| Cowboy Marinade für Steaks
Zubereitung
Öl und Rum mit den Gewürzen mischen; Knoblauch fein schneiden/hacken und darunter ziehen.
Steaks ein paar Stunden, am besten über Nacht, drin marinieren und beim Grillen immer wieder mit der Marinade bestreichen.
Steaks ein paar Stunden, am besten über Nacht, drin marinieren und beim Grillen immer wieder mit der Marinade bestreichen.
Kommentare anderer Nutzer
27.05.2005 09:42
hihi Evi
nein, Salz gehört im Original nicht dazu und vielleicht macht der
Unterschied von Rum und Weinbrand wirklich soviel aus.
aber jeder nach seinem Geschmack; ich variiere/probiere bei den
meisten Rezepten auch, bis ich die "ideale" Lösung für mich gefunden habe
c u
Mike
nein, Salz gehört im Original nicht dazu und vielleicht macht der
Unterschied von Rum und Weinbrand wirklich soviel aus.
aber jeder nach seinem Geschmack; ich variiere/probiere bei den
meisten Rezepten auch, bis ich die "ideale" Lösung für mich gefunden habe
c u
Mike
11.06.2005 19:48
Hallo
Auch bei uns hat das Fleisch sehr stark nach Alk geschmeckt .
Wir haben Rum genommen leider nicht mein fall.aber wems schmekt sicher mal eine andere Art das Fleisch einzulegen als immer nur mit Paprika und Zwiebel.
Auch bei uns hat das Fleisch sehr stark nach Alk geschmeckt .
Wir haben Rum genommen leider nicht mein fall.aber wems schmekt sicher mal eine andere Art das Fleisch einzulegen als immer nur mit Paprika und Zwiebel.
16.06.2005 13:36
hihi guys
natürlich schmeckt das Ganze nach Alkohol bzw Rum, aber je nach
Geschmack kann man ja ein bisschen mehr Gewürze oder Oel oder
weniger Rum verwenden.
Zudem salze und pfeffere ich die Steaks jeweils noch vor dem
"Ruhen lassen".
und jedesmal möchte ich diese Marinade auch nicht, aber mal als
Abwechslung zwischendurch....
c u
Mike
natürlich schmeckt das Ganze nach Alkohol bzw Rum, aber je nach
Geschmack kann man ja ein bisschen mehr Gewürze oder Oel oder
weniger Rum verwenden.
Zudem salze und pfeffere ich die Steaks jeweils noch vor dem
"Ruhen lassen".
und jedesmal möchte ich diese Marinade auch nicht, aber mal als
Abwechslung zwischendurch....
c u
Mike
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Ich glaub´Du hast Salz vergessen?
Ich hab dieses Rezept probiert, allerdings wegen Mangels an Rum mit Weinbrand und mit Salz. Ich hab das Fleisch über Nacht in der Marinade gelassen und heute wurden die Steaks gegrillt. Nun ja, es hat sehr stark nach Weinbrand geschmeckt und es war immernoch nicht salzig genug.
Aber vielleicht ist es ja mit Rum wirklich besser, Grüßle Evi
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