Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohlauflauf
Weight Watchers: 4 Points, lecker und fettarm
)
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 Pck. | Rosenkohl, TK, (möglichst kleine, 300g) oder 400g frischer Rosenkohl |
| 2 EL | Schmelzkäse, Halbfettstufe (zb. Schmelzi von Du Darfst) |
| 1 ½ TL | Gemüsebrühe, (Pulver) |
| 2 EL | Parmesan |
| etwas | Muskat |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen, etwas abkühlen lassen, pellen, in Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form geben.
Frischen Rosenkohl putzen, TK-Rosenkohl unaufgetaut in kochendem Wasser gar kochen, in das Kochwasser 1 Teelöffel Gemüsebrühe-Pulver geben.
2 Esslöffel Schmelzkäse mit einer dreiviertel Tasse heißem Wasser und einem halben Teelöffel Brühpulver vermischen, mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
Abgetropften Rosenkohl auf die Kartoffeln geben, die Käsesauce darüber gießen und mit 2 Esslöffeln Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 200-250°C etwa 15-20 min überbacken, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist.
Wem das zu frugal ist: statt Rosenkohl Brokkoli nehmen und die Sauce mit Ei und etwas fettarmer Milch machen (7 Points)
Frischen Rosenkohl putzen, TK-Rosenkohl unaufgetaut in kochendem Wasser gar kochen, in das Kochwasser 1 Teelöffel Gemüsebrühe-Pulver geben.
2 Esslöffel Schmelzkäse mit einer dreiviertel Tasse heißem Wasser und einem halben Teelöffel Brühpulver vermischen, mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
Abgetropften Rosenkohl auf die Kartoffeln geben, die Käsesauce darüber gießen und mit 2 Esslöffeln Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 200-250°C etwa 15-20 min überbacken, bis der Rosenkohl leicht gebräunt ist.
Wem das zu frugal ist: statt Rosenkohl Brokkoli nehmen und die Sauce mit Ei und etwas fettarmer Milch machen (7 Points)
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Kommentare anderer Nutzer
Jeanny36 
sagt:
sagt: 18.05.2005 10:35
War sehr lecker, habe aber anstatt Wasser fettarme Milch verwendet. Danke für diesen tollen Auflauf, den gibt´s bald wieder.
LG, Jeanny
LG, Jeanny
14.09.2011 23:01
Beckie 
sagt:
sagt: 21.06.2005 19:59
Hat super geschmeckt. Ich habe genau nach Rezept gekocht und zusätzlich einen Teelöffel Sambal Olek in die die Sauce gerührt.
LG
Beckie
LG
Beckie
10.10.2005 20:17
Hallo!
Ich habe heute deinen Auflauf gemacht. Ich habe noch Schinken und Champignons dazu gegeben. Naja, vl versuch ich ihn nochmal, aber dann mit fettarmer Milch statt dem Wasser.
LG Hexle
Ich habe heute deinen Auflauf gemacht. Ich habe noch Schinken und Champignons dazu gegeben. Naja, vl versuch ich ihn nochmal, aber dann mit fettarmer Milch statt dem Wasser.
LG Hexle
alido
sagt:
sagt: 19.12.2005 10:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Habe letzte Woche dieses Rezept ausprobiert, war echt lecker.
Habe statt Parmesan einfachen Reibekäse genommen, das geht genauso gut.
Ich nehme an, daß mit der Angabe "1 Portion" ein Rezept für 4 Personen gemeint war, denn für 1 Person allein wäre die Menge zuviel gewesen...Habe die Menge an Rosenkohl auf 500 g (frischer Rosenkohl) aufgestockt, damit es reicht !
Gruss
Alice
Habe letzte Woche dieses Rezept ausprobiert, war echt lecker.
Habe statt Parmesan einfachen Reibekäse genommen, das geht genauso gut.
Ich nehme an, daß mit der Angabe "1 Portion" ein Rezept für 4 Personen gemeint war, denn für 1 Person allein wäre die Menge zuviel gewesen...Habe die Menge an Rosenkohl auf 500 g (frischer Rosenkohl) aufgestockt, damit es reicht !
Gruss
Alice
Sünnschien
sagt:
sagt: 03.03.2006 08:43
Hallo bettiboo!
Ich habe das Rezept nachgekocht, und fand es lecker. Allerdings habe ich zum Auflösen des Schmelzkäses 150 ml fettarme Milch genommen und statt des Parmesans fettarmen Raspelkäse. Damit wird es nicht viel gehaltvoller, schmeckt mir aber deutlich besser :-)
Die angegebene Menge reicht bei uns übrigens locker für zwei Personen...
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sünnschien
Ich habe das Rezept nachgekocht, und fand es lecker. Allerdings habe ich zum Auflösen des Schmelzkäses 150 ml fettarme Milch genommen und statt des Parmesans fettarmen Raspelkäse. Damit wird es nicht viel gehaltvoller, schmeckt mir aber deutlich besser :-)
Die angegebene Menge reicht bei uns übrigens locker für zwei Personen...
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Sünnschien
Tinchen37 
sagt:
sagt: 18.10.2006 13:06
habe auch Milch und Vollfettkäse genommen. Hat prima geschmeckt und da es nur Kartoffeln dazu gab lagen auch die Punkte im grünen Bereich.
lg
tinchen
lg
tinchen
immüma 
sagt:
sagt: 29.01.2007 09:51
Hm!
Lässt sich gut machen und schmeckt auch sehr gut.
Habe nicht die ww-Variante gemacht, sondern Sahnekäse genommen und auch fetteren Käse drüber gestreut.
Und die Käsesoße hab ich auch mit Sambal gewürzt.
Danke für das Rezept!
Lässt sich gut machen und schmeckt auch sehr gut.
Habe nicht die ww-Variante gemacht, sondern Sahnekäse genommen und auch fetteren Käse drüber gestreut.
Und die Käsesoße hab ich auch mit Sambal gewürzt.
Danke für das Rezept!
biene52
sagt:
sagt: 28.02.2008 16:56
Hallo
habe das Rezept nachgekocht und fand es sehr lecker. Das werde ich auf jeden Fall öfter machen. Die Idee mit dem Sambal Olek werde ich auch mal ausprobieren.
LG biene52
habe das Rezept nachgekocht und fand es sehr lecker. Das werde ich auf jeden Fall öfter machen. Die Idee mit dem Sambal Olek werde ich auch mal ausprobieren.
LG biene52
jazzmiene
sagt:
sagt: 06.10.2008 18:46
sehr lecker !!!habe mehr Schmelzkäse genommen und oben drüber fettreduzierten Käse. LECKER
Sinda86
sagt:
sagt: 16.11.2008 15:20
Ich habe den Auflauf gestern gemacht und er hat mir richtig gut geschmeckt!
Hab die Kartoffeln in der Mikrowelle gekocht, weil das einfach schneller ging.
Die Sauce hab ich mit fettreduziertem Schmelzkäse, Milch, einem Ei, Lauchzwiebeln und Knoblauch gemacht und Gouda drüber gestreut. (Das Ei würde ich allerdings nächstes mal weglassen...)
lg,
Sinda
Hab die Kartoffeln in der Mikrowelle gekocht, weil das einfach schneller ging.
Die Sauce hab ich mit fettreduziertem Schmelzkäse, Milch, einem Ei, Lauchzwiebeln und Knoblauch gemacht und Gouda drüber gestreut. (Das Ei würde ich allerdings nächstes mal weglassen...)
lg,
Sinda
Kleiner_Maulwurf
sagt:
sagt: 05.01.2009 20:59
schmeckt wunderbar
werde ich wieder kochen
werde ich wieder kochen
Beccaboo 
sagt:
sagt: 25.01.2009 14:04
Gab's heute wieder mal zum Mittagessen und hat gut geschmeckt - allerdings nur mit Milch statt Brühe. :)
Habe auf den (Parmesan-)Käse zum Überbacken komplett verzichtet (einfach weil keiner mehr da war), was jedoch dem guten Geschmack keinerlei Abbruch tat. Ergänzt habe ich noch mit Schinkenwürfelchen, und diesmal habe ich statt Sambal Oelek mit einer scharfen Currypaste gewürzt. Auch sehr lecker!
Danke + viele Grüße!
Habe auf den (Parmesan-)Käse zum Überbacken komplett verzichtet (einfach weil keiner mehr da war), was jedoch dem guten Geschmack keinerlei Abbruch tat. Ergänzt habe ich noch mit Schinkenwürfelchen, und diesmal habe ich statt Sambal Oelek mit einer scharfen Currypaste gewürzt. Auch sehr lecker!
Danke + viele Grüße!
die_krümel
sagt:
sagt: 05.03.2009 21:13
Hmmmmmmmmmm, das war lecker :o) Danke für das einfache, tolle Rezept.
die krümel
die krümel
Kochnudel2
sagt:
sagt: 17.03.2009 11:59
Hab ihn mit fettarmen Käse gemacht, anstatt mit Permesan und ohne Kartoffeln.
War trotzdem lecker! Und geht schnell. :-)
War trotzdem lecker! Und geht schnell. :-)
15.04.2009 08:29
Hallo!
Ich muss ehrlich gestehen, dass ich ein eher langweiliges Essen erwartet habe. Beim Kochen dachte ich mir: Hm, ob das so lecker wird? Im Kühlschrank fand ich noch vegetarische Hackbällchen, die dringend weg mussten. Die habe ich auf die Kartoffeln gesetzt und die Punkte dazu addiert. Zu meiner Überraschung war das Essen unglaublich lecker.
Danke für das Rezept!
Gruß
Brenda
Ich muss ehrlich gestehen, dass ich ein eher langweiliges Essen erwartet habe. Beim Kochen dachte ich mir: Hm, ob das so lecker wird? Im Kühlschrank fand ich noch vegetarische Hackbällchen, die dringend weg mussten. Die habe ich auf die Kartoffeln gesetzt und die Punkte dazu addiert. Zu meiner Überraschung war das Essen unglaublich lecker.
Danke für das Rezept!
Gruß
Brenda
susysorglos
sagt:
sagt: 30.05.2009 22:38
Hallo!
War lecker und wird es bestimmt öfter geben, auch mal mit anderen Gemüsesorten sicher sehr lecker!
LG
Susy
War lecker und wird es bestimmt öfter geben, auch mal mit anderen Gemüsesorten sicher sehr lecker!
LG
Susy
SchuSchu182
sagt:
sagt: 07.10.2009 18:25
fand das rezept echt super!!!
geht schnell, hat wenig fett und kalorien und schmeckt auch noch =)
DANKE!!
hab aber anstelle von käse einbissel paniermehl drüber gestreut um punkte zu sparen =)
geht schnell, hat wenig fett und kalorien und schmeckt auch noch =)
DANKE!!
hab aber anstelle von käse einbissel paniermehl drüber gestreut um punkte zu sparen =)
jmukmuk
sagt:
sagt: 19.10.2009 09:03
Habe das Rezept wie es hier steht gekocht und es war super lecker, obwohl ich kein Rosenkohl-Liebhaber bin.
10.11.2009 15:02
Wenn man bedenkt, wie punktearm das Essen ist, kann sich das Ergebnis wirklich sehen lassen. Ich habe mich (mit doppelten Mengen) genau ans Rezept gehalten, bis auf:
- fettarme Milch statt Wasser
- zusätzlich etwas kleingewürfelter Schinken dazu
Das nächste mal werde ich halb Parmesan / halb Semmelbrösel nehmen, gab uns die WW-Beratung als Tipp. Schmeckt fast genauso und wird schön kross.
Danke fürs Rezept und lg
innisiflo
- fettarme Milch statt Wasser
- zusätzlich etwas kleingewürfelter Schinken dazu
Das nächste mal werde ich halb Parmesan / halb Semmelbrösel nehmen, gab uns die WW-Beratung als Tipp. Schmeckt fast genauso und wird schön kross.
Danke fürs Rezept und lg
innisiflo
signum2010
sagt:
sagt: 02.12.2009 20:03
Ich mache kein Weiht watchers. Aber bin gerade dabei, meine Ernährung umzustellen. Ist das Gericht als "leichtes Abendessen" zu empfehlen?
fouroclock 
sagt:
sagt: 15.01.2010 15:41
Hi,
ein lecker leichter Auflauf mit meinem Lieblingsgemüse.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG,
Anne
ein lecker leichter Auflauf mit meinem Lieblingsgemüse.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG,
Anne
cookilein
sagt:
sagt: 25.02.2010 17:34
Für Rosenkohl-Fans ein muß ... auch wenn man kein WW ist. Dann halt mit 'nen bissel Sahne und Co. die Rezepteliste ergänzen.
LG, cookilein
LG, cookilein
ibag50 
sagt:
sagt: 01.03.2010 20:27
Wirklich sehr lecker, sogar mein Mann hat es gegessen !!!!!
Wird es in Zukunft öfter geben.
Wird es in Zukunft öfter geben.
mellewinni
sagt:
sagt: 02.05.2010 22:35
Hat sehr lecker geschmeckt!!!
Habe jedoch noch 200 g vorgebratenes tatar mit rein, knoblauch und die soße hab ich mit ner tasse milch,4 Eß schmelzi,1 Ei und ein teel. sambal olek
gemacht.
überbacken hab ich den auflauf mit 1 Eß geriebenem käse und 1Eß semmelbrösel.
Der P,P wert erhöht sich ensp. pro person auf 9,5 points
wirds bestimmt öfter geben
Habe jedoch noch 200 g vorgebratenes tatar mit rein, knoblauch und die soße hab ich mit ner tasse milch,4 Eß schmelzi,1 Ei und ein teel. sambal olek
gemacht.
überbacken hab ich den auflauf mit 1 Eß geriebenem käse und 1Eß semmelbrösel.
Der P,P wert erhöht sich ensp. pro person auf 9,5 points
wirds bestimmt öfter geben
hutzelpuck
sagt:
sagt: 01.09.2010 17:22
Ich kenne das Rezept als "Reste-Essen", wenn mal was vom Kartoffelpüree (oder von gestampften Kartoffeln) übrig ist. Statt der Kartoffelscheiben einfach in eine Auflaufform geben und den Rest genauso machen wie im Rezept beschrieben.
Aber egal auf welche Art zubereitet, es schmeckt immer gut!
Aber egal auf welche Art zubereitet, es schmeckt immer gut!
Nachtsonne
sagt:
sagt: 07.11.2010 11:09
Hallo zusammen,
ich habe eine Frage: kann ich statt Schmelzkäse auch "normalen" Frischkäse nehmen? Oder gingen auch diese Schmelzkäse-Würfel?
Ich mag nämlich den Schmelzi pur gar nicht und so würde der Rest der Packung bei mir vergammeln - und das muss ja nicht sein ;-)
Danke & herzliche Grüße
Nachtsonne
ich habe eine Frage: kann ich statt Schmelzkäse auch "normalen" Frischkäse nehmen? Oder gingen auch diese Schmelzkäse-Würfel?
Ich mag nämlich den Schmelzi pur gar nicht und so würde der Rest der Packung bei mir vergammeln - und das muss ja nicht sein ;-)
Danke & herzliche Grüße
Nachtsonne
mamavonlisa
sagt:
sagt: 10.11.2010 18:27
lecker!!!!!!!!!!! :-)
monic1963
sagt:
sagt: 15.01.2011 12:45
5 ***** für deinen Auflauf, wir haben uns die Finger abgeleckt.
Wird auf jeden Fall in die Hitliste mit aufgenommen.
Für ein Foto war er zu schnell wech .... *grins*. Aber beim nächsten mal.
Dankeschönnnnnnnnnnnnn !
Wird auf jeden Fall in die Hitliste mit aufgenommen.
Für ein Foto war er zu schnell wech .... *grins*. Aber beim nächsten mal.
Dankeschönnnnnnnnnnnnn !
11.11.2011 09:39
Ich hatte den Auflauf gestern, aber mal mit Pasta!
Das schmeckt auch gut!
LG Ille
Das schmeckt auch gut!
LG Ille
24.01.2012 16:47
Hallo, der Auflauf ist sehr lecker und vor allem auch noch schnell und unkompliziert. Ich bin so froh das ich mich entschieden habe die überflüssigen Kilos mit WW zu bekämpfen. Man darf einfach so viele leckere Dinge essen :)
Lg gynaika
Lg gynaika
Feldy
sagt:
sagt: 22.02.2012 17:42
Hallo!
Echt lecker und dabei auch noch kalorienarm. Vielen Dank für das tolle Rezept, ich liebe Rosenkohl!
LG
Feldy
Echt lecker und dabei auch noch kalorienarm. Vielen Dank für das tolle Rezept, ich liebe Rosenkohl!
LG
Feldy
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