Gebratenes Sauerkraut

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Zutaten

300 g	Sauerkraut
2 EL	Sojasauce
5 EL	Tomate(n), passierte
20 g	Parmesan
	Pfeffer
	Salz
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 75 kcal

Eine beschichtete Pfanne ohne Fett heiß werden lassen und das Sauerkraut hinzufügen. Wenn es anfängt, zu dampfen, mit Sojasoße und passierten Tomaten ablöschen. Die Flüssigkeit einkochen lassen. Die Temperatur reduzieren und Parmesan sowie Gewürze hinzufügen. Nach Belieben weiterbraten, bis das Sauerkraut an der ein oder anderen Stelle braun geworden ist.

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