Henglein
Rama Cremefine
| Paprikasuppe
)
| 6 | Paprikaschote(n), rote |
| 200 g | Schalotte(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Paprikapulver, (je nach Geschmack edelsüss oder scharf) |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| Zitronensaft | |
| Sahne |
Zubereitung
Paprikaschoten putzen, klein schneiden und mit den Schalotten und Knoblauchzehen in Olivenöl andünsten. Mit der Brühe aufgießen und restlichen Zutaten dazu geben. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Jetzt pürieren dann die Suppe mit der Sahne binden und abschmecken. Zum Schluss die Kräuter dazugeben und alles noch 5 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
masu 
sagt:
sagt: 27.09.2005 17:21
Diese Suppe schmeckt super.
Ich habe sie mit gerösteten Weißbrotwürfeln serviert.
Danke fürs Rezept
Masu
Ich habe sie mit gerösteten Weißbrotwürfeln serviert.
Danke fürs Rezept
Masu
diamondhead 
sagt:
sagt: 05.01.2006 00:44
Habe eine Mischung aus diesem Rezept und der Paprikasuppe mit Feta gemacht,
da mich beide so angelacht haben. War wirklich sehr lecker, nur zu empfehlen.
Lg Diamond
da mich beide so angelacht haben. War wirklich sehr lecker, nur zu empfehlen.
Lg Diamond
selterskuchen
sagt:
sagt: 27.09.2006 15:44
Schmeckt ganz lecker, auch als Erweiterung von Tomaten- oder Hackfleischsaucen.
Für die eigentliche Suppe musste ich aber noch pürrierte Tomaten und einige Gewürze dazugen, bis sie den richtigen Gecshmack für meine Family und mich hatte.
Für die eigentliche Suppe musste ich aber noch pürrierte Tomaten und einige Gewürze dazugen, bis sie den richtigen Gecshmack für meine Family und mich hatte.
kunstcw 
sagt:
sagt: 13.02.2009 18:42
Schmeckt sehr gut. Ich habe noch zusätzlich mit frischem Ingwer gewürzt. Hatte was sehr Pikantes.
smiley73
sagt:
sagt: 25.02.2009 19:42
Habe die Suppe heute ausprobiert
Die ganze Familie fand sie sehr lecker. Ich denke auch das man da in Abwandlung eine leckere Nudelsoße von kochen kann.
Die Suppe gab es hier ganz sicher nicht zum letzten mal.
LG smiley73
Die ganze Familie fand sie sehr lecker. Ich denke auch das man da in Abwandlung eine leckere Nudelsoße von kochen kann.
Die Suppe gab es hier ganz sicher nicht zum letzten mal.
LG smiley73
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