Henglein
Rama Cremefine
| Omis sächsische Quarkkäulchen
)
| 1 kg | Kartoffel(n), (gekocht und zerstampft) |
| 300 g | Quark |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Rosinen, nach Belieben | |
| Mehl, zum Panieren |
Zubereitung
Alles vermatschen. Tischtennisballgroße Kugeln formen, flach drücken, in Mehl wenden und in viel heißem Fett von beiden Seiten braten!
Mit Zucker bestreut essen.
Mit Zucker bestreut essen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mausejulchen 
sagt:
sagt: 31.08.2004 09:10
Hilfreicher Kommentar:
*gg*
Danke!
Und ich hab mich noch gefragt, ob ich sowas "Simples" überhaupt eintragen kann; vor allem aufgrund dr Zubereitungsart :o)
Lecker schmeckt dazu auch Apfelmus/-kompott oder Vanillesoße *schleck*
Danke!
Und ich hab mich noch gefragt, ob ich sowas "Simples" überhaupt eintragen kann; vor allem aufgrund dr Zubereitungsart :o)
Lecker schmeckt dazu auch Apfelmus/-kompott oder Vanillesoße *schleck*
nanncy100 
sagt:
sagt: 24.10.2004 22:34
Hallo,
genau das sind die Quarkeulchen nicht nur in Sachsen.
Super, wir machen sie schon ewig so.
VG Jürgen und Nancy
genau das sind die Quarkeulchen nicht nur in Sachsen.
Super, wir machen sie schon ewig so.
VG Jürgen und Nancy
birdy12 
sagt:
sagt: 29.11.2004 10:45
Mh, lecker....
Genau wie bei meiner Oma.
Wenn man die Omas fragt, wieviel Gramm von was, dann sagen sie immer "Bissl davon, bissl davon. Eben nach Gefühl." Ja und wieviel Gramm sind "nach Gefühl"?
Danke für das Rezept.
Genau wie bei meiner Oma.
Wenn man die Omas fragt, wieviel Gramm von was, dann sagen sie immer "Bissl davon, bissl davon. Eben nach Gefühl." Ja und wieviel Gramm sind "nach Gefühl"?
Danke für das Rezept.
Zojss
sagt:
sagt: 07.12.2004 14:48
Hallo!
Endlich habe ich das Rezept zu meiner Lieblingsspeiße gefunden!Die Keulchen gab es immer bei meiner Oma!Kurz vor ihrem Tod hat sie mir gezeigt wie das geht, doch leider ging es mir auch wie birdy12! Bei uns gab es sie gleich heute zum Mittag mit Apfelmus und Zucker!Kalt schmecken sie auch lecker,z.B. zum Kaffee!Ein großes Dankeschön an Mausejulchen!Habe ein paar Fotos von den "Quarkklitschern" gemacht!Gruß Sandy.
Endlich habe ich das Rezept zu meiner Lieblingsspeiße gefunden!Die Keulchen gab es immer bei meiner Oma!Kurz vor ihrem Tod hat sie mir gezeigt wie das geht, doch leider ging es mir auch wie birdy12! Bei uns gab es sie gleich heute zum Mittag mit Apfelmus und Zucker!Kalt schmecken sie auch lecker,z.B. zum Kaffee!Ein großes Dankeschön an Mausejulchen!Habe ein paar Fotos von den "Quarkklitschern" gemacht!Gruß Sandy.
uevers 
sagt:
sagt: 19.05.2007 08:21
mausejulchen
sagt:
sagt: 13.12.2004 16:43
*gg*
Bei meiner Oma war es immer genauso...deshalb habe ich mich eines Tages mit der Küchenwaage bewaffnet hinter Oma gestellt und alles abgewogen :-)
Bei meiner Oma war es immer genauso...deshalb habe ich mich eines Tages mit der Küchenwaage bewaffnet hinter Oma gestellt und alles abgewogen :-)
probieregern
sagt:
sagt: 04.05.2005 15:39
Hi, alles ist schon wieder weggefuttert. Zuvor habe ich aber noch ein Foto gemacht. Hoffe, dass es bald oben erscheint, denn die Quarkkeulchen sind goldig geworden.
Ach ja, zur Geschmacksverfeinerung hier ein Vorschlag: ich habe mal Vanillezucker (selbstgemachten: Vanilleschoten in Zucker in einem verschlossenen Glas aufbewahren) anstatt des normalen Zuckers genommen. Gibt ´n tolles Aroma. Aber so oder so - schmeckt alles wahnsinnig lecker!!!
Danke für´s Rezept und Ciao
Ach ja, zur Geschmacksverfeinerung hier ein Vorschlag: ich habe mal Vanillezucker (selbstgemachten: Vanilleschoten in Zucker in einem verschlossenen Glas aufbewahren) anstatt des normalen Zuckers genommen. Gibt ´n tolles Aroma. Aber so oder so - schmeckt alles wahnsinnig lecker!!!
Danke für´s Rezept und Ciao
mausejulchen
sagt:
sagt: 05.05.2005 14:20
Hallo Zoiss und Probieregern,
vielen Dank für die tollen Fotos!
Irgendwann sollte ich mir auch mal angewöhnen, VORHER dran zu denken das Zeug zu knipsen...aber ich fange ja meist schon an zu essen, während die letzten noch braten :-)...
LG,Julia
vielen Dank für die tollen Fotos!
Irgendwann sollte ich mir auch mal angewöhnen, VORHER dran zu denken das Zeug zu knipsen...aber ich fange ja meist schon an zu essen, während die letzten noch braten :-)...
LG,Julia
Rodi
sagt:
sagt: 15.05.2005 12:14
Hm, wirklich lecker und auch ganz genauso wie bei meiner Omi ;-) Leichte Variationen am Rezept können dann auch problemlos eingebaut werden (bissel mehr Quark, oder bissel Milch zugeben) aber man braucht erstmal eine Grundidee wieviel von was rein kommt und - wie alle Omis - kocht auch meine nur nach Gefühl, so dass ich bislang meine Quarkkeulchen nur bei ihr bekam. Aber dank dieses Rezeptes geh ich jetzt in Eigenproduktion ;-) Vielen Dank!
superkochmama
sagt:
sagt: 21.10.2005 14:58
Hallo!
Bei uns sind auch noch Mandeln mit drin dafür aber keine Eier. Hmmmmmmm lecker. Mal was anderes wie immer die geliebten Pfannkuchen meiner Kinder.
Bei uns sind auch noch Mandeln mit drin dafür aber keine Eier. Hmmmmmmm lecker. Mal was anderes wie immer die geliebten Pfannkuchen meiner Kinder.
rinchen76 
sagt:
sagt: 16.01.2006 08:44
Hallo,
habe gestern Deine Quarkkeulchen gemacht und bin restlos begeistert. Habe zwar vergessen, sie in Mehl zu wenden, ging aber trotzdem prima.
Lecker waren die, konnte eigentlich gar nicht wieder aufhören. Wird es jetzt öfter geben...
LG, Corina
habe gestern Deine Quarkkeulchen gemacht und bin restlos begeistert. Habe zwar vergessen, sie in Mehl zu wenden, ging aber trotzdem prima.
Lecker waren die, konnte eigentlich gar nicht wieder aufhören. Wird es jetzt öfter geben...
LG, Corina
LucieLu85 
sagt:
sagt: 18.04.2006 09:45
echt lecker! mein freund ist begeistert, hat sie sooo vermisst! kommt aus leipzig!
manni31
sagt:
sagt: 27.05.2006 20:57
Hallo,
also lecker waren sie ja,aber ich denke mal das ich sie nie wieder machen werde.Ich weiß ja nicht ob ich was falsch gemacht habe oder muß das so sein das der Teig sooo klebrig ist.
LG manni31
also lecker waren sie ja,aber ich denke mal das ich sie nie wieder machen werde.Ich weiß ja nicht ob ich was falsch gemacht habe oder muß das so sein das der Teig sooo klebrig ist.
LG manni31
zorro11 
sagt:
sagt: 27.06.2006 22:35
Danke, danke für das Rezept. Wie bei so vielen anderen gab´s die Teile immer bei meiner Omi in den Ferien. Sie ist leider gestorben, bevor sie mir das Rezept zeigen konnte. Aber jetzt hab ich es endlich gefunden und kann diese sächsische Spezialität meinen Kiddis kochen. Danke danke danke
mausejulchen
sagt:
sagt: 28.06.2006 10:44
Immer wieder gerne :o)
Manni31, hast Du die denn auch vor dem Braten in Mehl gewendet? Der Teig ist schon relativ klebrig, aber vielleicht musst Du es mal mit ein bisschen mehr Mehl im Teig versuchen, und dann wie gesagt in Mehl wenden??
GLG,Julia
Manni31, hast Du die denn auch vor dem Braten in Mehl gewendet? Der Teig ist schon relativ klebrig, aber vielleicht musst Du es mal mit ein bisschen mehr Mehl im Teig versuchen, und dann wie gesagt in Mehl wenden??
GLG,Julia
ConnyS
sagt:
sagt: 16.08.2006 11:40
Kann mich den begeisterten Kommentaren nur anschließen. Meine Oma hat zur "Verfeinerung" noch die Rosinen über Nacht in Rum mit Vanillezucker eingeweicht. Lecker!
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Janice
sagt:
sagt: 09.11.2006 11:34
Endlich kann ich sie wieder essen ... die hat meine Omi immer gemacht und ich hatte nie das Rezept dazu...hab schon den Teig fertig....muss sie nur noch rausbraten...huiiii freu ich mich schon darauf. Daaaaanke für das Rezept !!
hasi57 
sagt:
sagt: 03.01.2007 12:10
Hallo,
Kids sind eben fertig mit essen u. voller Lob u. Begeisterung.Die Rosinen hab ich durch Mandeln ersetzt,da die Kids sie nicht mögen.
Diese Quarkkeulchen lassen sich auch super backen,einfach Spitze !Wird es öfter geben.
Danke für das tolle Rezept !
Liebe Grüße Hasi57
Kids sind eben fertig mit essen u. voller Lob u. Begeisterung.Die Rosinen hab ich durch Mandeln ersetzt,da die Kids sie nicht mögen.
Diese Quarkkeulchen lassen sich auch super backen,einfach Spitze !Wird es öfter geben.
Danke für das tolle Rezept !
Liebe Grüße Hasi57
urmeli68
sagt:
sagt: 16.01.2007 19:56
hallo mausejulchen,
ich liebe diese quarkkeulchen, wenn meine ma mich fragt, was ich morgen essen möchte gibts nur ene antwort *gg*(sie passt auf unseren jüngsten auf,wenn wir arbeiten )und wenn ich meinen bub abhole ist das esse fertig *gg* mampf mampf,
meine ma kommt ursprünglich aus gera und sie hat noch einige leckere rezepte auf lager!!!
gruß andrea
ach ja, wenn noch welche übrig bleiben,werden sie abends vorm fernseher mit zucker und apfelmus verschlungen *lol*
ich liebe diese quarkkeulchen, wenn meine ma mich fragt, was ich morgen essen möchte gibts nur ene antwort *gg*(sie passt auf unseren jüngsten auf,wenn wir arbeiten )und wenn ich meinen bub abhole ist das esse fertig *gg* mampf mampf,
meine ma kommt ursprünglich aus gera und sie hat noch einige leckere rezepte auf lager!!!
gruß andrea
ach ja, wenn noch welche übrig bleiben,werden sie abends vorm fernseher mit zucker und apfelmus verschlungen *lol*
23.02.2007 13:52
Deine Quarkkeulchen waren sehr lecker! Schnelles, einfaches Rezept. Noch ein Apfelkompott dazu gemacht und der Nachwuchs ist restlos begeistert. Teller waren leer und der Bauch voll!
Super Rezept!
Super Rezept!
kronenigl
sagt:
sagt: 14.05.2007 15:41
Hallo,
ganz tolles Rezept, hatten die Quarkkeulchen wahlweise mit Apfelmus und Zwetschgenröster, und ncihts ist übrig geblieben.
lg
kronenigl
ganz tolles Rezept, hatten die Quarkkeulchen wahlweise mit Apfelmus und Zwetschgenröster, und ncihts ist übrig geblieben.
lg
kronenigl
uetchen1609
sagt:
sagt: 18.05.2007 11:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mausejulchen,
auch mit einfachen Zutaten kann man Gerichte zaubern, auf die man sich immer wieder freut, danke für die Veröffentlichung!!!Aus meiner Erfahrung ist für das Gelingen entscheidend, dass die Kartoffeln schon am Vortag gekocht werden.
L.G Uetchen1609
auch mit einfachen Zutaten kann man Gerichte zaubern, auf die man sich immer wieder freut, danke für die Veröffentlichung!!!Aus meiner Erfahrung ist für das Gelingen entscheidend, dass die Kartoffeln schon am Vortag gekocht werden.
L.G Uetchen1609
himuelli
sagt:
sagt: 18.05.2007 12:03
Hier noch ein Tipp zum probieren,statt Vanillnzucker abgeriebene Zitronenschale verwenden.
iguanaloco
sagt:
sagt: 18.05.2007 12:45
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man dann noch Leinöl zum braten nimmt...
dadadixie
sagt:
sagt: 18.05.2007 14:35
Hallo LG manni31,
wichtig ist, daß man die Kartoffeln abgießt und etwas abdampfen läßt. Gut geeignet sind mehlig kochende Kartoffeln. Davon mit einer Kartoffelpresse Kartoffelwürmchen herstellen. Meine Mutter hat früher den Quark selbst gemacht und gut abtropfen lassen, so daß er ziemlich trocken war. Probier es einfach mal mit Schichtkäse oder gut abgetropftem Magerquark. Und dann die GG gut durchbraten, d.h. nicht zu dick ausformen und nicht zu heiß braten, dafür etwas länger, aber nicht schwarz werden lassen. So müßte es eigentlich gelingen.
Gut schmecken sie mit Heidelbeerkompott.
wichtig ist, daß man die Kartoffeln abgießt und etwas abdampfen läßt. Gut geeignet sind mehlig kochende Kartoffeln. Davon mit einer Kartoffelpresse Kartoffelwürmchen herstellen. Meine Mutter hat früher den Quark selbst gemacht und gut abtropfen lassen, so daß er ziemlich trocken war. Probier es einfach mal mit Schichtkäse oder gut abgetropftem Magerquark. Und dann die GG gut durchbraten, d.h. nicht zu dick ausformen und nicht zu heiß braten, dafür etwas länger, aber nicht schwarz werden lassen. So müßte es eigentlich gelingen.
Gut schmecken sie mit Heidelbeerkompott.
entroy
sagt:
sagt: 18.05.2007 14:38
Bei so viel gelesener Begeisterung muß ich das Rezept doch auch mal ausprobieren. Als quarkkeulchenungeübte Österreicherin habe ich aber noch eine Frage dazu. "Mit viel Fett backen" - heißt das: in Fett schwimmend? Wie Krapfen?
Nightice
sagt:
sagt: 18.05.2007 21:48
18.05.2007 15:02
hallo mausejulchen,
genauso mache ich sie auch. hat schon meine omi und mutti so gemacht. mittlerweile bin ich selbst omi von fünf enkelkindern und die mögen sie auch. nur nehme ich zimt und zucker gemischt darauf.
gruß wemdyoma
ps: eine frage, da du wie ich vermute von "drüben" kommst, kennst du flecke? die konnte meine omi so gut machen und ich weiß leider das rezept nicht, da die omi schon über 40 jahre nicht mehr lebt und ich damals eigentlich niemals darüber nachgedacht habe, dies aufzuschreiben, habe ich keine möglichkeit mehr an dieses rezept zu kommen.wäre super wenn ich es bekommen könnte.
meine email-adresse: wemdyoma@aol.com
genauso mache ich sie auch. hat schon meine omi und mutti so gemacht. mittlerweile bin ich selbst omi von fünf enkelkindern und die mögen sie auch. nur nehme ich zimt und zucker gemischt darauf.
gruß wemdyoma
ps: eine frage, da du wie ich vermute von "drüben" kommst, kennst du flecke? die konnte meine omi so gut machen und ich weiß leider das rezept nicht, da die omi schon über 40 jahre nicht mehr lebt und ich damals eigentlich niemals darüber nachgedacht habe, dies aufzuschreiben, habe ich keine möglichkeit mehr an dieses rezept zu kommen.wäre super wenn ich es bekommen könnte.
meine email-adresse: wemdyoma@aol.com
murki
sagt:
sagt: 18.05.2007 15:27
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Zufällig hatte ich noch seit 3 Tagen (!) ca. 400g gekochte Pellkartoffeln im Kühlschrank liegen. Die habe ich gleich mit der Hälfte der Zutaten (außer 1 ganzes Ei) verarbeitet, ohne Rosinen, mit Van.-Zucker. Nachdem ich die Kartoffeln durch die Presse gedrückt hatte, waren sie recht trocken, so dass der Teig überhaupt nicht matschig wurde, trotz des ganzen Eies. Auch habe ich nur wenig Fett zum Braten genommen (Butaris) und kleine Stücke nachgegeben, wenn die Pfanne zu trocken geworden war. Auch habe ich die Keulchen in der Pfanne mit einem Löffel noch etwas flach gedrückt, so dass die Oberfläche schön gleichmäßig war (geht vielleicht nur ohne Rosinen?) Dazu ein Glas Apfelmus - dann wird das auch alle, bevor die nächsten Äpfel reif sind.
Ich könnte mir auch gut eine pikante Variante dazu vorstellen: Den Teig vielleicht mit etwas ger. Zwiebel, Pfeffer, Salz Kräutern, wenig Zucker. Beim Braten vielleicht Kräuterbutter dazugeben, nachher 1 Klacks Schmand drauf, Räucherlachsstreifen oder Schinkenstreifen darüber...
Übrigens koche ich immer Pellkartoffeln. Ich finde, sie schmecken einfach besser als Salzkartoffeln
Ich könnte mir auch gut eine pikante Variante dazu vorstellen: Den Teig vielleicht mit etwas ger. Zwiebel, Pfeffer, Salz Kräutern, wenig Zucker. Beim Braten vielleicht Kräuterbutter dazugeben, nachher 1 Klacks Schmand drauf, Räucherlachsstreifen oder Schinkenstreifen darüber...
Übrigens koche ich immer Pellkartoffeln. Ich finde, sie schmecken einfach besser als Salzkartoffeln
Wetterfrosch68
sagt:
sagt: 18.05.2007 20:46
Tolles Rezept, so mache ich sie auch - echt sächsisch!
Simone
Simone
gerwa1662
sagt:
sagt: 19.05.2007 01:59
Hallo zusammen,
das Rezept ist wirklich so wie ich das von der Oma kenne,nur hat meine Oma (und die ist leider schon vor 35 Jahren gestorben ) die Keulchen vor dem Braten nicht in Mehl sondern in Gries gewendet - die Kruste wird einzigartig.Probiert es mal und spart nicht zu sehr am Butterschmalz ,in der trockenen Pfanne brät es wirklich schlecht.
V.G. Gerd
das Rezept ist wirklich so wie ich das von der Oma kenne,nur hat meine Oma (und die ist leider schon vor 35 Jahren gestorben ) die Keulchen vor dem Braten nicht in Mehl sondern in Gries gewendet - die Kruste wird einzigartig.Probiert es mal und spart nicht zu sehr am Butterschmalz ,in der trockenen Pfanne brät es wirklich schlecht.
V.G. Gerd
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
herti
sagt:
sagt: 28.05.2007 15:36
kenne dieses rezept aus meiner kindheit. Bei uns wurde es aber ohne Panade und ohne Rosinen gemacht.
Twinkle2u 
sagt:
sagt: 10.06.2007 20:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Quarkkeulchen gemacht, zur Hälfte süß wie im Rezept und in die andere Hälfte habe ich noch kleingeschnittene Salami und Kräuter gegeben.
Dazu gab es selbstgemachtes Apfelmus.
Leider kann ich mich den begeisterten Kommentaren nicht anschließen, aber das ist ja nur mein eigener Geschmack :-( Ich hatte das Gefühl, eine Mischung aus Kartoffelpuffer und Pfannkuchen zu essen.
Naja, schlecht waren sie aber ganz bestimmt nicht, ließen sich auch ganz einfach wie im Rezept angegeben zubereiten.
Liebe Grüße,
Twinkle2u
habe die Quarkkeulchen gemacht, zur Hälfte süß wie im Rezept und in die andere Hälfte habe ich noch kleingeschnittene Salami und Kräuter gegeben.
Dazu gab es selbstgemachtes Apfelmus.
Leider kann ich mich den begeisterten Kommentaren nicht anschließen, aber das ist ja nur mein eigener Geschmack :-( Ich hatte das Gefühl, eine Mischung aus Kartoffelpuffer und Pfannkuchen zu essen.
Naja, schlecht waren sie aber ganz bestimmt nicht, ließen sich auch ganz einfach wie im Rezept angegeben zubereiten.
Liebe Grüße,
Twinkle2u
Sumseline
sagt:
sagt: 18.07.2007 21:26
Hallo,
das ganze war viel viel Arbeit und viel Schmiererei. Das Ergebnis war jedoch überhaupt nicht unser Geschmack. Beim lesen der Kommentare kam uns irgendwie der Eindruck, dass der Geschmack durch die Nostalgie angehoben wurde, da viele scheinbar bei Oma die Quarkkeulchen schon gegessen haben. Bei uns ... mein Freund und ich . .. war es nicht so und wir haben mit gutem Willen jeweils einen "Puffer" runterbekommen. Lecker war die Kruste aber der Rest war gar nicht unser Fall.
Wir haben auch im nachhinein nochmal alles nachverfolgt, da wir dachten wir hätten was falsch gemacht, wenn soviele Leute das lecker finden ... aber war alles richtig ...
Aber man kann es ja nicht allen Recht machen. Guten Appetit den anderen :).
Sabine und Bastian
das ganze war viel viel Arbeit und viel Schmiererei. Das Ergebnis war jedoch überhaupt nicht unser Geschmack. Beim lesen der Kommentare kam uns irgendwie der Eindruck, dass der Geschmack durch die Nostalgie angehoben wurde, da viele scheinbar bei Oma die Quarkkeulchen schon gegessen haben. Bei uns ... mein Freund und ich . .. war es nicht so und wir haben mit gutem Willen jeweils einen "Puffer" runterbekommen. Lecker war die Kruste aber der Rest war gar nicht unser Fall.
Wir haben auch im nachhinein nochmal alles nachverfolgt, da wir dachten wir hätten was falsch gemacht, wenn soviele Leute das lecker finden ... aber war alles richtig ...
Aber man kann es ja nicht allen Recht machen. Guten Appetit den anderen :).
Sabine und Bastian
jackisunny
sagt:
sagt: 20.07.2007 15:56
Sumseline
sagt:
sagt: 24.07.2007 18:19
Hi,
wie gesagt, wir haben es genau nach Rezept gemacht und die Menge entsprach so der, wie auf Bild 2 + 3 zu sehen. Es war halt einfach nicht unser Ding :D. Ich verändere die Menge selten, wenn ich ein Rezept das erste mal koche, genauso wie ich beim ersten mal die Zutaten nicht variiere, da ich den Orginalgeschmack des Rezepteinstellers möchte. Später kann man immer noch was ändern.
wie gesagt, wir haben es genau nach Rezept gemacht und die Menge entsprach so der, wie auf Bild 2 + 3 zu sehen. Es war halt einfach nicht unser Ding :D. Ich verändere die Menge selten, wenn ich ein Rezept das erste mal koche, genauso wie ich beim ersten mal die Zutaten nicht variiere, da ich den Orginalgeschmack des Rezepteinstellers möchte. Später kann man immer noch was ändern.
jackisunny
sagt:
sagt: 06.08.2007 22:01
hy mausejulchen,
hab mich jetz endlich an die matscherei getraut.....erst dacht ich, das wird nie was, weil der teig zuuuuuuu klebrig war...dann hab ich mich an manni31 erinnert und viiiiiieeeel mehr mehl dazu genommen.
die sin super lecker geworden....wir kommen beide aus sachsen und haben sie das letzte mal im kindergarten gegessen. und das is ca 30 jahre her.....
allerdings haben wir jeder nur 3 stck geschafft, jetz sind noch 10 über....möcht jemand????
ich seh nur noch quarkkeulchen, selbst unser hund sieht aus wie einer :-)))))), naja und in der wohnung richt es wie in ner backstube......aber die sache war es wert. vielleicht geh noch runter und verteil sie an die autofahrer (bundesstraße).
also guten appetit an alle und viel spaß beim nachbacken
jackisunny
hab mich jetz endlich an die matscherei getraut.....erst dacht ich, das wird nie was, weil der teig zuuuuuuu klebrig war...dann hab ich mich an manni31 erinnert und viiiiiieeeel mehr mehl dazu genommen.
die sin super lecker geworden....wir kommen beide aus sachsen und haben sie das letzte mal im kindergarten gegessen. und das is ca 30 jahre her.....
allerdings haben wir jeder nur 3 stck geschafft, jetz sind noch 10 über....möcht jemand????
ich seh nur noch quarkkeulchen, selbst unser hund sieht aus wie einer :-)))))), naja und in der wohnung richt es wie in ner backstube......aber die sache war es wert. vielleicht geh noch runter und verteil sie an die autofahrer (bundesstraße).
also guten appetit an alle und viel spaß beim nachbacken
jackisunny
21.11.2007 11:47
Huhu allerseits,
ich liebe Quarkkeulchen, meine Oma hat die immer gebacken, als wir noch Kinder waren...und heute back ich sie.
Genau so müssen die Dinger sein und genau so wie es hier steht, kennen wir Sachsen das Rezept. Und da kann man auch keine Abstriche machen.
Ich glaub, ich muss am Wochenende mal wieder Quarkkeulchen backen, mir ist danach :)
Liebe Grüsse, Sachsenlady
ich liebe Quarkkeulchen, meine Oma hat die immer gebacken, als wir noch Kinder waren...und heute back ich sie.
Genau so müssen die Dinger sein und genau so wie es hier steht, kennen wir Sachsen das Rezept. Und da kann man auch keine Abstriche machen.
Ich glaub, ich muss am Wochenende mal wieder Quarkkeulchen backen, mir ist danach :)
Liebe Grüsse, Sachsenlady
Jazzi84
sagt:
sagt: 02.06.2008 11:24
Bei uns gabs die Quarkkeulchen vorgestern und ich muss sagen die waren echt lecker...viel besser als die gefrosteten und schön einfach zuzubereiten...mein Sohn und mein Mann haben die verputzt wie sonst was...
habe Dinkelmehl verwendet und viel Rosinen mit verarbeitet und mit Olivenöl gebraten..vorzüglich ;) danke
habe Dinkelmehl verwendet und viel Rosinen mit verarbeitet und mit Olivenöl gebraten..vorzüglich ;) danke
17.09.2008 13:29
Hallo,
nach diesem Rezept hab ich schon ewig gesucht.
Bei uns gab es letzten Sonntag Quarkkeulchen.....Suuuuper lecker.
Mein Göga und Zwergnase waren beeindruckt und die
20 STück die ich rausbekommen hab waren im Nu verputzt.
Danke fürs einstellen.
@sachsenlady
völlig richtig. Andere als diese sind keine sächsischen... :-)
Gruß aus der Pfefferkuchenstadt
Snookerfee
nach diesem Rezept hab ich schon ewig gesucht.
Bei uns gab es letzten Sonntag Quarkkeulchen.....Suuuuper lecker.
Mein Göga und Zwergnase waren beeindruckt und die
20 STück die ich rausbekommen hab waren im Nu verputzt.
Danke fürs einstellen.
@sachsenlady
völlig richtig. Andere als diese sind keine sächsischen... :-)
Gruß aus der Pfefferkuchenstadt
Snookerfee
colnik
sagt:
sagt: 09.06.2009 18:41
Hab die Quarkkäulchen heute gemacht und muss sagen - super, super lecker!
Hab allerdings nur die Hälfte von allem genommen und war trotzdem sehr ausreichend...
DANKE für das Rezept!
Hab allerdings nur die Hälfte von allem genommen und war trotzdem sehr ausreichend...
DANKE für das Rezept!
Tina004
sagt:
sagt: 03.03.2010 12:04
Hallo,
wowwww da kommen ja Kindheitserinnerungen wieder zum Vorschein.
Meine Oma und meine Mutti haben die immerwieder gemacht. Mir war dies völlig aus dem Gedächtnis gelöscht - und nun - super super super.
Ja genau - das sind die sächschen Quorkkeilschen.....
Danke für die Einstellung Deines Rezeptes.
LG Tina
wowwww da kommen ja Kindheitserinnerungen wieder zum Vorschein.
Meine Oma und meine Mutti haben die immerwieder gemacht. Mir war dies völlig aus dem Gedächtnis gelöscht - und nun - super super super.
Ja genau - das sind die sächschen Quorkkeilschen.....
Danke für die Einstellung Deines Rezeptes.
LG Tina
leoboldi
sagt:
sagt: 25.06.2011 14:58
Ich hätte da noch ne super Idee für Euch !
Falls ihr ne Friteusse habt und Sonntags Kuchenteilchen braucht !
Dann nehmt diesen Teig und zwei Esslöffel oder mit den händen kugeln formen und lasst sie im Fett ausbacken danach abtropfen lassen und in Puderzucker wälzen!
Schmeckt Super auch für Wessis geeignet denen die dinger aus der Pfanne nicht schmecken ! Frech Grins !
Falls ihr ne Friteusse habt und Sonntags Kuchenteilchen braucht !
Dann nehmt diesen Teig und zwei Esslöffel oder mit den händen kugeln formen und lasst sie im Fett ausbacken danach abtropfen lassen und in Puderzucker wälzen!
Schmeckt Super auch für Wessis geeignet denen die dinger aus der Pfanne nicht schmecken ! Frech Grins !
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel-Palatschinken mit Kräutertopfen
- Kartoffel - Kasseler - Pfanne
- Frikadellen light
- Kartoffel - Kürbis - Puffer
- Putengeschnetzeltes mit Kartoffeln und Blumenkohl
- Apfel - Kartoffel - Reibekuchen mit Quark
- Kartoffel - Möhren Bratlinge
- Kartoffel - Frikadellen mit Quark
- Sauerkraut - Kartoffel - Puffer
- Kartoffel - Quark - Laibchen
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Torten und Gebäck
- Kuchen
- Suess
- Fleisch
- süßes
- kuchen
- Mehlspeisen als Hauptgericht
- Dessert, Süßspeisen
- süße Gerichte/Marmeladen usw.
- 2007
Weitere Rezeptsammlungen
Liebe Grüße
Elke
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten