Henglein
Rama Cremefine
| Schweizer Filet- oder Lendentopf
)
| 400 g | Schweinefilet oder Lende |
| 2 Dose/n | Champignons |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 3 | Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40 g | Käse (geriebener Emmentaler) |
Zubereitung
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. In etwas dickere Scheiben schneiden, würzen und kurz in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl, von beiden Seiten anbraten. Gehackte Zwiebel glasig dünsten, anschließend Sahne, Champignons und Schmelzkäse dazu geben, etwas nachwürzen, nach Geschmack und aufkochen lassen. Alles mit geriebenen Käse bestreuen und 20 Minuten bei ca. 150C°, ohne Deckel überbacken.
Geht schnell und schmeckt super!
Dazu Rösti, Reis oder Pommes Frites reichen.
Geht schnell und schmeckt super!
Dazu Rösti, Reis oder Pommes Frites reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Honeybeee 
sagt:
sagt: 27.04.2006 15:31
Hilfreicher Kommentar:
mei is des lecker!!! gabs am sonntag bei uns, mit spätzle und grünem salat. alle waren begeistert, super lecker!!! leider kann man nich so wahnsinnig viel davon essen, weil der käse so voll macht ;) das gibts auf jeden fall öfter!!! weil es geht auch sehr schnell und einfach! danke für das rezept!!!
lg, bine
lg, bine
billy0602 
sagt:
sagt: 30.12.2006 16:29
Hilfreicher Kommentar:
das ist wirklich ganz lecker. wir hatten es am 2.weihnachtstag und alle waren begeistert. ich habe alles schon am abend vorher vorbereitet und brauchte es dann nur noch in den ofen zu schieben. ein ganz tolles rezept. an sylvester essen wir das wieder.
Kochfee3
sagt:
sagt: 22.12.2008 10:58
Von mir bekommt das Rezept 5 Sterne! Ich habe es kürzlich ausprobiert und mein Mann sowie unsere 4 Kinder waren begeistert. Das werde ich nun an unserem Weihnachts-Großfamilien-Treff kochen. Wenig Aufwand, geniales Ergebnis!
Fluffieh 
sagt:
sagt: 26.12.2008 07:57
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
das gab es Heiligabend und es war spitzenmäßig.Ich hätte fast auf das Fleisch verzichten können weil die Sauce ober - ober lecker ist. Allerdings hatte ich vergessen den Käse drüber zu streuen,habe diesen aber nicht vermißt.Statt der Dosen Champignons habe ich frische braune Champignons genommen die ich vorher in der Pfanne gebraten habe,es war ein Genuß ! Dazu gab es Kroketten und Brokkoli.
LG Fluffieh
das gab es Heiligabend und es war spitzenmäßig.Ich hätte fast auf das Fleisch verzichten können weil die Sauce ober - ober lecker ist. Allerdings hatte ich vergessen den Käse drüber zu streuen,habe diesen aber nicht vermißt.Statt der Dosen Champignons habe ich frische braune Champignons genommen die ich vorher in der Pfanne gebraten habe,es war ein Genuß ! Dazu gab es Kroketten und Brokkoli.
LG Fluffieh
rosolina
sagt:
sagt: 19.10.2009 10:09
Hallo Berghexe!
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und muß sagen: ECHT KLASSE und OBERLECKER!!!!
Ich habe noch zusätzlich Gorgonzola in die Soße gegeben, Spitze!!
Meine Söhne (11 + 15) haben es zu ihrem neuen Lieblingsessen auserkoren. Bei mir gab es Bandnudeln dazu.
Also nochmal , kompliment und von mir 5 Sterne!!!!!
LG Rosolina
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und muß sagen: ECHT KLASSE und OBERLECKER!!!!
Ich habe noch zusätzlich Gorgonzola in die Soße gegeben, Spitze!!
Meine Söhne (11 + 15) haben es zu ihrem neuen Lieblingsessen auserkoren. Bei mir gab es Bandnudeln dazu.
Also nochmal , kompliment und von mir 5 Sterne!!!!!
LG Rosolina
floweroma4 
sagt:
sagt: 25.11.2009 06:18
Ich würde gern wissen, vieviel g wiegen deine Schmelzkäse-Stückchen? LG floweroma
yuki1
sagt:
sagt: 09.12.2009 10:45
lmo 
sagt:
sagt: 03.12.2009 16:42
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Habe anstelle der Dosenpilze frische genommen und die Soße mit einem Schuss Weißwein verfeinert. Danach mit etwas Soßenbinder angedickt. War super lecker!!!
Habe anstelle der Dosenpilze frische genommen und die Soße mit einem Schuss Weißwein verfeinert. Danach mit etwas Soßenbinder angedickt. War super lecker!!!
ay4
sagt:
sagt: 08.01.2010 14:25
Hallo ich würde gerne wissen ob man das auch mit Hähnchen-oder Pute machen kann.LG
ChefKimmy
sagt:
sagt: 08.01.2010 15:54
Rosy7
sagt:
sagt: 13.01.2010 23:25
Hatte alle Zutaten zuhause. Ich habe fast 200 g Käse genommen, weil wir den so lieben. Bei 150° Heißluft 20 Minuten und fertig war das Zauberwerk. Das Fleisch darf wirklich nur ganz kurz angebraten werden, da es nach weiteren 20 Minuten trocken und dadurch zäh würde.
Danke "berghexe35" für das schöne Rezept.
Danke "berghexe35" für das schöne Rezept.
Angel0240
sagt:
sagt: 09.03.2010 18:13
kann auch nur ein Lob aussprechen....hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Angel
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Angel
Mightymuh 
sagt:
sagt: 21.03.2010 19:38
Hallo!
Das Rezept ist super einfach und super lecker. Wir haben frische Champignons und wirklich 3 Päckchen Schmelzkäse - also 600g - genommen. Wir sind Käseliebhaber. :o)
Das war sowas von lecker! Vielen Dank für das super Rezept!
LG Mightymuh
Das Rezept ist super einfach und super lecker. Wir haben frische Champignons und wirklich 3 Päckchen Schmelzkäse - also 600g - genommen. Wir sind Käseliebhaber. :o)
Das war sowas von lecker! Vielen Dank für das super Rezept!
LG Mightymuh
kirmeshut
sagt:
sagt: 04.06.2010 20:01
Hallo!
dein Rezept ist wirklich lecker. ich habe nicht ganz so viel Käse und frische Pilze verwendet und noch etwas Petersilie hinzu gegeben.
Lg
dein Rezept ist wirklich lecker. ich habe nicht ganz so viel Käse und frische Pilze verwendet und noch etwas Petersilie hinzu gegeben.
Lg
illihexe
sagt:
sagt: 01.01.2011 15:07
Hilfreicher Kommentar:
Jammi!
Vielen Dank für das absolut tolle Rezept!
Gestern habe ich es zubereitet und heute haben wir es aufgewärmt zu Spaghetti genossen!!!!!
Habe allerdings ne light Variante draus gemacht:
Milch statt Sahne
leichter Schmelzkäse
Gratinkäse light
Das Gericht wirds bei uns nun öfter geben, denn meine Kids lieben Käsesoße - wie ich :-)
Danke und LG,
illihexe
Vielen Dank für das absolut tolle Rezept!
Gestern habe ich es zubereitet und heute haben wir es aufgewärmt zu Spaghetti genossen!!!!!
Habe allerdings ne light Variante draus gemacht:
Milch statt Sahne
leichter Schmelzkäse
Gratinkäse light
Das Gericht wirds bei uns nun öfter geben, denn meine Kids lieben Käsesoße - wie ich :-)
Danke und LG,
illihexe
hallenchefin
sagt:
sagt: 23.06.2011 18:39
Großes Lob!
Die Lende wurde heute ausprobiert, ist schon (fast) verzehrt und der Kommentar meines Mannes war: "Ich muss jetzt aufhören, sonst ist die Schüssel leer!" :) Die Reste gibt es morgen ... viel ist es nicht mehr.
Dazu gab's selbstgemachte Semmel(n)knödel(n) und jetzt brauchen wir einen großen Ramazotti. :))
Danke für das tolle Rezept!
Die Lende wurde heute ausprobiert, ist schon (fast) verzehrt und der Kommentar meines Mannes war: "Ich muss jetzt aufhören, sonst ist die Schüssel leer!" :) Die Reste gibt es morgen ... viel ist es nicht mehr.
Dazu gab's selbstgemachte Semmel(n)knödel(n) und jetzt brauchen wir einen großen Ramazotti. :))
Danke für das tolle Rezept!
birschitt
sagt:
sagt: 26.06.2011 18:22
Ich zitiere meinen Sohn: einfach superklasse. Danke für das Rezept. Es war himmlisch. Gibt es jetzt bestimmt öfter.
sgabrielsche
sagt:
sagt: 18.09.2011 22:02
superleckeres und dabei doch einfaches Rezept.
Habe die Sahne durch Creme fine ersetzt, dass die Sauce nicht ganz so üppich ist....
Nachkochen ist auf jeden Fall empfehlenswert!!!
Habe die Sahne durch Creme fine ersetzt, dass die Sauce nicht ganz so üppich ist....
Nachkochen ist auf jeden Fall empfehlenswert!!!
ericius
sagt:
sagt: 10.11.2011 19:08
Super leckeres Rezept!
Ich möchte es demnächst zu einer Feier mit ca. 4kg Fleisch zubereiten ( evtl. in 2 Brätern gleichzeitig im Backofen). Allerdings habe ich keinen Plan wie lange das ganze dann in den Ofen müsste.
Ich wäre sehr dankbar wenn mir jemand weiterhelfen könnte.
Ich möchte es demnächst zu einer Feier mit ca. 4kg Fleisch zubereiten ( evtl. in 2 Brätern gleichzeitig im Backofen). Allerdings habe ich keinen Plan wie lange das ganze dann in den Ofen müsste.
Ich wäre sehr dankbar wenn mir jemand weiterhelfen könnte.
berghexe35
sagt:
sagt: 10.11.2011 21:17
Hallo,
ich würde es in dieser großen Menge auf tieferen Backblechen machen. Ich denke, nur so ist es möglich. dass es gleichmäßig durch, aber nicht zu lange gegart wird. Man hat doch mehr Platz in den tiefen Bratpfannen und bekommt alles rein und kann auf mehreren Ebenen gleichzeitig das Fleisch gut verteilen.
Natürlich dann auf Heißluft stellen, aber die Hitze um ca. 10° C reduzieren.
Bitte um eine Nachricht, wie es geklappt hat.
Liebe Grüße aus Bayern.
Berghexe
ich würde es in dieser großen Menge auf tieferen Backblechen machen. Ich denke, nur so ist es möglich. dass es gleichmäßig durch, aber nicht zu lange gegart wird. Man hat doch mehr Platz in den tiefen Bratpfannen und bekommt alles rein und kann auf mehreren Ebenen gleichzeitig das Fleisch gut verteilen.
Natürlich dann auf Heißluft stellen, aber die Hitze um ca. 10° C reduzieren.
Bitte um eine Nachricht, wie es geklappt hat.
Liebe Grüße aus Bayern.
Berghexe
Rosakatzenauge 
sagt:
sagt: 11.12.2011 15:45
lecker, lecker hüftgold! :o) wir hatten schwedische kartoffeln und salat dazu und ich hab frische Champignons genommen. wird es wieder geben!
15.01.2012 16:14
Hallo,
super Rezept. Schmeckt super lecker und wird es wieder geben.
Hab auch frische Champignons genommen und dazu gab es Spätzle.
lg Jacky
super Rezept. Schmeckt super lecker und wird es wieder geben.
Hab auch frische Champignons genommen und dazu gab es Spätzle.
lg Jacky
anilin911
sagt:
sagt: 07.03.2012 22:02
Obwohl auch mir die Menge des Schmelzkäses unklar geblieben ist (ich habe 200gr. Schmelzkäse light hinzugefügt) und ich noch Weißwein und diverse Kräuter hinzugefügt hatte, war es mit Nudeln supermega lecker!
Liebe Grüße aus dem Vogelsberg,
Aninlin
Liebe Grüße aus dem Vogelsberg,
Aninlin
berghexe35
sagt:
sagt: 08.03.2012 07:31
Hallo Aninlin,
eigentlich sind drei Käseecken für den Schmelzkäse gemeint, aber bei 200 g hast du absolut nichts falsch gemacht. Es freut mich sehr, dass es allen so gut schmeckt.
Liebe Grüße
berghexe
eigentlich sind drei Käseecken für den Schmelzkäse gemeint, aber bei 200 g hast du absolut nichts falsch gemacht. Es freut mich sehr, dass es allen so gut schmeckt.
Liebe Grüße
berghexe
21.05.2012 23:06
Hallo,
etwas besonders feines ist dein Schweizer Filet - oder Lendetopf. Dazu wie du schon schreibst, auch noch schnell gemacht. Ich hatte allerdings nur 200ml Sahne genommen und den Rest durch Gemüsebrühe ersetzt.
Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
etwas besonders feines ist dein Schweizer Filet - oder Lendetopf. Dazu wie du schon schreibst, auch noch schnell gemacht. Ich hatte allerdings nur 200ml Sahne genommen und den Rest durch Gemüsebrühe ersetzt.
Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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