Sächsischer Hochzeitskuchen



Zutaten für Portionen

250 g Walnüsse
250 g Schokolade, Zartbitter
250 g Butter
250 g Zucker
Ei(er)
6 EL Weinbrand
125 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Die Walnüsse und die Schokolade grob hacken. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Die Walnüsse und die Schokolade mit dem Weinbrand zugeben und gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und unterheben. Bei einer Springform nur den Boden einfetten, den Teig einfüllen glatt streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde backen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.04
Rezept-Statistiken: 7.177 (10)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

walking Smutje sagt:  
22.05.2009 08:45
Sehr gehaltvoll - und lecker!! Hmmm.. nehme Schokolade mit Moccageschmack, das passt wunderbar.

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kleene_steph Tellerwäscher sagt:  
03.07.2009 22:28
der teig ist schon mal verdammt lecker und ich denke der kuchen auch:) gekostet wird leider erst morgen auf der hochzeit!

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schwarzelady Tellerwäscher sagt:  
23.06.2011 13:46
ich möchte gern das Rezept nach Backen , was für eine Sprinform größe müsste es sein und kann man statt Butter auch Margarine nehmen ,
muß die Butter geschmolzen werden, ich wollte ihn eigenlich zum Geburtstag für meinen Mann am Sonntag machen ,

Vg. Anne

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schwarzelady Tellerwäscher sagt:  
27.06.2011 13:40
Ich habe diesen Kuchen für meinen
Mann zum Geburtstag gebacken , ich habe eine 26er Form
genommen und statt Butter habe ich Margarine genommen ,
war genauso gut und war bei den Gästen gut angekommen

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