Frühlingszwiebeln, Chilischote klein schneiden. In einem Wok oder einer Pfanne etwas Öl erhitzen, dann das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebeln und die Chilischote dazu geben und noch ein wenig mit anbraten. Dann das Fleisch mit Curry, Ingwer und Chili (je nach Schärfe) würzen. Dann mit etwas Wasser aufgießen und das Maggi Fix Chili con Carne einrühren. Kurz aufkochen lassen, dann die Sahne dazugeben, die Ananasstücke und den Honig. Honig kann man ruhig 3 EL voll benutzen.
Wer gerne scharf isst, dem empfehle ich noch das Sambal Olek in die Soße zu geben.
Kann ja aber auch jeder selbst nachwürzen.
Dazu passt Reis sehr gut.