Henglein
Rama Cremefine
| Dragonfly - Ladys Shepherds Pie
)
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 3 EL | Butter |
| 100 ml | Milch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 3 | Knoblauch, klein gehackt |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 2 EL | Mehl |
| 3 EL | Worcestersauce |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie, bis sie fast gar sind. Geben Sie sie dann in einer Schüssel und zerdrücken Sie sie indem Sie die Milch und die Butter hinzugeben. Rühren Sie die Masse ggf. mit einem Mixer durch.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Dünsten Sie darin die gehackte Zwiebel und geben Sie dann auch den Knoblauch hinzu.
Geben Sie das Hackfleisch in den Topf und mischen Sie die Worcestersauce, den Pfeffer und das Mehl unter. Lassen Sie alles bei abgedecktem Topf ca. 15 Min. köcheln.
Füllen Sie das Fleisch gleichmäßig in eine Auflaufform und bedecken Sie es dann ebenfalls gleichmäßig mit der Kartoffelmasse. Backen Sie alles bei 200°C ca. 45-50 Minuten. Die Oberfläche sollte goldbraun aussehen.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Dünsten Sie darin die gehackte Zwiebel und geben Sie dann auch den Knoblauch hinzu.
Geben Sie das Hackfleisch in den Topf und mischen Sie die Worcestersauce, den Pfeffer und das Mehl unter. Lassen Sie alles bei abgedecktem Topf ca. 15 Min. köcheln.
Füllen Sie das Fleisch gleichmäßig in eine Auflaufform und bedecken Sie es dann ebenfalls gleichmäßig mit der Kartoffelmasse. Backen Sie alles bei 200°C ca. 45-50 Minuten. Die Oberfläche sollte goldbraun aussehen.
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Kommentare anderer Nutzer
arwen1 
sagt:
sagt: 19.01.2005 14:14
Hallo Mondenkind
Worchestersauce gibt´s in fast jedem Laden. die Flaschen sind meist braun. Paper außen meist orange. Steht oft neben oder in der Nähe von Tabasco
Worchestersauce gibt´s in fast jedem Laden. die Flaschen sind meist braun. Paper außen meist orange. Steht oft neben oder in der Nähe von Tabasco
fchristian83
sagt:
sagt: 02.09.2007 17:37
Hab das Rezept heute ausprobiert.
War leider geschmacklich ziemlich enttaeuscht,hatte mir ganz einfach mehr erwartet, hab mich ganz genau ans Rezept gehalten...
War leider geschmacklich ziemlich enttaeuscht,hatte mir ganz einfach mehr erwartet, hab mich ganz genau ans Rezept gehalten...
Pietra22 
sagt:
sagt: 15.11.2007 22:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Dragonfly-Lady,
mit kräftig angebratenem Hackfleisch, stärkerer Würzung, zusätzlich etwas Gemüse und Mandelblättchen auf dem Püree ist Dein Shepherds Pie hervorragend. Englischer ist natürlich Deine Original-Version, doch bei englischen Rezepten bin ich immer so frei, etwas zu ergänzen. Uns hat's sehr gut geschmeckt, Fotos lade ich auch gleich.
Danke und liebe Grüße, Pietra
mit kräftig angebratenem Hackfleisch, stärkerer Würzung, zusätzlich etwas Gemüse und Mandelblättchen auf dem Püree ist Dein Shepherds Pie hervorragend. Englischer ist natürlich Deine Original-Version, doch bei englischen Rezepten bin ich immer so frei, etwas zu ergänzen. Uns hat's sehr gut geschmeckt, Fotos lade ich auch gleich.
Danke und liebe Grüße, Pietra
jurikis
sagt:
sagt: 16.01.2008 12:51
Suuper lecker, genauso wie ich es aus den USA kenne!!! Vielen lieben Dank!!!
MasterKeks 
sagt:
sagt: 17.03.2008 12:41
Ich habe das Hackfleisch auch noch stärker gewürzt, aber der Auflauf an sich war mir trotzdem ein bisschen zu nüchtern.
aankee
sagt:
sagt: 29.06.2009 09:25
Hallo,
Habe das Rezept gester ausprobiert (mit Paprika, Karotten und Erbsen + viel Knoblauch) und meinen englischen Mitbewohnern vorgesetzt. Die waren ziemlich angetan, werde es also bestimmt mal wieder kochen. Vielen Dank!
Habe das Rezept gester ausprobiert (mit Paprika, Karotten und Erbsen + viel Knoblauch) und meinen englischen Mitbewohnern vorgesetzt. Die waren ziemlich angetan, werde es also bestimmt mal wieder kochen. Vielen Dank!
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