Frikadellen Low Carb

Rinderhack-Frikadellen ohne Kohlenhydrate

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Zutaten

1 kg Hackfleisch, (Rinderhack)
100 g Kleie, (Weizenkleie)
Eiweiß
Zwiebel(n), gewürfelt
1 Becher Hüttenkäse
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Öl, (Sojaöl)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rinderhack, Weizenkleie, Eiweiß, Hüttenkäse und Zwiebelwürfel miteinander vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Zu Frikadellen formen, in einer Pfanne Sojaöl erhitzen und die Frikadellen in 10 Minuten auf beiden Seiten gar braten.

Kommentare anderer Nutzer


Cretin

12.02.2014 18:42 Uhr

Hier die Brennwerte je 100g

Brennwert:1058,6 kJ /252,8 kcal
Fett: 15,44 g

Cretin

12.02.2014 18:47 Uhr

Sorry, war die falsche Taste:

Hier nochmal alles auf einem Blick:

Brennwert: 1058,6 kJ /252,8 kcal
Fett: 15,44 g
Kohlenhydrate: 3,76 g
Protein: 22,66 g

Julsche82

12.03.2014 19:35 Uhr

Schmecken wirklich lecker! Hab noch ein wenig Schafskäse als Füllung mit reingepackt, wären aber auch ohne saftig genug.

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