| Nikolaus - Strudel
)
| 1 Pck. | Strudelblätter |
| 100 g | Butter, flüssig |
| 150 g | Lebkuchen, zerbröselt |
| 150 g | Aprikose(n), Trockenobst |
| 200 g | Feige(n), Trockenobst |
| 250 g | Pflaumen, Trockenobst |
| 100 g | Zitronat |
| 100 g | Birne(n), Trockenobst |
| 50 g | Pistazien |
| Puderzucker, zum Bestreuen | |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen |
Zubereitung
Teig auflegen und mit Butter bepinseln. Die übrigen Zutaten hacken, vermischen und auf einer Hälfte des Teiges verteilen. Einrollen, zudrücken und mit verquirltem Ei bestreichen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 Grad ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten rasten lassen, damit sich die Fülle festigt. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten rasten lassen, damit sich die Fülle festigt. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Kommentare anderer Nutzer
lachen 
sagt:
sagt: 30.11.2004 15:15
1 Pck. Strudelblätter Was sind Strudelblätter? Ist es Blätterteig?
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dein rezept hört sich aber gut an. nur, wird denn das trockenobst vorher nicht in etwas flüssigkeit, zb. wein, rum, sherry etc., kurz eingelegt?
servus
ully
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