| Schwarzwurzel mit Käse
)
| 1 kg | Schwarzwurzel |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 4 EL | Butter |
| 100 g | Käse, gerieben (z.B. Pikantje) |
Zubereitung
Schwarzwurzeln schälen und in Stücke schneiden (in Essigwasser legen, damit sie nicht braun werden). In der Brühe mit Zucker, Salz, Pfeffer und Muskat ca. 25 Min. garen. Herausnehmen (Brühe kann für Suppe weiterverwendet werden!). In Butter goldgelb braten. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Dazu passt Kartoffelpüree.
Dazu passt Kartoffelpüree.
Kommentare anderer Nutzer
kerzen-tante 
sagt:
sagt: 08.10.2003 17:04
Da ich gern Schwarzwurzeln esse, muß ich dein Rezept
unbedingt probieren.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
An lollsfeuer:
Dann nimm auf jeden Fall eingeweckte Schwarzwurzeln
mit nach Amerika! Die sind zwar nicht ganz so, wie frische,
aber immer noch besser als keine!!!
unbedingt probieren.
Schöne Grüße von der Kerzentante.
An lollsfeuer:
Dann nimm auf jeden Fall eingeweckte Schwarzwurzeln
mit nach Amerika! Die sind zwar nicht ganz so, wie frische,
aber immer noch besser als keine!!!
woudan 
sagt:
sagt: 29.02.2004 17:58
Schmeckt sehr gut, habe noch eine Handvoll Kräuter unter den Käse gemischt.
LG
woudan
LG
woudan
12.09.2004 18:02
Habe mir das Rezept gespeichert. Werde es ausprobieren.
LG Marie-Luise
LG Marie-Luise
Betty75 
sagt:
sagt: 17.12.2004 14:17
Danke für das Rezept.
Ich hab's getestet und für sehr lecker befunden.
Nächstes mal nehme ich aber auch die Schwarzwurzeln aus dem Glas, die Schälerei war eine schöne klebrige Schweinerei ;-)
LG, Betty
Ich hab's getestet und für sehr lecker befunden.
Nächstes mal nehme ich aber auch die Schwarzwurzeln aus dem Glas, die Schälerei war eine schöne klebrige Schweinerei ;-)
LG, Betty
21.12.2004 23:24
Heute gab es bei uns dieses Schwarzwurzelgericht. Und es hat uns wunderbar geschmeckt.
Hab als Überschwabe noch gebratene Maultaschen und einen bunten Salat dazu serviert. Es blieb kein Krümelchen übrig.
Danke der kleine Hexe für dieses schöne Rezept.
LG tikus
Hab als Überschwabe noch gebratene Maultaschen und einen bunten Salat dazu serviert. Es blieb kein Krümelchen übrig.
Danke der kleine Hexe für dieses schöne Rezept.
LG tikus
nicijana
sagt:
sagt: 27.04.2005 18:51
Manchmal finden sich so exotische Gemüse in meinem Biokistl und ich bin immer froh, wenn ich hier so tolle Rezepte finde. Keiner hat rumgenölt. Danke!
Schwalbe 
sagt:
sagt: 02.07.2006 16:26
Hallo betty75,
bitte nimm für dieses leckere Gericht keine Schwarzwurzeln aus der Dose oder dem Glas!
Die sind immer ziemlich gesäuert und es würde nicht gut schmecken! Die bessere
Alternative ist Tiefkühlware, schmecken natürlich und fast wie frische Schwarzwurzeln!
Gruss
Schwalbe
bitte nimm für dieses leckere Gericht keine Schwarzwurzeln aus der Dose oder dem Glas!
Die sind immer ziemlich gesäuert und es würde nicht gut schmecken! Die bessere
Alternative ist Tiefkühlware, schmecken natürlich und fast wie frische Schwarzwurzeln!
Gruss
Schwalbe
koch2007 
sagt:
sagt: 24.01.2008 09:03
Das Rezept ist einfach super. Es hat allen!!! geschmeckt und es ist kein Krümel übriggeblieben.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Schwarzwurzel-Auflauf
- Schwarzwurzel - Salat mit getrockneten Tomaten
- Schwarzwurzel - Terrine
- Schwarzwurzel - Schinkengemüse
- Schwarzwurzelsalat
- Schwarzwurzelsuppe
- Schwarzwurzel - Krabben - Salat
- Schwarzwurzelsuppe mit Orangen
- Skreifilet mit Schwarzwurzeln und Schmortomate
- Schwarzwurzeln in Zitronensoße
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten