Gugelhupf mit Bier



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Zutaten für Portionen

400 g Mehl
250 g Zucker
60 g Butter
Ei(er)
120 g Zitronat
250 g Sultaninen
1 TL Natron
¼ Liter Bier
  Kuvertüre, für den Guss

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier einrühren. Mehl, Zitronat, Natron und Sultaninen vermischen und abwechselnd mit dem Bier unter die Eiermasse rühren. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und auf der mittleren Einschubleiste ca. 1 Stunde backen (Nadelprobe). Den Kuchen aus der Form nehmen und noch warm mit Schokoladenglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.08.04
Rezept-Statistiken: 8.520 (4)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Katharina-Julia  Suppenkoch sagt:  
15.05.2009 16:55
Hallöle, für mich ungewöhnlich einen Kuchen mit Bier zu backen, aber sehr lecker. Ich habe ihn mit Sultaninen und Schoko bohnen gemacht.

Einen schönen Abend wünsche ich dir

Katharina

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