Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Reiseintopf mit Hühnerbrust
)
| 750 g | Hühnerbrüste, (ausgelöst und ohne Haut) |
| 250 g | Reis (Langkornreis) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Curry |
| 2 | Paprikaschote(n), (rot und grün) |
| 250 g | Bohnen, rote (am einfachsten aus der Dose) |
| 750 ml | Suppe, (evtl. Würfel) |
| ½ Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| Mehl | |
| Butter |
Zubereitung
Hühnerbrüste quer in nicht zu dicke Scheiben schneiden und mit ein wenig Mehl bestauben. Zwiebeln schälen und fein hacken. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen. Hühnerfleisch anbraten, aus der Pfanne heben.
Pfanne mit Küchenkrepp sauber wischen. 2 EL Butter darin erhitzen, Zwiebeln und Curry zugeben, unter ständigem Rühren anschwitzen, mit Suppe aufgießen und gut verrühren. Fleisch und Reis zugeben, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten.
Für die Garnitur Bohnen abseihen und unter fließendem Wasser gut spülen. Paprika der Länge nach durchschneiden, Kerne und Strünke entfernen. Paprika waschen in gleichgroßen Stücke schneiden. Paprika in leicht gesalzenem Wasser kurz überkochen und abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Petersilie hacken. Gegen Ende der Garzeit Paprika, Petersilie und Bohnen unter den Reis mischen.
Als Beilage serviert man am besten Salat.
Pfanne mit Küchenkrepp sauber wischen. 2 EL Butter darin erhitzen, Zwiebeln und Curry zugeben, unter ständigem Rühren anschwitzen, mit Suppe aufgießen und gut verrühren. Fleisch und Reis zugeben, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten.
Für die Garnitur Bohnen abseihen und unter fließendem Wasser gut spülen. Paprika der Länge nach durchschneiden, Kerne und Strünke entfernen. Paprika waschen in gleichgroßen Stücke schneiden. Paprika in leicht gesalzenem Wasser kurz überkochen und abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Petersilie hacken. Gegen Ende der Garzeit Paprika, Petersilie und Bohnen unter den Reis mischen.
Als Beilage serviert man am besten Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
hagazussa 
sagt:
sagt: 23.01.2005 03:07
Kenn das Rezept, schmeckt genial.!!!
Haga
Haga
Gaby_75 
sagt:
sagt: 25.01.2005 12:44
Hallo !
Ich kann nur sagen >>Echt lecker!
Ich kann nur sagen >>Echt lecker!
Fibu68
sagt:
sagt: 25.01.2005 13:21
Ein bisschen Zitronensaft könnte vielleicht noch den Pep bringen. Säure find ich immer gut in Curry-Gerichten.
Gruß, Fibu68.
Gruß, Fibu68.
enibasy
sagt:
sagt: 26.01.2005 10:44
Kann ich die Paprika nicht einfach fast zum Ende der Garzeit reingeben? Warum soll ich sie denn separat in Salzwasser kurz garen? Weiß das jemand?
howu64
sagt:
sagt: 26.01.2005 10:58
Ich habe die gleiche Frage wie enibasy. Warum kann man die Paprika nicht einfach gegen Ende der Garzeit dazugeben?
Crazy_Melly 
sagt:
sagt: 26.01.2005 13:37
Huhu!
Das mit der Paprika interessiert mich auch. Warum sollte man sie nicht kurz vor Ende der Garzeit hineintun? Ich werde es einfach machen. Gehe mal nicht davon aus, dass mir der Topf um die Ohren fliegt wenn das mache. Oder vielleicht doch? :-)
Hat jemand dieses Rezept vielleicht schon mit Basmatireis getestet? Das werde ich wohl heute austesten. Kleiner Tip am Rande: Basmatireis mit Kräuterbutter schmeckt genial.
LG
Melissa
aka
Crazy_Melly
Das mit der Paprika interessiert mich auch. Warum sollte man sie nicht kurz vor Ende der Garzeit hineintun? Ich werde es einfach machen. Gehe mal nicht davon aus, dass mir der Topf um die Ohren fliegt wenn das mache. Oder vielleicht doch? :-)
Hat jemand dieses Rezept vielleicht schon mit Basmatireis getestet? Das werde ich wohl heute austesten. Kleiner Tip am Rande: Basmatireis mit Kräuterbutter schmeckt genial.
LG
Melissa
aka
Crazy_Melly
26.01.2005 18:30
wird das Fleisch nicht zu fad wenn man es 20 min. mitköchelt?
Christoph
Christoph
daggi_orange 
sagt:
sagt: 26.01.2005 21:40
Eben, deswegen habe ich es (gerade eben) während der Reis gegart ist, schön goldbraun saftig rausgebraten und ganz zum Schluss dazu. Auch den Reis habe ich ein wenig zu den Zwiebeln ins heiße Fett gegeben und dann erst die Brühe dazu gegeben. Hat prima geschmeckt!
andrea28
sagt:
sagt: 27.01.2005 08:01
Hallo,
hier meine Info bezüglich der Fragen nach Paprika und Fleisch.
Mein eigenes Reispfannenrezept mache ich ähnlich. Das Fleisch wird angebraten und verbleibt dann während der gesamten Garzeit in der Pfanne. Wird nich fad. Es nimmt ja noch den Geschmack der Gewürze an.
Ich schärfe auch noch mit trockenen gemalenen Chilischoten nach.
Der Paprika kommt bei mir ca. 5 min. vor Ende der Garzeit hinzu. Unangebraten und ungekocht. Somit macht das ganze Gericht sehr wenig Aufwand und schmeckt wirklich lecker.
Probiert es aus!
Andrea
hier meine Info bezüglich der Fragen nach Paprika und Fleisch.
Mein eigenes Reispfannenrezept mache ich ähnlich. Das Fleisch wird angebraten und verbleibt dann während der gesamten Garzeit in der Pfanne. Wird nich fad. Es nimmt ja noch den Geschmack der Gewürze an.
Ich schärfe auch noch mit trockenen gemalenen Chilischoten nach.
Der Paprika kommt bei mir ca. 5 min. vor Ende der Garzeit hinzu. Unangebraten und ungekocht. Somit macht das ganze Gericht sehr wenig Aufwand und schmeckt wirklich lecker.
Probiert es aus!
Andrea
kullesanni
sagt:
sagt: 28.01.2005 13:27
Superlecker..habe es gerade fertig! Also ich habe die Paprika zusammen mit Reis und Fleisch reingetan..sind genau richtig!
Das gibt es sicher noch öfter bei uns!
lg sanni
Das gibt es sicher noch öfter bei uns!
lg sanni
anjamaus
sagt:
sagt: 31.01.2005 11:24
Hallo @ all!
Ich habe das Rezept am Samstag gekocht. War ja sooo lecker! Ganz toll und so einfach! Ein Eintopf ist es nicht geworden, dafür ein vollwertiges saftiges Essen.
Ich weiß schon genau, wann ich es noch einmal mache - und zwar sicher nicht zum letzten Mal.
LG Anja
Ich habe das Rezept am Samstag gekocht. War ja sooo lecker! Ganz toll und so einfach! Ein Eintopf ist es nicht geworden, dafür ein vollwertiges saftiges Essen.
Ich weiß schon genau, wann ich es noch einmal mache - und zwar sicher nicht zum letzten Mal.
LG Anja
JuergenKoch
sagt:
sagt: 07.02.2005 18:04
Das Rezept ist wirklich klasse! Und das Gericht... gegessen noch viel besser! Habe ich nun schon öfter mal gegessen. Teilweise leicht abgewandelt, aber immer sehr ähnlich!
Liebe Grüße aus dem schönen Frankfurt am Main! (-;
Jürgen
Liebe Grüße aus dem schönen Frankfurt am Main! (-;
Jürgen
nschoene
sagt:
sagt: 11.02.2005 13:11
Hallo, hab ich diese Woche gekocht, dieses Rezept war sehr lecker, hab zusätzlich noch paar Möhren druntergemischt. Gibts bald wieder.
*Anke*
sagt:
sagt: 19.02.2005 03:32
Hallo,
habe das Rezept gerade ausprobiert. Meinem Mann und mir hat es total gut geschmeckt.
Ich habe, wie jemand in den Kommentaren vorgeschlagen hat, den Paprika einfach etwas eher in die Pfanne getan und ihn nicht separat gekocht. Hat gut geklappt und ich habe einen Topf weniger zu Spülen =)
Viele Grüße,
Anke
habe das Rezept gerade ausprobiert. Meinem Mann und mir hat es total gut geschmeckt.
Ich habe, wie jemand in den Kommentaren vorgeschlagen hat, den Paprika einfach etwas eher in die Pfanne getan und ihn nicht separat gekocht. Hat gut geklappt und ich habe einen Topf weniger zu Spülen =)
Viele Grüße,
Anke
Goldhamster022 
sagt:
sagt: 19.02.2005 13:33
Ich hab das ganze ohne Curry gemacht. Somit konnte unsere kleine Tochter auch mitessen.
War Super Super Lecker...
Gruß Heike
War Super Super Lecker...
Gruß Heike
Antiai
sagt:
sagt: 22.02.2005 19:07
Hallo,
ich habe heute die doppelte Portion gemacht und da soviel Fleisch in keinen meiner Töpfe passte, habe ich es in einer Auflaufform geschichtet und diese in einen Bratschlauch getan damit es dann im Backofen bei 210 Grad schön dünsten kann. Hat super geklappt und wieder mal toll geschmeckt !!!
ich habe heute die doppelte Portion gemacht und da soviel Fleisch in keinen meiner Töpfe passte, habe ich es in einer Auflaufform geschichtet und diese in einen Bratschlauch getan damit es dann im Backofen bei 210 Grad schön dünsten kann. Hat super geklappt und wieder mal toll geschmeckt !!!
royalangelo
sagt:
sagt: 16.04.2005 14:19
Richtig lecker. Habe dazu eine große Schüssel Feldsalat gemacht. Werde ich bestimmt noch einmal machen.
Danke an "whooly"
Gruss Silke
Danke an "whooly"
Gruss Silke
RonImke
sagt:
sagt: 29.04.2005 15:12
War ganz lecker. Hab auch noch mit ordentlich Weißwein abgelöscht.
LG!
LG!
KleineFaule
sagt:
sagt: 12.06.2005 11:08
HMMMM!
Hat Männe und mir ausgezeichnet geschmeckt.
Leicht zuzubereiten und flott dazu.
Das ist meins und wird es sicher noch häufiger geben!
Danke für´s Rezept!
KleineFaule
Hat Männe und mir ausgezeichnet geschmeckt.
Leicht zuzubereiten und flott dazu.
Das ist meins und wird es sicher noch häufiger geben!
Danke für´s Rezept!
KleineFaule
catlove
sagt:
sagt: 12.07.2005 11:46
Habe, weil ich keine Kidney Bohnen mag, einfach eine Dose grüne Bohnen genommen. Und die Paprika auch direkt dazu gegeben. Hat sehr lecker geschmeckt - wird bestimmt demnächst wieder gekocht!
misshobbit
sagt:
sagt: 09.09.2005 13:37
superlecker und leicht zu kochen! hab noch 1 tl curry-paste und einen spritzer zitronensaft dazu getan.
danke für das rezept!
danke für das rezept!
17.01.2009 10:54
Hallo,
das Gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt. An die Zutaten habe ich mich bis auf die Petersilie gehalten, die habe ich gegen frisches Koriandergün ausgetauscht. Die Zubereitung habe ich allerdings völlig abgewandelt. Gruß Medusa
das Gericht hat uns allen sehr gut geschmeckt. An die Zutaten habe ich mich bis auf die Petersilie gehalten, die habe ich gegen frisches Koriandergün ausgetauscht. Die Zubereitung habe ich allerdings völlig abgewandelt. Gruß Medusa
Dahnsen
sagt:
sagt: 06.10.2010 14:45
Ich hag das Rezept heute das erste Mal gekocht und war letztendlich doch positiv überrascht, wie lecker es war.
Ich hab die Paprika direkt mit dem Fleisch angebraten, da es ich finde, dass sie dann mehr "biss" haben und das ging alles ganz prima.
Ansonsten einfach ausprobieren, ist ja eure Küche ;)
Ich hab die Paprika direkt mit dem Fleisch angebraten, da es ich finde, dass sie dann mehr "biss" haben und das ging alles ganz prima.
Ansonsten einfach ausprobieren, ist ja eure Küche ;)
17.02.2011 12:24
Richtig gut dieses Curry! Ich habe das Ganze noch mit grüner Currypaste abgerundet.
LG Juulee
LG Juulee
leigh83
sagt:
sagt: 21.09.2011 16:39
wird bei suppe..ne packung suppe gemeint oder bruehe???ansonste hoert sich das sehr lecker an und ich wollte das gleich nachkochen
25.09.2011 15:51
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Einfach zu machen, fettarm und schmeckt auch noch sehr gut!
Top!
LG Helga
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