Winterlicher Miracel Whip Kartoffelsalat aus dem Ofen

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Zutaten

800 kg Kartoffel(n)
125 ml Miracel Whip
50 g Schinken, (in Würfeln)
1 TL Öl
1 Bund Lauchzwiebel(n), (in Ringen)
Apfel, (in Spalten)
1 TL Zimt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 283 kcal

1.Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen, vierteln und mit der Hälfte des Miracel Whip vermengen. Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und ca. 30 Minuten im Ofen garen.

2.Schinkenwürfel in einer Pfanne in heißem Öl anbraten, Lauchzwiebeln und Apfelspalten zufügen und mit Zimt abschmecken.

3.Kartoffelspalten mit dem übrigen Miracel Whip vermengen und zusammen mit den gebratenen Zutaten anrichten.

Pro Portion:
ca. 1185kJ /283kcal
E 7g
F 10g
KH 40g

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