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Salat Vitamini

1 Bund	Radieschen
½	Salatgurke(n)
2 Tasse/n	Erbsen, TK
½ Bund	Schnittlauch
150 g	Quark, Magerquark
150 g	Natur-Joghurt
	Salz, jodiert
	Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Gemüse waschen und putzen, Gurke schälen, Erbsen in Salzwasser blanchieren. Quark und Joghurt miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radieschen in Scheiben schneiden, Gurke würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gemüse miteinander vermischen, Quarksauce darüber geben, mit Schnittlauch bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.11.01
Rezept-Statistiken:	11.058 (11)* gelesen 52 (0)* gespeichert 447 (1)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat