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Spinat - Auflauf
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Speck, durchwachsenen |
| 1 kg | Blattspinat, (Tiefkühlprodukt) |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geriebenen |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack | |
| Blätterteig, (Tiefkühlprodukt) für die Auflaufform |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
1 große Zwiebel, Knoblauchzehen, durchwachsenen Speck oder Schinken in der Pfanne anbraten,
1 kg. Blattspinat, (Tiefkühlprodukt), und etwas Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Form kalt ausspülen, mit Blätterteig auslegen. Danach die Spinatmasse auf den Blätterteig verteilen.
3 Eier, restliche Sahne und geriebenen Gouda vermengen und auf den Spinat verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 180° backen.
1 kg. Blattspinat, (Tiefkühlprodukt), und etwas Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Form kalt ausspülen, mit Blätterteig auslegen. Danach die Spinatmasse auf den Blätterteig verteilen.
3 Eier, restliche Sahne und geriebenen Gouda vermengen und auf den Spinat verteilen.
Ca. 40 Minuten bei 180° backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Das war superlecker! Eigentlich wollte ich noch Fetawürfel zum Spinat geben, habs dann aber vergessen. Das mache ich dann das nächste Mal. Übrigens schmeckt mir der Auflauf auch kalt sehr gut. Habe das gerade am Rest von gestern getestet!
Danke für das leckere Rezept! Gibt es jetzt sicher öfters, mein Mann und ich sind richtige Spinat-Liebhaber!
Danke für das leckere Rezept! Gibt es jetzt sicher öfters, mein Mann und ich sind richtige Spinat-Liebhaber!
kann man das auch ohne speck machen?...
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agescha
27.07.2005 13:18 Uhr