Henglein
Rama Cremefine
| Tofu - Eintopf mit Fisolen
Eigenkreation
| 250 g | Tofu, geräucherten, in kleine Würfel geschnitten |
| 1 g | Zwiebel(n), feingehackt |
| 2 EL | Öl |
| ½ Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Sojasauce, dunkle |
| 400 g | Bohnen (Fisolen), TK |
Zubereitung
Die Fisolen (Brechbohnen) in Salzwasser 5 Minuten köcheln lassen und abseihen.
In der Zwischenzeit Zwiebel in Öl glasig dünsten, Tofu kurz mitrösten. Mit Sojasoße und Gemüsebrühe aufgießen und einmal aufkochen lassen. Dann die Fisolen und Creme fraiche zugeben, gut durchwärmen und mit Basmatireis servieren.
Gutes Gelingen!
In der Zwischenzeit Zwiebel in Öl glasig dünsten, Tofu kurz mitrösten. Mit Sojasoße und Gemüsebrühe aufgießen und einmal aufkochen lassen. Dann die Fisolen und Creme fraiche zugeben, gut durchwärmen und mit Basmatireis servieren.
Gutes Gelingen!
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Da ich mein Buch "Soja,Tofu und Co "verliehen habe bin ich auf der Suche nach leckeren Rezepten hier gelandet ;-))
Werde ich mal ausprobieren :-)))
liebe Grüsse
Greta
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