Warme Salatsoße für bunten Salat



Zutaten für Portionen

1 Tüte/n Mandel(n) (Splitter)
1 Zehe/n Knoblauch
1 Tüte/n Kräuter, gemischt (Salatkräutermischung)
1 TL Honig
1 TL Senf
¼ Liter Balsamico
 etwas Pfeffer
 etwas Salz

Zubereitung

Die Mandelsplitter in einer Pfanne in heißem Öl anrösten, Knoblauchzehe schälen und pressen, ebenfalls in das heiße Öl geben. Mit Balsamico-Essig ablöschen. Die Pfanne vom Feuer nehmen. Die Salatkräutermischung unterrühren, mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt sehr gut zu bunten Salaten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.04
Rezept-Statistiken: 9.984 (8)* gelesen
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Verfasser:

annaluisa Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

chefkochmampfi Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
10.08.2004 20:38
Das hört sich wirklich sehr intressant an, ich mag auch gerne mandeln :-)

Ist abgespeichert und wird probiert....

LG

Eva

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Barbara111 Kaltmamsell sagt:  
17.10.2005 22:20
Hallo annaluisa,

das Rezept klingt interessant - aber was ist eine Tüte Salatkräutermischung? Welche Firma bietet so etwas an? Sind die Kräuter getrocknet oder eingefroren? Ich habe so etwas noch nie im Supermarkt gesehen. Kann man auch frische Salatkräuter aus dem Garten nehmen und wenn ja - welche?

Liebe Grüße Barbara

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angelika2603 Sternekoch sagt:  
18.03.2009 20:36
1/4 liter balsamico ist das nicht zu viel?

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