich ausprobieren.
LG, Ewa
Muss der Brokkoli unbedingt tiefgefroren sein oder kann er auch frisch sein?
Bitte schnell antworten!!, will die Speise gleich ausprobieren.
LG, Ewa
Das Rezept ist ganz gut aber noch ausbaufähig.
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tatinka
13.09.2004 14:00 Uhr