Henglein
Rama Cremefine
| Fisch auf Gemüsebeet
| 4 | Fischfilet(s) (Schollenfilets) |
| 400 g | Tomate(n) |
| 200 g | Knollensellerie |
| 200 g | Karotte(n) |
| 200 g | Zucchini |
| Petersilie | |
| Zwiebel(n) | |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Gemüse waschen, putzen. Tomaten enthäuten und mit Zucchini, Sellerie und Karotten würfeln. Das Gemüse ohne die Tomaten 5 min blanchieren.
Petersilie hacken. Alles in einen Bratenschlauch füllen, würzen.
Fisch säubern, säuern, salzen und pfeffern. Auf das Gemüsebeet legen.
Bei 200°C, 20 min im Backofen garen.
Petersilie hacken. Alles in einen Bratenschlauch füllen, würzen.
Fisch säubern, säuern, salzen und pfeffern. Auf das Gemüsebeet legen.
Bei 200°C, 20 min im Backofen garen.
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Als Beilage gab es Vollkornreis.
Wirklich lecker und empehlenswert!
Sandra
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