Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Schollenröllchen
| 400 g | Fischfilet(s) (Schollenfilet) |
| 20 g | Butter od. Margarine |
| Salz | |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 2 | Schmelzkäse |
| 4 EL | Sahne |
| 4 kleine | Tomate(n) |
| 5 EL | Wein, weiß |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
Zubereitung
Die Scholle der Länge nach halbieren, salzen, mit Zitronensaft betropfen, zu Röllchen formen, dicht nebeneinander in eine befettete Auflaufform schiechten.
Die Tomaten kreuzweise einschneiden, zwischen die Röllchen setzen; Käse in kleine Stücke schneiden, auf die Fischröllchen legen, mit Weißwein und der Sahne übergießen, ca. 20 Minuten bei 180° garen. Mit Petersilie bestreuen, mit Salzkartoffel servieren
Die Tomaten kreuzweise einschneiden, zwischen die Röllchen setzen; Käse in kleine Stücke schneiden, auf die Fischröllchen legen, mit Weißwein und der Sahne übergießen, ca. 20 Minuten bei 180° garen. Mit Petersilie bestreuen, mit Salzkartoffel servieren
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Kommentare anderer Nutzer
todo 
sagt:
sagt: 18.08.2005 12:40
Vielleicht ist diese Art der subjektiven Bewertung dein besonderer Stil.
Habe das Gericht schon oft zubereitet und dazu nur positive Resonanz erhalten (und das von Personen, die auch dafür bekannt sind ungeschminkt die Wahrheit zu sagen!!!)
Habe das Gericht schon oft zubereitet und dazu nur positive Resonanz erhalten (und das von Personen, die auch dafür bekannt sind ungeschminkt die Wahrheit zu sagen!!!)
aquawindow 
sagt:
sagt: 22.08.2005 21:29
Hab das schon vor längerer Zeit mal nachgekocht, als ich noch nicht immer meinen "Senf" dazugegeben hab und uns hat´s geschmeckt.
Deshalb gibt´s das dieses WE mal wieder, aber aus anderem Fischfilet und mit Bandnudeln dazu.
LG aquawindow
Deshalb gibt´s das dieses WE mal wieder, aber aus anderem Fischfilet und mit Bandnudeln dazu.
LG aquawindow
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